新竹煙波大飯店│新竹旅遊│親子旅遊│全台十大親子渡假飯店│莫內西餐廳│陽光小館│蝶屋日本料理
前兩篇分別為各位朋友介紹了新竹煙波大飯店湖濱館的客房和環境 這一篇熊爸要帶大家一起來看看這裡的餐飲
民以食為天 所以一家飯店的餐飲很重要 尤其是渡假飯店餐廳的表現更是直接影響到它的評價
新竹煙波大飯店湖濱館中共有四間餐廳 分別是：陽光小館、莫內西餐廳、蝶屋日本料理和醉月樓港式海鮮
這一回熊爸二天一夜的行程 總共是體驗到了其中三間餐廳 接下來就請各位朋友一同來看看它們的表現吧 GO!!!
▲ 新竹煙波大飯店湖濱館的餐廳都集中在麗池館中
▲ 麗池館的大廳與香榭館相比之下 感覺就較為華麗一些 分成了兩個樓層 在四個角度分別是四間餐廳
在等候富靖哥一家抵達的時間中 熊爸、熊媽、熊嬤和熊八先來到了一樓的陽光小館填填肚子(因為還沒吃午餐)
▲ 陽光小館的內部較有歐式小餐館的風格 就算是點杯飲料坐在這也能感受那份悠閒
▲ 哈 這時候的熊八還很有肉呢 不過隔了幾個月而已現在已經進入厭食的階段。。。
在這裡我們是點了一份套餐和一份下午茶套餐 就一起繼續看下去吧
▲ 凱撒沙拉
這是套餐所附的沙拉 整體來說算是精緻 可以看到有蘿蔓生菜、煙燻雞肉、培根和麵包粒 並且撒上了起士粉
重點是凱撒醬到哪裡去了呢??? 原本熊爸以為是太少 但仔細再看看真的是沒有呢。。。
於是詢問了服務人員 回答是：忘了附上。。。 真是讓人覺得有些誇張 難道出菜前沒有先確認嗎??
▲ 凱撒醬總算登場了!!!
就口味來說調製的還算不錯 但這一小湯匙是不是太小器了一些啊。。。(兩湯匙可能還差不多些吧。。。)
雖然整體來說不難吃 但是因為凱撒醬的狀況被扣了不少的分數 所以餐廳出餐真的是得很注意。。。
▲ 奶油南瓜濃湯
套餐的附湯 口感濃郁細緻 口味則是帶有微微的甜度 表現算是中規中矩
▲ 麵包 熊爸個人覺得還算是OK 口感紮實而且Q彈 熊八也很喜歡吃喔
▲ 青椒牛肉炒飯 NT$280 +10%
不知道是不是肚子餓的關係 熊爸三人居然都覺得這炒飯很不錯吃 不但是入味而且米飯粒粒分明
青椒味不會過重 然而使用澳洲產的牛肉口感Q彈軟嫩 而且散發自然的甜味 也讓這份炒飯多了加分的效果
▲ 也可以加入泡菜和特製XO醬 尤其是拌入XO醬 雖然會有微微的辣 但更能提升炒飯的美味 熊爸推薦!!!
▲ 英式下午茶套餐 NT$280 +10%
以傳統的英式三層下午茶呈現 這三層分別有水果、甜點和鹹點 就跟著熊爸一起來看看有些什麼特別的吧
▲ 最上面一層的是水果 分別是西瓜、哈密瓜和鳳梨等三種水果 以直立的方式擺盤熊爸覺得既空虛又突兀。。。
索性三種水果的水份夠而且也都夠甜 否則還真的不知該如何形容呢
▲ 中間是擺放了五種的甜品 沒讓人感到驚豔的地方但也算是中規中矩
▲ 最下面一層是鹹點 忽然覺得熊爸比較愛吃鹹點 當然英式三層下午茶甜與鹹的比例拿捏很重要 過甜也會讓人覺得膩
這裡的比例拿捏倒是很不錯 鹹甜交錯著品味 平衡感的搭配讓熊爸滿意 整體表現雖然不是最優但也算是可以接受
▲ 不管是冰沙或是茶品的表現也都蠻不錯的 所以就算是坐在陽光小館中只點杯飲料 也可以是一種享受喔
▲ 晚餐預定了位於麗池館二樓的蝶屋日本料理 日式料理對熊爸一行人而言都比較有興趣
▲ 餐廳內的裝潢還算是帶有些日式的風味 雖然是開放式的用餐區但還是也用簡單的屏風做區隔
當然這裡也是有提供包廂區和吧台區讓客人自行選擇
今天晚上熊爸一行人點的都是定食 除了有主食外還有刺身或沙拉、炸物、御飯、水果醋、湯等等
加NT$60可任選一種飲料和甜點
▲ 花壽司(8入) NT$200 +10%
單點了一份來給小朋友吃的 花壽司一般都是不敗款 所以表現上也有一定的水平 小朋友們吃的也很開心
▲ 刺身 由鮪魚、旗魚、鰹魚和一個忘了是什麼魚所組成的(因為記錄的筆記遺失了。。。) 食材新鮮度的表現OK
▲ 合鴨胡麻沙拉
賣相熊爸個人覺得有待加強 如果能將起士炙燒一下應該會有加分效果 胡麻醬的口味還算是OK
▲ 美國菲力陶板燒定食 NT$530 +10%
▲ 就肉質來說還算表現不錯 雖然有咬勁但也蠻軟嫩多汁 撒上些許的七味粉較有和風味
▲ 搭配的小菜是芋泥和蜜地瓜頗為特別 其中蜜地瓜熊爸個人還蠻喜歡的喔
▲ 炸物：海明蝦千張揚
其實就是炸蝦天婦羅啦 只是裹上的粉似乎多了那麼些 所以油膩感稍重口感也差一些
▲ 醃漬小菜
▲ 御飯：和風牛肉蒸飯
用大量牛肉、蔥花與海苔組成的蒸飯 很有和風的fu 口味表現不錯而且可以增加飽足感 再撒上些七味粉會更優喔
▲ 湯：小蜆蒜味湯 蒜味還算重而且湯裡的蜆仔也算不少 喝完後熊爸整個人都開始冒起汗來啦!!!
▲ 甜點：烤年糕紫米紅豆湯 & 銅鑼燒冰淇淋
這兩款甜品反而讓熊爸覺得表現很不錯 紅豆與年糕原本就很match 而且也不會太過甜膩
抹茶冰淇淋搭配微溫的銅鑼燒 冰冰熱熱的很特別 而且抹茶也有些微去油解膩的效果
▲ 用完餐後從二樓俯視麗池館的Lobby全景
▲ 第二天早上三姐弟手牽手一起到莫內西餐廳享用自助式的早餐 這裡的早餐表現又是如何呢??
▲ 三姐弟進入餐廳後最重要的一件事並不是吃東西。。。而是看巧虎。。。 那就由熊爸帶大家稍微的看一看吧
▲ 麵包可以選擇的種類算是蠻多的
▲ 水果也有多種類可以選
▲ 早上並沒有提供軟性飲料 但仍有果汁、茶、咖啡可以自行取用 所以選擇性也算是多
▲ 熱熟食多也是特點之一 但炸物明顯較多 不知是不是因應小朋友多的關係
▲ 中式小菜也算是種類完整 搭配清粥一起食用也是蠻不錯的選擇喔
▲ 這裡算是自助餐中熊爸最滿意的一攤了 所提供的是厚煎蛋捲
▲ 和廚師order後就會開始製作 因為現點現做需要一下子的時間 請耐心等待
▲ 厚煎蛋捲中有著滿滿的餡料 像是火腿、玉米等等 再淋上蕃茄醬就是豐富營養的餐點啦
當然想吃荷包蛋的朋友在這攤子旁邊也有可以取用的喔
▲ 這些是熊爸早餐所選擇的餐點 有清炒時蔬、肉包、小籠包、洋芋沙拉和薯餅再加上厚煎蛋捲 營養滿分!!!
◎總結評論：
新竹煙波大飯店的四間餐廳這一回熊爸總共攻略的三間 評價自然也是褒貶不一
其中熊爸覺得表現最好的應屬陽光小館 雖然服務有些脫序的演出 但餐點、飲料口味卻是最為滿意
至於晚餐的蝶屋日本料理 雖然日式定食很吸引熊爸但是整體的CP值卻不如預期 略微可惜
住宿房客早餐都是在莫內西餐廳享用 自助式早餐雖然選擇多 但吃多了總覺得大同小異
沒有特別突出的地方 熟食雖然多但吸引熊爸的卻不多 想要吃飽是沒有問題的啦
下一回再來到這裡 熊爸會很想品味看看陽光小館其他的餐點喔
以上就是這次來到『新竹煙波大飯店湖濱館』的用餐攻略心得 在這裡與大家做個分享。
◎延伸閱讀：
● 新竹煙波大飯店湖濱館 / 客房篇
● 新竹煙波大飯店湖濱館 / 環境篇
● 新竹煙波大飯店湖濱館 / 餐飲篇
◎店家資訊：
新竹煙波大飯店湖濱館
地址：新竹市明湖路773號 電話：03-5203181
官網：http://www.lakeshore.com.tw/default.asp
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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