I’M雞姐香雞排│花蓮鹹酥雞│花蓮中美路宵夜小吃│花蓮翰品酒店小吃│花蓮好吃鹹酥雞
與I’M雞姐香雞排相遇完全是一份巧合 就是當熊爸和熊媽吃完七月霜冰品世界後發現斜對面剛好有間鹹酥雞
因為下午吃麵包的關係以至於沒有吃晚餐 又怕晚一些的時間肚子會餓 再加上嘴饞所以就漫步過來看看
鹹酥雞一向就是台灣人民的宵夜聖品 時間一到大家最先想到的應當都會是它 也因此鹹酥雞四處林立
但想要遇到一間好吃的鹹酥雞真的是不簡單(不知當下是不是受到肚子餓的影響??) 加上這一帶真的是沒什麼宵夜
所以能遇到它真的是份巧合 而且它也的確有其獨特之處 接下來就跟著熊爸一起來I’M雞姐香雞排瞧瞧吧
▲ 因為對外用透明的塑膠布罩住 所以無法清楚的拍到裡面的食材 那這要怎麼夾想吃的料呢??
▲ 原來這裡是直接將想吃的劃在單子上即可 這樣清清楚楚一目了然 價位整體來看也算是正常、合理
所以將想吃的數量於單子上畫好後交給店家即可 接下來就是等候美味的鹹酥雞啦
▲ 這位就是雞姐本尊嗎?? 但是前面這位?? 還是後面那位?? 熊爸實在是搞不清楚。。。
等了大約二十分鐘左右 鹹酥雞總算是於千呼萬喚下出爐了(主要是前面原來已經有幾組客人了)
當要提著鹹酥雞回飯店時店家發現少給了一樣 於是又折返等候了片刻 萬萬沒想到漏掉的那樣是最驚豔的一味!!!
接下來就一起看看今天晚上熊爸和熊媽的宵夜到底是吃了些什麼吧??
▲ 地瓜+梅粉 NT$30
這一味主要是給熊八大爺吃的 當然熊爸本身也喜愛 炸得不錯外酥內軟不會太油 梅粉的量也恰到好處 好吃!!!
▲ 鹹酥雞 NT$40
炸的油溫與時間都掌控的不錯 外皮微酥肉質軟嫩又juicy一點都不會覺得乾澀 重點是一樣不覺得油膩
▲ 薯條+胡椒 NT$30
一樣是炸到外酥內軟 不像有些炸得過久變得焦脆 胡椒撒的份量恰當 也是熊八大爺的最愛之一
▲ 芋餅 NT$15
似乎不管到哪裡點一份都是兩顆 只是其中一個的餅乾分離了所以扣了些分數 吃起來一樣不油膩也算不錯
▲ 米血 NT$25
這是熊媽後來加點的(因為這是她的最愛 怎麼可以忘了點 XD) 而且也是先前所提漏掉的那一味
回飯店的路上熊媽就已經嘴饞忍不住偷吃了它 吃了後直說：這個太厲害了!?!? 究竟有多厲害呢??
於是熊爸也嚐了一個 哇嗚!?!? 這可以算是熊爸吃鹹酥雞以來 米血排名數一數二的了!!!
那外皮炸到非常的酥但不到硬的程度 但裡面依舊保持著非常柔軟 連不怎麼愛吃米血的熊爸都停不下口來了
怎麼可以這麼好吃!!! 就算是放冷了再吃 它還是一樣美味呢!!!
只能說這米血完全征服了熊爸與熊媽的饞嘴~~~~ 有點到它真好~~~
▲ 甜不辣 NT$30
這甜不辣也頗為特別 不是一般攤子上看到那種小片白白的 這裡是比較大片的甜不辣
入口的第一個反應是這味道怎麼那樣特別!!! 像是有先醃過似的口味也較重一些
每一片切的較大塊 吃起來的口感也比較優 酥脆中保有一定的軟Q 也是熊爸覺得好吃的一味喔
◎總結評論：
I’M雞姐鹹酥雞 旅程中無意間遇到的美食通常是最令人興奮、感動的 雖然只是鹹酥雞但也能回味許久
店家的態度算是非常的親切 所以就算發生了漏單的狀況熊爸也不以為意
對於油溫以及時間上的控制有一定水準的表現 所以出品的炸物水準都算不錯 好吃而且也都不油膩
如果要說今天所吃的NO.1 當屬米血!!! 實在是太讓人驚豔了 連愛吃米血的熊媽都能如此誇讚真是很不簡單
除了米血外熊爸也喜愛它的甜不辣 可惜這一回沒嚐到魷魚 下一回如果有機會來花蓮一定要再訪
住在花蓮翰品酒店的朋友 如果夜晚肚子餓時可以考慮買些來嚐嚐喔
以上就是這次來到『I’M雞姐鹹酥雞』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎店家資訊：
I’M雞姐鹹酥雞
地址：花蓮市中美路232號 電話：0989-189382
營業時間：15:00~00:00
FB粉絲團：I’m 雞姐香雞排
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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