神川吞日式料理│西屯路日式料理│中科日式料理│台中海鮮丼飯
神川吞日式料理是由從事日本料理近20年經驗的阿彰師所開設的
而且為了帶來更道地的風味特別到日本研習了2年
從食材的挑選到烹調料理都是親力親為 而且完全不添加味精
就是希望能帶給所有用餐的客人享用到最天然的滋味
接下來 就跟著熊爸一起來賞味神川吞日式料理 GO!!!
▲ 西屯路三段也算是個餐飲的戰區 雖然只是一小段路但卻有各式餐廳的林立
今天熊爸要來吃的神川吞日式料理也是在這裡
▲ 神川吞日式料理雖然門面不是很大但外觀頗具日式風格 在門口還看到因應冬天所推出的火鍋喔
▲ 除了一樓的用餐空間外(圖上) 還有2樓喔(圖下) 2樓蠻適合人多聚會時使用 空間完整又寬敞
▲ 店內的風格也有著一般日式小店的風味 在櫃台旁有展示著一些日本飲料與啤酒(圖下)
▲ 吧台代表的是一間日本料理的精神(圖上) 這裡雖然有吧台區但好像無法在吧台邊用餐
因為感覺那邊像是備餐區 比較零亂一些 當然保鮮櫃裡的食材一樣還是很有看頭的(圖下)
▲ 神川吞日式料理有提供兒童專用的餐具喔(圖上右) 這點倒是讓熊爸加了些分
熊八今天穿著麋鹿裝出門(圖下) 雖然聖誕節過了 但還是很可愛啦 XD
▲ 今天來神川吞日式料理的體驗內容
是鮮美滑順食感、瞬間感受美味，雙人免費體驗！ 包含
| 品項 | 內容 | 價格 | 數量 |
|---|---|---|---|
|
人氣招牌
丼食
|
炙骰子海鮮丼 | NT.250 | 5選1 |
| 炙燒和牛丼 | NT.250 | ||
| 極致海鮮丼 | NT.280 | ||
| 宮島星鰻丼 | NT.280 | ||
| 招牌炸豬排丼 | NT.250 | ||
|
高CP值
丼食
|
海陸雙炙丼 | NT.320 | 3選1 |
| 青蔥鮪魚丼 | NT.320 | ||
| 浦燒鰻魚丼 | NT.300 | ||
| 升級套餐 | 沙拉 | NT.100 | 各2份 |
| 海鮮茶碗蒸 | |||
| 甜品 | |||
|
當令鮮魚
料理
|
鹽烤鮮魚 | NT.180 | 2選1 |
| 鮮魚味噌湯 | |||
| 單品 | 豬肉番茄串(2串) | NT.120 | 2選1 |
| 起司雞肉串(2串) |
※紅字的部份是今天所選擇的餐點
接下來就跟著熊爸一同來看看神川吞日式料理今天提供了什麼美味餐點吧 GO!!!
▲ 店內除了有提供麥茶外 還有冬瓜茶和冰開水可以自行取用(圖下)
▲ 招牌炸豬排丼 炸得色澤金黃還不錯 但既然是蓋飯如果有鋪上滑蛋的蛋汁會更吸引人呢
▲ 肉質本身算是蠻柔軟的 而且裹粉可以看到也不是太厚 就炸豬排而言是有中上的水準表現
▲ 炸豬排的沾醬(圖上左) 生菜沙拉(圖上右)淋上了和風sauce 帶有些酸酸的清爽開胃
味噌湯(圖下) 裡面的料是傳統的豆腐+海帶 算是中規中矩的口味(如果味噌再濃一些些會更到味)
▲ 值得一提的應該是茶碗蒸的部份 裡面有些什麼料呢?? 有鮑魚、大塊的魚肉、香菇、魚板、白果
用料算是非常大方 能感受到店家的誠意 看看那魚肉真的是很大一塊(圖下_ 感覺用魚肉反而比豬肉或雞肉更優呢)
蒸蛋本身是非常的細緻 口味鹹淡也很恰當 熊爸個人蠻喜歡的喔
▲ 起司雞肉串 NT$120
一份有2串 燒烤的火候也表現的不錯 雞肉本身軟嫩juicy 一點都沒有焦味或乾澀
包裹上烤到微焦香濃的起司 更是充滿了吸引力 不用怎麼調味就很好吃喔
▲ 海陸雙炙丼 NT$320 +NT$100
也是加上NT$100成為定食 光是那一碗海陸雙炙丼就非常的吸睛啦
▲ 配菜 有提供一些醃漬的小菜 口味上還OK 特色上就稍微普通一些
▲ 海陸雙炙丼
這丼飯中放入了鮭魚、鮪魚、旗魚(這三種算是基本魚種) 鮭魚卵與大量的蝦卵 比較特別的是還放入了比目魚鰭邊肉
既然是海陸雙拼除了有豐富鮮美的海味外 就是那和牛啦 至於口味如何呢?? 就讓我們繼續看下去吧
▲ 首先看到的是和牛 熊爸個人是認為少了一些(與海味的部份相比)
所以平衡感稍微差了一些 口感與口味則還算是OK
▲ 這份丼飯的重點應該還是在這些種類豐富又新鮮的魚料上 雖然不是很奢華但用料大方 所以吃起來也頗為滿意
食材的新鮮度用口就能感受到 如此可知店家在選材時的用心 喜愛這一味的朋友可以試試
▲ 背面是完全沒有炙燒過的狀態 可以看到油脂非常的豐富 看起來真是非常誘人喔
▲ 現磨的芥末更是加分不少 就算空口吃也非常美味喔
▲ 所搭配的是醋飯 熊爸個人是覺得醋飯在口感與口味上都調製的不錯
只是吃不慣冷飯的朋友 可能還是別輕易嚐試喔 當然當做是握壽司來吃也是可以的啦
▲ 鮮魚味噌湯 NT$180
這味噌湯熊爸也非常的推 用看的就覺得非常有誠意 用整隻魚來烹煮
與一般附的味噌湯相比 又多了一份鮮甜味 口味上是非常的OK
▲ 紅豆紫米湯
是餐後的甜品 用料非常的實在 紅豆雖然軟爛但還保持著完整顆粒而且也不會太甜
用來當做完美的ending真是非常恰當喔
◎總結評論：
這一回因為口碑券體驗到了神川吞日式料理的精美好味
整體口味表現算是中規中矩 服務人員的態度也算是OK
熊爸個人是蠻推茶碗蒸與鮮魚味噌湯這2味的 至於主餐是否要加價升級則是看個人需要
價位算是中等→中上之間 CP值相對感覺較為一般
也許下一回來會去品味看看其他餐點 看看會不會有更驚豔之處喔
以上就是這次『神川吞日式料理』口碑券體驗心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
神川吞日式料理
地址：台中市西屯區西屯路三段166-90號 電話：04-24632598
營業時間：11:00~14:30；17:00~21:30(平日) / 11:00~21:30(假日)
FB粉絲團：神川吞日式料理
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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