妃彤巧可咖啡館
地址：台中市西區美村路一段687號2樓 電話：04-23781677
營業時間：11:30~20:30 FB粉絲團：妃彤巧可咖啡館
今天來到的是一間在國美館附近新開10天左右以女性為訴求的妃彤巧可咖啡館
就如餐廳文宣所寫的：是一個為都會女子建構的小地方
粉紅 是女孩到女人內心的渴望 純白 是卸下一切回歸到最初 一間粉紅與純白相襯的鬆餅專賣店
水晶燈閃耀著 鬆餅香飛舞著 從煩擾的城市 鑽進人們寂寞的內心
嚐一口幸福吧 幸福能療癒每一個疲累的靈魂
如果我們能相遇 第一次請讓我們獻上現點現做的草莓鬆餅
麵粉和著蛋黃香 形成濃郁的鬆餅糊 淋在熱騰騰的格子鐵板上
不出幾分鐘 滿室芬芳 剛出爐的鬆餅 嘟嘟澎澎 宣示著美味
放進口中外脆內軟 既扎實又綿密 多重口感征服了味蕾 新鮮草莓溶化了心臟
搭配專為女人設計的健康新鮮果汁 今天需要青春活力還是嬌容月貌 一次補足
妃彤巧可的鬆餅 以現做鬆餅及大量水果成盤 妃彤巧可的果汁 跟著季節遊走 專挑當季當地的新鮮
賣的是真心 賣的是浪漫 請舒服的走進 坐落其中
想當公主 王妃 還是皇后 只要妳欽點 滿屋子的香味都會為妳而繚繞
看到這樣的文宣 會不會非常有興趣來看看呢?? 接下來就帶大家一起來體驗吧
▲咖啡館位於2樓 所以會有一個迴廊通到2樓 迴廊也不乏一些柔性的裝飾
像是轉角處放了一些旅行箱 象徵一種一個人旅行灑脫
▲ 大概總共可以容納30位客人左右吧
雖然不是很大 但還是設計成了不同的氛圍的區域 讓來用餐的客人依人數有不同的選擇
4人桌主要是分佈在中間的用餐區 靠牆的座位特別設計成舒適的沙發座
帶著隨身背包的客人 店家也有提供籃子讓您放置包包 這樣就能舒適的坐著享用餐點啦
▲靠窗設計成了雙人沙發座 適合2位好友或是情侶 不但採光佳而且坐起來很舒適
更重要的是坐在這裡會感覺到擁有了一個屬於2人的私密空間喔
▲當然店家也很貼心的提供了嬰兒椅 所以家庭主婦們來聚會喝下午茶也不用擔心
▲如果一個人來到店裡 吧台前的座位是一個不錯的選擇
有花朵與古董旁襯著 別有一番風情 說真的我就蠻喜歡這座位的fu呢
▲桌墊也有特別做過挑選 非常的柔和
▲看到這咖啡機台 會有來到這裡不品嚐一杯咖啡真讓人說不過去的感覺呢 (圖上)
另外 現在來咖啡館有打卡好康的活動 (圖下右) 送手工精緻玫瑰花巧克力是老闆娘親手製作的呢
▲在咖啡館中可以看到有許多不同的馬
老闆說因為老闆娘是屬馬的 所以有一些是從早期就一直收藏到現在的呢
像是有穿衣服的 有帶眼鏡的 有耳環的 還有編辮子的 背後更是充滿了不少甜蜜的故事呢
▲桌上有放著鮮花做裝飾 非常柔性的佈置 讓女性朋友一看到就會喜歡上這裡
▲就像牌子上所寫 就算是一個人來也能在這裡自在幸福的享受餐點
▲餐具的容器有叉子的圖樣不但可愛也很適合
▲西西里海鮮燉飯 NT$250
▲是一道食材非常豐富的精彩料理 海鮮當然是這燉飯最重要的食材
包含了花枝 蛤蜊 蟹腳肉 干貝 蝦和蝦仁 都是由老闆親自挑選 所以都非常的新鮮
也因為用料非常實在的關係 所以將燉飯完全都遮掩住了
(之後因為肚子太餓 所以燉飯就忘了拍下一張照。。。真是抱歉。。。)
這裡的燉飯算是OK 因為最基本的收乾就有做到 是大眾較能接受的口感
西西里海鮮燉飯本身帶有些微辣 個人是覺得還不錯吃的喔 只是可能較不適合小朋友吃
▲除了海鮮外也搭配了多種的蔬菜 也都是選用了新鮮的食材
▲羅勒海鮮義大利麵 NT$250
也是一道充滿了海鮮氣息的義大利麵 這裡的青醬我個人還蠻喜歡的 很香但卻不會太重 也不會搶味
海鮮則是一樣很新鮮 充滿了鮮味又Q彈 (與西西里海鮮燉飯所搭配的料是一樣的)
▲可以看到麵下的青醬sauce 包裹著麵一起食用所以不至於太乾 (圖上)
義大利麵是大眾較能接受的口感 也就是稍微偏軟一些 (但我個人是比較喜愛硬一些的)
▲白醬雞腿燉販 NT$240
我個人原本是不太愛吃白醬的 因為吃多了總是會覺得膩 但這裡的白醬吃起來卻頗為爽口的
肉質的表現不俗 軟嫩又Juicy 而且事先去骨是非常貼心 吃起來也是相對比較便利
(果然是一間處處都有為女性朋友設想到的餐廳呢)
▲三明治總匯 NT$160
看起來普通但是卻一點都不普通的總匯三明治 其中除了有美生菜 蕃茄 起士和火腿外
特別的應該是其中還加入了特調的藍紋乳酪沙拉與新鮮蝦子
濃郁的藍紋起司配上新鮮Q彈的蝦子再搭配清爽的生菜與蕃茄 真是看起來普通卻大有學問呢
▲看完了美味的餐點後 再來當然是要來看看甜品的部份啦
既然是一間以女性為主題的餐廳 下午茶更是不可或缺的一環
接下來就讓我們一起來看看女人們的夏日午茶吧
▲這是隔壁另一桌友人所點的義式黑咖啡 水果茶和拿鐵 (因為沒嚐所以不知口味如何)
但黑咖啡看起來非常的有質感 而拿鐵的層次感也非常的吸引人喔
▲果莓奶昔冰沙 NT$150 & 濃情巧克力歐蕾 NT$150
果莓奶昔冰沙 (左) 以草莓為主 另外加入了小紅莓 覆盆子和黑莓打成的
酸酸甜甜的有奶昔的滑順還有冰沙一般的口感與清涼 是非常適合炎炎夏日的飲品喔
濃情巧克力歐蕾 (右) 因為是同行友人所點的飲料 沒有品嚐所以不太清楚口味如何
▲奶油焦糖紅鑽石茶 NT$180
這款茶是TWG的精緻茶 簡單的說也是一種中西合併的新型態茶品
聞起來會有淡淡的奶油香 入口則是會有微淡清爽的薄荷香與奶油溫潤的口感 算是蠻特別的
@TWG茶 (The Wellness Group)：
號召了來自歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師 品茶師 製茶師 品牌設計師以及米其林主廚
集古老歐洲製茶的經驗與技術 來到西化極深的獅城 讓對茶極度熱愛的歐洲與茶的原鄉-亞洲
擦出二十一世紀的火花 有了新的融合與生命
▲哈密瓜冰淇淋鬆餅 NT$200 (季節限定!!)
▲將哈密瓜挖成了一球一球的球狀 再搭配上莓果類的冰淇淋 (店家都是選用明治的冰淇淋)
再淋上藍莓醬 口味則是有些酸酸甜甜的 加上哈密瓜清爽自然的香甜 很不錯吃
▲鬆餅是加厚版的 比一般的鬆餅還要厚上一些 口感外皮脆脆的 裡面較柔軟 有些像是雞蛋糕
淋上蜂蜜並搭配著冰淇淋和哈密瓜一起吃 更是能讓美味加分
而且這一份的飽足感非常的夠 相當於一份主食的份量呢
▲香蕉巧克力 + 草莓冰淇淋抹茶鬆餅
這是老闆娘精心為我們所製作的特別版 將2套不同口味的鬆餅餐點組合在一起
反倒是碰撞出了很不一樣的新滋味喔
▲巧克力搭配香蕉原本就是絕配 但沒有想到搭配上特製的抹茶鬆餅也是那麼的match
抹茶鬆餅透露出淡淡的香氣 苦甜味較明顯的巧克力淋上了巧克力醬 搭配著一起吃只能說太美妙啦
在巧克力上可以看到有灑上些核果 更是增加了不同口感的變化
▲終究不是草莓的產季 但這草莓依舊是蠻漂亮的 而且也能聞到淡淡的果香 只是稍微有些酸
淋上了些許的煉乳並搭配著香草冰淇淋與鬆餅一起食用 酸甜的平衡感不錯
兩款不同口味結合在一起享用 酸甜苦可以一次嚐盡 正像是在體驗著戀愛的滋味呢 真是太特別了
(也許店家可以考慮推出這一款充滿戀愛滋味的鬆餅喔 XD)
▲妃彤水果蜜糖丹麥吐司 NT$250
▲一上桌看到實在是太有童話的fu啦 (圖上) 第一直覺是非常能吸引女性朋友和小朋友
玫瑰花是用巧克力所做成的 是老闆娘親自手作 還灑上了食用的金粉 非常吸睛喔 (圖下)
一旁還點綴了一隻小小的瓢蟲 更是增添了些許的童趣
吃得時候要將土司沾著卡士達醬和香草冰淇淋搭配著水果一起吃
▲將切開發現居然流出了濃郁的藍莓果醬又是另一份驚喜
麵包本身則是非常的鬆軟 也是一份美味 漂亮又兼具飽足感的下午茶餐點喔
▲金典蜜糖晶磚 NT$250
蜜糖晶磚在不少賣下午茶的店中都會見到類似的產品 應該可以算是基本款的甜品了
雖然是基本款 但每一家都還是有它獨到之處喔
▲鮮奶油流下的景象是不是很誘人呢??
土司應該有稍微炸過 外皮酥脆但裡面非常的柔軟
吃的時候要搭配著鮮奶油 冰淇淋 果醬與新鮮水果一起食用
也許有人看到鮮奶油就不敢碰了 (當然我個人也不愛)
但搭配著土司一起入口卻不會感到那甜膩感 反而讓人會想一個接著一個的吃下去呢
再加上草莓與奇異果等微酸的水果與果醬做平衡 真是一份有水準表現的甜品呢
@總結評論：
現在越來越多以女性為主題的餐廳出現 整個調性都以柔性為訴求
不光是女性朋友一踏進店裡就會被吸引住 就連男性朋友來一樣也會覺得舒適輕鬆
妃彤巧可咖啡館雖然是一間新開店 但各方面的表現都算是有一定的水準
除了在裝潢佈置上老闆與老闆娘都下了不少的心思
店內的餐點也是由老闆親自操刀 頗有水準之上的表現
而下午茶則是由老闆娘所負責的 巧思 份量與口味 也都有令人驚喜著迷之處
唯獨在服務人員的服務表現上有些小扣分 可能需要再做些加強
老闆也透露晚上來到店裡會看到與白天完全不同的氛圍 也許下一回該來瞧瞧是有多特別喔
以上就是這一次來『妃彤巧可咖啡館』的用餐體驗心得 在這裡與大家做個分享。
@店家位置：
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※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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