沃克牛排│有日系餐廳的服務品質和舒適的用餐環境,提供的料理有一定的水準,麵包、沙拉、湯都可吃到飽,五星白金美國牛更是值得一吃喔│台中。朝富路。西屯

沃克牛排 / 台中

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沃克牛排熊爸熊媽一直想要品嚐的店 之前到台北原本就要安排時間去吃的 但卻一直沒去成

後來到日本也看到了沃克牛排但也是擦身而過沒吃到 其實沃克牛排在台中開店也有些時間了

也曾和熊媽提過 但可能時間久了也就忘記啦 這一回要慶祝熊媽生日 卻忽然間靈光一現想起了它

熊媽二話不說馬上點頭說好 於是就帶著熊嬤熊八一同來台中沃克牛排吃大餐囉!!!

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▲ 台中沃克牛排在二樓 所以正門是一條長長的樓梯 這對於老年人、身障人士和推車的家長都頗為不便

好在建築後面有電梯可以搭乘 所以有需要的朋友可以不用擔心喔 

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▲ 終於踏入熊媽朝思暮想的沃克牛排了 

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▲ 這裡所提供的牛排都是美國牛 而且有五星白金級美國牛肉的標章 也就是排餐的表現有一定的水準之上 

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▲ 用餐的環境採光算是很不錯 有兩面的座位是靠窗  整體來說也算是頗為舒適 

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▲ 其中一面(靠林酒店的一面)的是沙發卡座 可以一面用餐一面欣賞街景(其他座位則是只有一半是沙發座)

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▲ 沃克牛排menu內所提供的餐點有四人派對餐平日特餐兒童餐各式單點排餐

平日特餐包含了有一些較平價的排餐漢堡排牛肉捲餅義大利麵 價位大約是NT$400左右 含麵包沙拉

單點排餐海鮮都有 價位大概是NT$500~NT$900 一樣是含麵包沙拉

另外平日特餐可以+NT$40 可升值午間超值餐 多了飲料甜品(能選擇的品項較少而且較為一般)

所有餐點都可以+NT$120升級成精緻套餐 有麵包沙拉前菜飲料甜品可以選(選擇品項多而且品質較優)

接下來就一起來看看今天來吃了哪些好吃的料理吧 GO!!!

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▲ 沙拉 

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▲ 沙拉有提供千島醬()與和風芝麻醬()兩種可以選 

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▲ 熊爸是選擇了和風芝麻醬 醬汁本身有些微甘甜味 不像一般和風醬是偏酸 蠻好吃的喔

裝盛用的餅皮酥脆 可以搭配著沙拉一起食用 增加整體的口感 

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▲ 麵包 一開始是提供了法式土司草莓菠蘿 法式土司軟嫩好吃 草莓菠蘿則是較為特別

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▲ 入口有淡淡的草莓香 甜甜的很受小朋友的歡迎 從側面看經過層層的堆疊而成(夾心處理) 口感的表現也不錯  

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▲ 沒想到後來又陸續送出了可頌巧克力麵包來讓現場用餐的客人品嚐 尤其可頌熊爸有要求再續加

不同的麵包一直送上桌真讓人驚喜(雖然原本麵包就能續加) 但這樣吃一吃似乎還沒吃到主餐就飽了 XD 

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▲ 這飲料沒有在menu中 提供了兩種不同的氣泡飲 男生的是藍色的(檸檬口味) 女生的是紅色的(草莓口味

熊八也有小小的一杯喔(後面可以看到小杯 但熊八不喝氣泡飲料。。。) 飲用前要先攪拌一下 讓糖漿散開喔

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▲ 熊八你是想用餅皮將自己遮起來嗎?? 搞怪新招!!! 

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▲ 前菜:海鮮鹹派

+NT$120的前菜共有六種可以選擇 海鮮鹹派服務人員介紹是新產品 所以熊媽就點來嚐嚐看

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▲ 整體來說口感和口味算是中規中矩 搭配上店家自製的沾醬後口味較為豐富 有加分的效果

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▲ 湯品:牛肉湯、菌菇湯、玉米濃湯 三種湯品可以選(湯品也是可以續加的 而且可以喝不同口味喔)

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▲ 菌菇湯 是清湯非一般的濃湯 但菌菇味一樣很濃郁而且較為清爽

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▲ 玉米濃湯 有著濃郁的奶味但仍能品嚐到玉米的甘甜 還不錯喝喔

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▲ 牛肉湯 口味微酸微甜 而且可以吃到牛肉塊 表現較為中規中矩

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▲ 葡萄醋飲 主要是用於主餐前變換口味用的 濃郁的葡萄味反而沒太多水果醋的酸味 很好喝喔!!! 

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▲ 特選拼盤 NT$678 +10%

是由漢堡排香草雞排嫩肩牛排(125g)所組成 適合偏愛同時品嚐多變口味的朋友享用

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▲ 嫩肩牛排雖然是七分熟但肉質依舊是非常軟嫩 加上那酥脆的蒜片 就算不沾醬也很好吃

香草雞排的外皮煎到金黃酥脆 肉質是軟嫩多汁 而且有入味也很不錯吃喔

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▲ 漢堡排雖然不算大 但口感紮實又有飽滿的肉汁 搭配上醬汁也是很美味喔 

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▲ 重點是切開後居然還爆漿!!! 內餡還包裹了大量的起司 猶如熔岩一般的流出 真是太吸引人啦!!! 

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▲ 熔岩起司漢堡排 & 肉串拼盤 NT$358 +10%

這是平日特餐的其中的一款 漢堡排+肉串這樣的組合算是有趣 也增加了料理本身的豐富度以及飽足感

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▲ 漢堡肉特選拼盤中的一樣 也就是熔岩起司漢堡排 口感紮實多汁切開後一樣會有濃濃的起司爆漿而出

因為漢堡排的肉本身是由牛肉豬肉組成 所以不吃牛肉的朋友可能需要避開喔

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▲ 肉串烤得火候拿捏的不錯 雞肉軟嫩多汁又入味 所塗抹的醬汁帶有微微的甜味 連蔬菜也都烤得很好吃喔!!! 

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▲ 嫩肩牛排 NT$478(200g) NT$578(250g) 

因為總是第一回來沃克牛排 對肉質的表現不是很清楚 所以就點了相對較便宜的嫩肩牛排來嚐嚐

200g250g可以選價差NT$100 熊爸那麼愛吃牛排當然是選了250g並按照服務人員推薦七分熟的熟度

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▲ 250g的份量算是一般 但七分熟有如此軟嫩度是比較出乎意料之外的 份量與厚度都算是滿意 

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▲ 七分熟透露出微紅的肉色 加上那碳烤牛排特有的香味真是非常的吸引人 

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▲ 口感非常的軟嫩 咀嚼起來也不費力(雖然不到入口即化) 但與一般吃到的同級牛排相比是有較為突出的表現

濃郁的油脂與肉汁再搭配著酥脆的蒜片一同食用 更是增添豐富的口感與美味 

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搭配牛排有提供兩種沾醬 分別是柚子鹽()和黑胡椒醬() 柚子鹽帶有些許柚子的清香頗為特別

兩樣雖然都不錯吃但熊爸還是偏愛沾玫瑰鹽吃搭配牛排 (玫瑰鹽在桌上可以自行取用)

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▲ 加入Line贈送的墨西哥鮭魚捲 一人加入送一份 

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▲ 香橙芒果汁() 由柳橙芒果所組成(非芒果季節所以應是濃縮還原的) 果汁味算是濃郁所以還不錯喝

冰美式咖啡() 本身並沒有什麼甜味 可以按自行的喜歡添加 也是不錯喝

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▲ 手工布丁熊爸來說算是稍微甜了一些 口感細緻綿密算不錯吃的甜品

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▲ 手工烤布蕾

因為上層焦糖的關係所以較偏甜 那焦糖烤至焦脆口感很不錯

布丁本身的甜度較低口感柔滑 與略甜的焦糖搭配在一起則是恰當好處

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▲ 廚房麵包坊 廚房當然是無法進去一窺究竟 但麵包坊是可以透過玻璃看到師傅製做麵包的過程喔 

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▲ 剛出爐的可頌真的是太香啦!!! 

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▲ 沃克牛排有提供享聚卡 辦卡NT$80 如過是壽星當天辦當天消費即能享88 如果不是則是下次消費才能使用

也可以加入沃克牛排Line 不定時有好禮優惠 像那墨西哥鮭魚捲就是加入後馬上送的(大戶屋也可以使用享聚卡

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◎總結評論:

終於品嚐到了朝思暮想的沃克牛排真是一件令人感動的事啊!!! 當然整體表現也沒讓人失望

不管是服務或是餐點的表現都很滿意 就是在價位上算是偏中上 所以接受度就相對低了些

但是整個用餐的過程是非常舒適 而且備受禮遇的 加上麵包沙拉都可續 所以飽足感非常夠

今天點了嫩肩牛排在同級中有較突出的表現 值得來嚐一嚐 也許下一回來要挑戰肋眼看看

熔岩起司漢堡排除了好吃外 爆漿效果更是吸睛 特選拼盤則是適合嚐鮮的朋友品味 可以同時品味到三種肉品

這一回幫熊媽慶生算是非常成功 期待下一回再來享用喔!!!
 

 

以上就是這次來到『沃克牛排朝富店』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。

 

◎店家資訊:

沃克牛排 / 朝富店

地址:台中市西屯區朝富路100號2F     電話04-22518677
營業時間11:30~15:00;17:00~22:00(一~五) / 11:30~22:00(六、日、例假日、特殊假日)

官網:http://volks-steak.tw/about.htm
FB粉絲團:沃克牛排朝富店


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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

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一般留言

  1. 每次經過沃克牛排都很好奇到底好不好吃 價位多少之類的
    熊爸為我解惑了
    謝謝
    不得不說
    熔岩起司漢堡排看起來超~好吃的
    好想吃
    版主回覆:(01/11/2016 02:41:23 AM)
    不用客氣啦~~~ 因為我也是好奇了好久終於有機會吃到,雖然價位不算平價但在這裡用餐是蠻舒服的,餐點也不錯吃~~~~
    最後也希望這篇文對有幫助喔,謝謝 XD

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