親子旅遊│屏東旅遊│恆春旅遊│恆春古早味│阿伯綠豆饌│阿婆鹹粿│海角七號阿嘉的家│恆春人氣小吃│恆春人氣景點
只能說南部的天氣實在是太好了 太陽高高掛真是又毒又辣 讓人有些吃不消 重點是現在才剛要進入5月天耶。。。
吃完了人氣小吃阿婆麵店後 熊爸、熊媽就迫不及待的要找冰涼的來消暑一下
在恆春最具有特色的不外乎是綠豆饌(俗稱為綠豆蒜) 其實跟蒜是一點關係都沒有 主要是以綠豆仁為主
將綠豆去殼後的綠豆仁有些像蒜因此得名 所以接下來熊爸要帶大家來吃的就是恆春的特色甜點綠豆饌(蒜) GO!!!
▲ 恆春老街上較有名的不外乎是阿伯綠豆饌和柯記綠豆饌(其實還有其他在賣綠豆饌的小店喔)
但因為剛吃完阿婆麵店所以就順便來吃個阿伯綠豆饌吧 XD
來到阿伯綠豆饌的門口時 阿伯剛好就站在門口 和一旁的廣告旗幟形式了有趣的景象
跟阿婆一樣 阿伯看起來也是一付硬朗、利索樣
▲ 店內的用餐區除了櫃台附近的幾張桌椅外 再往後走其實有更大的用餐空間喔
(可能是被晒暈了 整理照片時發現熊爸居然連一張都沒拍到。。。)
櫃台後的牆面上貼了綠豆饌的價錢 分成了：熱/冰 原味/綜合等選擇
一進到店裡熊爸馬上點了兩碗綜合冰的綠豆饌(這天氣當然吃冰的啦!!!)
綜合的包括有：Q圓、粉條、綠豆和綠豆饌(結果熊媽後來跟熊爸說她想吃原味的。。。)
▲ 服務人員很熱心的將鍋蓋打開 好讓熊爸能清楚的拍到綠豆饌的模樣
▲ 可以再仔細看一些 是不是真的有點像是蒜頭呢?? (熊爸覺得看起來還真的是有些像呢)
▲ 綠豆饌(綜合) NT$40
在這樣毒辣的太陽以及爆熱的氣溫下 一定要來一碗沁涼的冰品才是真正的王道啊!!!
▲ 挖起一匙放入口中 頓時消減了不少的暑氣呢 而且熬煮許久的綠豆仁更是非常的軟爛 口味甜而不膩
除了粉條與Q圓增加整體的咬勁外 綠豆更是有輔助的效果 同時可嚐到不同口感的綠豆
所以在口感的表現上非常的豐富 是非常值得一試的特色甜點喔
▲ 粉條柔軟但卻非常的Q彈 是讓綠豆饌口感多變化的一大功臣
▲ Q圓入口後的咬勁與Q彈感俱佳與粉條產生了互相呼應的效果
▲ 吃完綠豆饌消解了些許的暑氣 但發現似乎也沒什麼胃口繼續攻略了(可能是天氣太熱的關係影響了胃口)
看看時間也差不多了 所以熊爸就打算直接前往民宿Check-In去啦
▲ 阿婆鹹粿
這是在前去開車的途中所遇到的(中山路與福德路口) 距離阿伯綠豆饌不遠(甚至就在柯記綠豆饌的對面)
因為在爬文時也有介紹到阿婆鹹粿不錯吃 但熊爸對這東西的興趣其實不高
但看到50年傳統古早味(這點倒是有吸引到熊爸) 於是就想說乾脆買來當點心吃好了
▲ 打開鍋蓋油蔥的香味迎面而來 鍋子放的是整塊完整的油蔥粿呢 滿滿的油蔥一時間真是有吸引到熊爸
而且裝盒的方式頗為豪邁 直接就挖了一塊塞到紙盒中 看了就覺得蠻過癮的 但這還不是全部喔
▲ 接著拿出自製的菜脯在鹹粿上撒了一大匙 最後還貼心的問熊爸是馬上吃嗎??
如果不是當下要吃 會將醬料用小拉鍊袋裝好 等要吃時再將醬料淋上即可 真是貼心呢
▲ 古早味鹹粿 NT$50
油蔥味真的是很重但很香 直接吃這個鹹粿只會覺得口感細緻綿密 但口味上沒太大的突出
加上菜脯一起 其實也沒差多少 就是多了不同的口感 以及菜脯的香與鹹甜味 但是。。。。
▲ 加上了所附的醬料後。。。 OH MY GOD!!! 這鹹粿怎麼能如此的美味啊 忽然間覺得買這一份似乎是太少了些。。。
所以醬料是這鹹粿的靈魂啊 不但將鹹粿、菜脯完全融合在一起 還將整體美味提升到如此的境界 沒有它真的是不行呢
(醬料有2個 一個是蒜味醬油 另一個應該是辣醬之類的 2樣一起加會有意外的效果)
▲ 這個是恆春的人氣景點 也是掀起一波國片風潮《海角七號》男主角阿嘉的家
因為熊爸的車剛好停在這裡 所以就順便幫它拍拍照(其實熊爸對海角七號並沒有太濃厚的興趣)
來拍照的旅人真的是非常多 不管是情侶或是一群朋友 甚至單行的旅人都會留下身影於此
▲ 原本是想進去參觀拍拍照的 但在門口看到這個NT$50/人 想一想熊爸一家3人 那不是就NT$150。。。
所以決定還是在外頭拍拍照就可以了 如果想要看裡面的朋友 也許爬爬其他相關的文就能看到囉
▲ 除了進到屋內要拍照外 在門口也做起了小生意 在門外等候的朋友無聊時可以看看打發時間喔
▲ 這郵筒上有貼上景點的介紹 因為經過日曬雨淋所以有了歷史的歲月
▲ 太陽實在太大。。。帶著熊八到陰涼的地方和阿嘉的家一起合照一張 代表來過囉!!!
◎總結評論：
阿伯綠豆饌 是恆春的特色甜品 在熊爸的印象中似乎也是第一次來吃呢
綠豆蒜的軟爛以及粉條、Q圓、綠豆等配料的搭配 讓整個甜品的層次感豐富
在這爆熱的天氣裡 來上一碗是最幸福的事了 來到恆春的朋友也別忘了來嚐嚐看喔
阿婆鹹粿 在淋上醬汁後展現出了令熊爸完全意外的口味 真後悔當下買得太少
阿嘉的家 是許多旅人來到恆春必定會留影的景點 當然這一回熊爸也算是完成了這個成就? XD
恆春老街中其實還有非常多好吃的小店 希望下一回來時能挖掘出更多好吃的古早味喔
以上就是這次來到『阿伯綠豆饌、阿婆鹹粿』的品嚐心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
● 阿伯綠豆饌
地址：屏東縣恆春鎮中山路111號 電話：08-8898918
營業時間：10:00~20:00(週三公休)
● 阿婆鹹粿
地址：屏東縣恆春鎮中山路與福德街口 電話：08-8899978/0972-098855
營業時間：06:00~賣完就收/13:00~賣完就收(一天出兩籠)
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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