北屯大坑屋台關東煮專賣》激旨屋關東煮 鴛鴦蛋、高麗菜捲招牌好物值得一嚐,涼涼的天氣來上一碗真是太幸福啦!!! │最後更新日期2016.1.7

激旨屋關東煮 / 台中

激旨屋關東煮 是一間由兩位年輕人一起負責營業還不到三個月的關東煮專賣店

位於軍功路和軍福十八路交叉口附近 其實並不是非常的顯眼 熊爸也是某天回家路過時忽然看到的

第一次經過因為速度太快完全沒看清楚賣什麼 只覺得這小攤很特別 第二次經過仔細注意原來是賣關東煮

一直想要找個時間來嚐嚐但總是沒空 這一天趁著還DVD時 順道來嚐嚐看

接下來這一起來看看激旨屋關東煮有些什麼好吃的吧 GO!!!

激旨屋關東煮 / 台中

激旨屋關東煮

在軍功路路邊說真的一不小心很容易就錯過了 好在旁邊有個彩券行可以當做是地標

路邊攤式的屋台小攤雖然座位不是很多

但卻有著濃濃的暖意 老闆年輕又很親切 而且認真又努力喔

激旨屋關東煮 / 台中

激旨屋關東煮 / 台中

激旨屋關東煮 / 台中

看著這些關東煮的食材 然後聞著陣陣飄散的柴魚香味高湯 熊爸的肚子都咕嚕咕嚕的叫了起來

一時間真想每一樣都點來嚐嚐 但胃容量似乎沒那麼大 所以還是仔細看看menu再決定要吃什麼吧

激旨屋關東煮 / 台中

激旨屋關東煮的菜單

營業時間是從17:00~00:30 這時間還蠻適合這一帶的消費習慣

菜單是直接用海報紙手寫 雖然簡單了些但卻又有些復古的fu

(但如果是掛木牌可能會更有關東煮的感覺喔)

整體來說價位還算是一般 最便宜的食材是NT$10 最貴的是NT$25 目前總共有21種品項

老闆說陸續還會開發更多的自創和季節限定食材 熊爸也非常的期待喔

激旨屋關東煮 / 台中

辣醬與醬油

激旨屋關東煮 / 台中

所使用的是日式醬油經老闆親自調製過

濃稠但口味較為甘甜 蠻適合搭配關東煮一起食用的

激旨屋關東煮 / 台中

這是老闆自製的辣椒醬 也算是激旨屋關東煮的隱藏版調味料喔!!!

是由老闆親手炒出製成 香氣十足入口柔和不會死辣 想要吃嗎?? 請找老闆索取喔 XD

激旨屋關東煮 / 台中

涼涼的氣溫中來上一碗暖暖的關東煮真的是再適合不過了

激旨屋關東煮的湯頭是以柴魚熬煮而成 口味清爽並且散發微微的甘甜

像熊爸不愛喝湯也還要求再加湯呢

接下來就跟著熊爸一起看看今天來品嚐了哪些美味的關東煮食材吧!!!

激旨屋關東煮 / 台中

鴛鴦蛋(一顆) NT$20

是激旨屋關東煮的自創招牌食材 而且每日限量30顆左右 來晚了可能還吃不到呢!!!

全以手工製成 一半是蛋另一半則是當日現打的旗魚漿 旗魚漿都是當日現打所以非常新鮮

鴛鴦蛋的口感豐富又特別 是來到這裡的必點之物 更是店家的得意之作喔!!!

激旨屋關東煮 / 台中

看看剖面一半旗魚漿和一半蛋所組成 需要花費大量時間一個一個手工去完成呢

吃在口中更能感覺到店家的用心喔

激旨屋關東煮 / 台中

高麗菜捲(一捲) NT$25

這是激旨屋關東煮另一樣手工自製的招牌食材

以新鮮高麗菜包裹著當天現打的旗魚漿所製成

高麗菜新鮮清脆然後帶有天然甘甜 再加上口感綿密的旗魚漿值得一嚐

激旨屋關東煮 / 台中

甜不辣(兩片) NT$15

軟嫩略帶Q彈的咬勁 像熊爸就蠻喜歡吃甜不辣 所以通常只要看到都是必點的

激旨屋關東煮 / 台中

黑輪(一支) NT$10

因為送到面前時就已經被切成了好幾段所以沒拍到一整支的模樣

和甜不辣有些像但吃起來口感卻更為豐富也較有咬勁

激旨屋關東煮 / 台中

魚丸(一串) NT$15

軟軟QQ的並帶有微微的甘甜 蠻適合小朋友吃的一樣食材喔

激旨屋關東煮 / 台中

龍蝦棒(一隻) NT$15

激旨屋關東煮 / 台中

菜頭(一份) NT$10

煮得時間夠久 所以口感的表現軟嫩而且入味 入口還能嚐到天然的甘甜值得一吃喔

激旨屋關東煮 / 台中

貢丸(一串) NT$20

口感Q彈有咬勁 不會軟軟的不錯吃喔

激旨屋關東煮 / 台中

玉米(兩段) NT$20

這玉米實在超甜的啦!!! 跟熊爸在日本吃到的北海道玉米有得比

果粒顆顆飽滿結實 入口則是粒粒分明

一口接著一口吃著 不知不覺中就吃掉了兩份呢!!!

而且是在有些飽的狀況下 改天一定要再來大快朵頤

激旨屋關東煮 / 台中

◎激旨屋關東煮用餐心得:

激旨屋關東煮 這種屋台式小攤熊爸個人還蠻喜愛的 所以在家附近見到感覺格外的興奮

加上又是間關東煮專賣(熊爸愛吃的一味) 在這涼涼的氣溫中來上一碗真的是大加分呢!!!

店面剛營業不到三個月 但兩位年輕人都非常努力 不管是招呼客人、湯頭、食材的研發都下了不少的功夫

其中鴛鴦蛋、高麗菜捲、菜頭、玉米 熊爸個人都很推薦值得一嚐喔

另外現在還能獲得免費黑輪一支 詳情請看激旨屋關東煮粉絲團 還等什麼呢?? 趕緊來暖暖身子吧!!!

以上就是這次來到『激旨屋關東煮』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。

◎激旨屋關東煮店家資訊:

激旨屋關東煮

地址:台中市北屯區軍功路二段108號 ( 地圖 )
電話:0913-309716、0976-590566 / 營業時間:17:00~00:30
FB粉絲團:激旨屋関東煮

 

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。

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