TAKO將│茄汁起司好吃燒x神戶燒麵飯。輕鬆的享用到日本在地的美味紮實好吃燒與飽足感十足的特色燒麵飯│台北。微風廣場店

TAKO將 / 台北

TAKO將│日式料理│台北忠孝復興站美食│微風廣場美食街│捷運美食│章魚燒│好吃燒│大阪燒│神戶燒麵飯

TAKO將 傳承且尊崇正統日式料理技術 不但要求每道料理以忠實不造做的原貌、自慢的香味及親切的溫度

贏獲每位賞味顧客的挑剔味蕾 料理研發團隊更著重在健康輕食、口味纖細的原則下

創新呈現視覺與味覺兼具的感官饗宴 希望藉由美味的料理串起您與心中最重要的人

一同分享那份瞬間暖上心頭的真實感動(以上文字節錄自TAKO將官網)

因為剛好安排了到台北一遊的行程 於是也就順便安排了這一場的邀約(熊爸蠻少接台北的邀約呢)

會接的主要原因也是剛好這是日式料理又是好吃燒 所以就好奇想來吃吃看

接下來就跟著熊爸一同來台北東區微風廣場嚐嚐TAKO將帶來怎麼樣的驚喜吧 GO!!! 

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▲ TAKO將微風廣場店 位於東區微風廣場的B1美食街 整體裝潢感覺稍微普通了一些 就是一般美食街的櫃位

因為熊爸抵達時還不是用餐時間 所以美食街還沒有什麼人 而且周圍的座位也都是空的

就選了一張離TAKO將較近的座位坐下準備進行今天的任務啦

(但美食街既沒自然光又是黃光。。。真是惱人的環境啊。。。)

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▲ 櫃台上下都有TAKO將所提供的餐點大圖讓消費者參考 還有一個電視螢幕有播放著餐點的製作過程 

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▲ 螢幕中除了有TAKO將餐點製作過程的介紹外也有提供餐點種類的介紹喔

如果櫃台剛好有人在點餐時 也可以參考這裡的資訊

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▲ 因為一連串的食安風暴 所以現在許多店家都會貼出所使用的原料讓消費者能食的安心

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▲ 點餐櫃台除了有Menu外 還有店內的人氣單品介紹料理總監的背景和料理理念

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▲ TAKO將的餐點分成了章魚燒鐵板燒飯日式炒麵大阪燒 套餐的價位大都在NT$159~NT$209之間

另外一旁也有提供人氣單品可以點價位是NT$120~NT$170之間

差別是套餐附有日式小菜米飯味噌湯飲品 單點則是沒有

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▲ 日籍料理總監 長原秀彥 有他個人完整的資歷介紹以及對料理的堅持 有興趣的朋友可以看一看喔

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▲ 在美食街點完餐後大都可以拿到的震動閃燈呼叫器 當震動並發亮時就表示餐點製作完成就可以到櫃台去領取啦

(因為餐點都是現點現做 所以需要比較久一些的時間 請耐心等候)

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▲ 櫃台放置了一瓶七味粉 吃日式料理要灑上一些才對味 有需要的朋友可以自行添加喔

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▲ 茄汁起司好吃燒套餐 NT$179

看到這套餐時熊爸第一個直覺是應該不會飽吧??

但吃完後發現飽足感還蠻足夠的。。。 出乎意料之外呢(完全讓熊爸再吃別攤的空間都沒了)

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▲ 日式小菜 & 味噌湯

套餐中所搭配的 日式小菜 吃起來清爽 口味表現算是中規中矩

味噌湯昆布豆腐 口味稍重一些 比較有像是在喝味噌湯喔(不像有許多店家的口味是非常淡

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▲ 茄汁起司好吃燒

原來一個人也可以輕鬆的享用好吃燒(以往到專賣店至少都是兩個人一起享用) 所以這也是一種新體驗

好吃燒的外型蠻完整的 外層煎到微帶焦脆 完全沒有破裂 表示烹調的功力不錯

塗抹上特製的醬汁大量的蔥末 光就外觀就真的很吸引人了呢

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▲ 所謂的好吃燒或是大阪燒是由高麗菜絲+麵糊為主所製成的日式餐點

TAKO將好吃燒明顯在口味上有做過些微調整 麵糊的用量較少 高麗菜絲的口感與甘甜味也就明顯許多

使用了茄汁做為sauce 與一般專賣店的日式重口味相比 稍微偏淡並帶有微甜 較適合台灣朋友的口味

熊爸感覺這好吃燒吃起來更勝於一般專賣店喔 價位也親民許多 CP值明顯要高許多

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▲ 這一款好吃燒中還包夾了起司 你看看將好吃燒夾開時那個起司牽絲的畫面 多麼吸引人啊!!!

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▲ 神戶燒麵飯套餐 NT$179

什麼是炒麵飯?? 據了解是源自神戶 主要就是在炒麵時順便加入飯一起 是一份飽足感十足的料理

連旅美的日本職棒明星 鈴木一郎也很愛這一味喔 同時炒麵飯也有神戶B級美食的美喻(B級是意指美味又平價)

TAKO將燒麵飯其實和炒麵飯差異並不是很大 應該只是命名上的不同吧

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▲ 這樣看更能感受這燒麵飯的份量 口味與口感熊爸個人覺得還不錯吃(如果不是因為先吃了好吃燒 應該是可以完食的)

搭配上大量的柴魚片紅薑海苔粉 配色不錯而且吃起來也不油膩 沒吃過這一味的朋友可以來試試喔

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▲ 分得出來哪些是麵?? 哪些是米嗎?? 其實仔細看還是分的出來啦

不像在日本當地吃到的 米跟麵真的是有些分不太出來 但熊爸覺得已經算是很不錯的了 

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◎總結評論:

TAKO將 聘請日籍總監 長原秀彥將日本在地的好吃燒大阪章魚燒日式燒麵飯導入

好吃燒表現不錯 做了微調後口感與醬汁都非常適合台灣的朋友食用

神戶燒麵飯則是一份飽足感十足的料理 口味與口感也都非常OK 沒吃過的朋友可以來嚐嚐

這一次讓熊爸有了新的體驗 原來一個人也能輕鬆的享用到好吃燒

所以當一個人卻想品嚐這一味時 可以選擇來TAKO將解解饞喔

下一回熊爸應該會來嚐嚐這裡的章魚燒 想當初在大阪時也攻略了非常多間呢 剛好可以做個比較喔

 

以上就是這次來到『TAKO將』的試吃體驗心得 在這裡與大家做個分享。

  

◎店家資訊:

TAKO將 / 微風廣場店

地址:台北市松山區復興南路一段39號B1      電話:02-87722326

營業時間:11:00~21:30(日~三) / 11:00~22:00(四~六)

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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

※最後感謝TAKO的熱情邀約並提供了一次美好的用餐體驗喔。

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