樂雅樂家庭餐廳台中文心店│新甜品!!! 提拉米酥鬆餅,但請將我的瑪斯卡邦奶油還給我!!! 新菜單漢堡排明顯減少御膳套餐則是可以期待│台中。文心路。西屯

樂雅樂家庭餐廳 / 台中

樂雅樂家庭餐廳台中文心店│台中親子友善餐廳│台中日式連鎖餐廳│台中日式家庭料理│順天經貿大樓餐廳

樂雅樂家庭餐廳台中文心店 一直是熊爸一家還蠻愛光臨的餐廳 尤其是熊嬤對它們家的漢堡排更是喜愛

當然也有一段時間沒來了 剛好熊嬤說想來吃漢堡排 於是就趁著連假來回味一下吧

不知是不是因為現在順天經貿大樓這一帶停車便利的關係 所以店裡的客人似乎也比過去多了不少

但這一回熊爸用餐完的感想是:一間餐廳真的只能進步沒有退路 為何這麼說呢?? 就跟著熊爸一起看下去吧 

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▲ 可能是假日的關係 所以未到中午就已經有不少客人來用餐了

目前樂雅樂家庭餐廳台中文心店有和順天經貿大樓特約停車 用餐滿NT$1000可以折抵1小時。。。

(感覺還蠻小氣的 但這點已經算是有進步了 過去來都還沒這項服務呢

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▲ 樂雅樂家庭餐廳menu會經常性做更換 這一次看到除了有主菜單外 還有義式經典料理 到底有些什麼呢??

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▲ 義式經典料理menu 主要是以排餐為主 其中最特別的應當就是炸牛排

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▲ 樂雅樂家庭餐廳menu

整體來說似乎沒有太大的變化 就只是漢堡排的種類變少了 多了鐵鍋飯薑汁豬排御膳套餐

餐點都有附湯品前菜飯或麵包飲料甜品(御膳套餐的沙拉和湯是固定的 飲料和甜品可以選擇)

另外飲料甜品都可以做升級 飲料可以折抵NT$60 甜品可以折抵NT$50 一份套餐可以折抵一次

接下來就一起看看今天來到這裡是吃了些什麼吧?? 

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▲ 玉米巧達湯 

口味和過去不會差很多 奶油味會稍微重一些 口感算濃郁 如果不愛這一味還能選擇牛肉蕃茄蔬菜湯

如果還是不愛還能+NT$50 選擇法式洋蔥湯 所以總共是有三款湯品可以選擇的喔

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▲ 蔬菜大蒜蛤蜊

雖然只是前菜蛤蜊確實是還蠻多的 但如果蔬菜再稍微多一些應該會更優

另外除了蔬菜大蒜蛤蜊可以選外 還有像是凱薩沙拉等多款沙拉可以選擇 

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▲ 山型麵包

送上桌前會再稍微烤過 微熱又香又軟的麵包真是吸引人 再塗抹上butter更是一種享受

當然除了有山型麵包外 還有提供軟法麵包白飯讓客人選擇 

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▲ 動物派對餐 經典義式肉醬麵 NT$180 +10%(單點) NT$240 +10%(套餐) 

樂雅樂家庭餐廳兒童餐目前除了這一種外還有美味咖哩可樂餅日式照燒漢堡排主廚奶油蛤蜊麵三種

動物餐盒除了熊貓的還有另一個是獅子 都蠻可愛的喔!!!

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▲ 兒童餐也算是豐富 有淋上大量肉醬義大利麵和可愛香腸 還有玉米粒小蕃茄薯球 甜品是布丁 

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 熊八大爺拿到後最先吃的會是什麼呢?? 答案是布丁!!! 後來更是將肉醬加入布丁一起吃。。。

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▲ 紅燴漢堡炸蝦 NT$420 +10% 

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▲ 雖然主餐上桌只有漢堡排炸蝦 但可以看到漢堡排本身蠻厚實的喔!!! 所以飽足感並不差

(這主餐是沒有主食的 想要吃飯的朋友可以在麵包選項時改選白飯或是另外再加點 白飯一份是NT$35 +10%)

淋上大量的紅燴醬汁口味帶有些酸酸甜甜的 漢堡排手拍製成雖然紮實但口感卻是軟嫩中帶Q

切開後可以看到豐富的肉汁一點都不乾澀非常juicy很不錯吃喔 

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▲ 炸蝦也是蠻大一尾 可以搭配塔塔醬一起食用 

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▲ 炸蝦的剖面可以看出裹粉並不厚 而且包裹的算是緊實 因此口感也算是紮實

蝦子不算小隻 所以每一口咬下都有蝦子 不像市售有些裹粉太厚吃到的都是麵衣

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▲ 配菜胡蘿蔔洋芋花椰菜 所以整個餐感覺也算是豐富營養 

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▲ 香煎鮭魚排 NT$380 +10% 

御膳套餐 是一款頗具和風味的套餐 簡單的以鮭魚排搭配上和風沙拉味噌湯漬物白飯 成了頗為經典的一味

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▲ 和風沙拉 

使用了和風沙拉醬但不會太酸反而是有些微甜 豆腐是日本常會在生菜沙拉中所加入的食材 台灣比較少見一些

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▲ 漬物 

一開始以為是蘿蔔乾之類的 吃了後才發現居然是生薑 說真的熊爸一般是比較不敢空口吃生薑

但這裡的生薑醃漬後將辛辣味幾乎去除反而帶有甜甜鹹鹹的口味 很不錯吃呢

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▲ 味噌湯 

口味算是正確跟一般在日本喝到的也算接近 裡面則是有不少的昆布豆腐蔥花等食材

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▲ 香煎鮭魚排本身是煎完後再淋上生薑醬汁 另外搭配檸檬片butter

鮭魚的肉質保持著軟嫩juicy沒腥味 食用時抹上butter 帶有些微檸檬的酸然後鹹甜的醬汁和香濃的奶油味

整體口味的平衡感算是很好 熊爸個人還蠻喜愛這風味的喔 

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▲ 而且鮭魚本身也算是有些厚度 搭配著白飯一起享用非常match 

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▲ 配菜胡蘿蔔花椰菜茄子 胡蘿蔔本身微甜 茄子軟嫩(因為熊嬤喜歡所以大部份都給她吃啦

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▲ 蔥鹽燒牛排 NT$470 +10% 

算是一份蠻豪華的御膳套餐 不但有鐵板牛排還有一隻炸蝦和一隻炸魚 原本是熊爸想吃的但卻被熊媽捷足先登 XD

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▲ 蔥鹽燒牛排 選用的是紐西蘭沙朗然後搭配上特調蔥鹽燒醬 下面則是鋪上了大量的洋蔥看起來頗為可口

蔥鹽燒醬塗抹在牛排上再搭配洋蔥一起食用 牛排本身口感軟嫩juicy 搭配上蔥鹽燒醬美味有升級喔 

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▲ 炸蝦則是之前已經有介紹過了 另外一塊則是炸魚熊媽吃了幾口說感覺沒有全熟 看了後的確好像還有點生

於是就和店主管反應 店主管告知炸物都有嚴格的管控時間所以應該不太會有這問題

但仍然還是直接收回另外又做了一份剛新的送過來

熊爸嚐了這炸蝦是熟了 但似乎又太熟了些。。。 所以外皮變得微焦略硬 當然是有熟啦

炸魚的口感仍是較生(不知是否原本就刻意做成這熟度 但熊爸是可以接受)

只是對於不敢吃生食的朋友來說可能還是會無法接受吧 但處理的方式是值得肯定的  

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▲ 胡麻奶酪 

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▲ 抹茶布丁

甜品一直以來都沒有太大的改變 除了上面看到的兩種外 還有一種芒果奶酪可以選

當然如果都不想吃還可以再加價換其他甜品(像熊媽就加價換了新推出的甜品

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▲ 柳橙汁、綠野仙蹤、冰美式

其中柳橙汁冰美式都是隨餐附贈飲品 而綠野仙蹤加價飲品 原價NT$130 折價後是NT$70

綠野仙蹤是一款抹茶口味的冰淇淋汽水 只是熊爸喝了一口怎麼沒什麼抹茶的感覺?? 大都是香草冰淇淋的味道 

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▲ 提拉米蘇鬆餅 NT$180 套餐換購NT$150

要換購這道甜點時服務人員還說要先詢問主管是否願意做?? 因為製作過程比較浪費時間。。。

既然是目前的主推商品 這樣回客人不覺得很奇怪嗎?? 如果覺得麻煩那就別推嘛。。。

熊媽好心的回覆 如果真的不方便那麼就請和我們說一聲沒關係的

上桌後一時間的視覺享受確實是還蠻不錯的 有讓眼睛為之一亮的驚豔感 只是。。。 

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 當熊爸拍側面時總覺得有那麼一些怪怪的?? 

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▲ 所以熊爸也順便拍了一張原圖給各位朋友做個比較 有發現怪怪的地方嗎?? 

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▲ 如果還不太清楚 熊爸在切個剖面讓各位朋友看看 有發現了嗎?? 

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▲ 如果還是沒發現 這樣看應該是最明白的!?!? 我的瑪斯卡邦奶油到哪裡去了??

沒錯!! 按圖來看它應該每一層都會塗上瑪斯卡邦奶油的(所以如果是因此覺得費工費時熊爸是可以理解的)

但現在看來似乎樂雅樂是選用了偷吃步的做法 只是將鬆餅堆疊起來後在縫隙中抹上些許的瑪斯卡邦奶油

這做法是因為廚房偷懶呢?? 還是算偷工減料呢?? 這樣的做法真的是完全不可取

光吃著千層鬆餅實在是乾到個不行 根本完全不懂何謂提拉米酥鬆餅?? 這樣看哪一點像是提拉米酥呢??

如果只是要吃鬆餅那在家熊媽就能做啦 把做好的鬆餅疊起來也跟它一樣

總之真是讓人非常生氣 而且感到非常瞎!!! 熊爸完全不推這一款甜品!!! 

 

◎樂雅樂家庭餐廳延伸閱讀:

2014。樂雅樂家庭餐廳台中文心店

2015。樂雅樂家庭餐廳台中文心店

 

◎總結評論:

樂雅樂家庭餐廳台中文心店 這一回用餐的經驗真的可以算是營業以來最差的一回

服務人員的態度仔細觀察會發現頗為散漫 客人進餐廳後還因為聊天沒注意到有客人

然後某幾位服務人員的制服似乎也該洗一洗了吧。。。 解說餐點與應對上則是需要再加強

整體來說餐點還是有著一定的水準 除了些許小狀況 但也還算是好吃滿意

唯獨那甜品提拉米酥鬆餅實在是太瞎了!!! 如果真的不願意出可以說一聲 別以偷雞的方式出餐

這樣只是在拿自己的招牌開玩笑而已 希望如果未來再訪別再遇到一樣的狀況了

 

以上就是這次來到『樂雅樂家庭餐廳台中文心店』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。

 

◎店家資訊:

樂雅樂家庭餐廳 Royal Host / 台中文心店
地址:台中市西屯區文心路二段201號     電話04-22555309
營業時間:7:00~22:00
官網http://www.royalhost.com.tw/index.php


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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

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