I’M雞姐鹹酥雞│花蓮中美路好吃鹹酥雞!!! 宵夜首選,炸功了得好吃又不油膩,食材新鮮尤其是米血實在讓人太驚喜!!!│花蓮。中美路。美崙

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

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I’M雞姐香雞排相遇完全是一份巧合 就是當熊爸熊媽吃完七月霜冰品世界後發現斜對面剛好有間鹹酥雞

因為下午吃麵包的關係以至於沒有吃晚餐 又怕晚一些的時間肚子會餓 再加上嘴饞所以就漫步過來看看

鹹酥雞一向就是台灣人民的宵夜聖品 時間一到大家最先想到的應當都會是它 也因此鹹酥雞四處林立

但想要遇到一間好吃的鹹酥雞真的是不簡單(不知當下是不是受到肚子餓的影響??) 加上這一帶真的是沒什麼宵夜

所以能遇到它真的是份巧合 而且它也的確有其獨特之處 接下來就跟著熊爸一起來I’M雞姐香雞排瞧瞧吧

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 因為對外用透明的塑膠布罩住 所以無法清楚的拍到裡面的食材 那這要怎麼夾想吃的料呢?? 

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 原來這裡是直接將想吃的劃在單子上即可 這樣清清楚楚一目了然 價位整體來看也算是正常、合理

所以將想吃的數量於單子上畫好後交給店家即可 接下來就是等候美味的鹹酥雞啦 

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 這位就是雞姐本尊嗎?? 但是前面這位?? 還是後面那位?? 熊爸實在是搞不清楚。。。

等了大約二十分鐘左右 鹹酥雞總算是於千呼萬喚下出爐了(主要是前面原來已經有幾組客人了)

當要提著鹹酥雞回飯店時店家發現少給了一樣 於是又折返等候了片刻 萬萬沒想到漏掉的那樣是最驚豔的一味!!!

接下來就一起看看今天晚上熊爸熊媽的宵夜到底是吃了些什麼吧??

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 地瓜+梅粉 NT$30

這一味主要是給熊八大爺吃的 當然熊爸本身也喜愛 炸得不錯外酥內軟不會太油 梅粉的量也恰到好處 好吃!!!  

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 鹹酥雞 NT$40

炸的油溫與時間都掌控的不錯 外皮微酥肉質軟嫩又juicy一點都不會覺得乾澀 重點是一樣不覺得油膩 

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 薯條+胡椒 NT$30

一樣是炸到外酥內軟 不像有些炸得過久變得焦脆 胡椒撒的份量恰當 也是熊八大爺的最愛之一

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 芋餅 NT$15

似乎不管到哪裡點一份都是兩顆 只是其中一個的餅乾分離了所以扣了些分數 吃起來一樣不油膩也算不錯 

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 米血 NT$25

這是熊媽後來加點的(因為這是她的最愛 怎麼可以忘了點 XD) 而且也是先前所提漏掉的那一味

回飯店的路上熊媽就已經嘴饞忍不住偷吃了它 吃了後直說:這個太厲害了!?!? 究竟有多厲害呢??

於是熊爸也嚐了一個 哇嗚!?!? 這可以算是熊爸鹹酥雞以來 米血排名數一數二的了!!!

那外皮炸到非常的酥但不到硬的程度 但裡面依舊保持著非常柔軟 連不怎麼愛吃米血熊爸都停不下口來了

怎麼可以這麼好吃!!! 就算是放冷了再吃 它還是一樣美味呢!!!

只能說這米血完全征服了熊爸熊媽的饞嘴~~~~ 有點到它真好~~~

I'M雞姐鹹酥雞 / 花蓮

▲ 甜不辣 NT$30

甜不辣也頗為特別 不是一般攤子上看到那種小片白白的 這裡是比較大片的甜不辣

入口的第一個反應是這味道怎麼那樣特別!!! 像是有先醃過似的口味也較重一些

每一片切的較大塊 吃起來的口感也比較優 酥脆中保有一定的軟Q 也是熊爸覺得好吃的一味喔

 

◎總結評論:

I’M雞姐鹹酥雞 旅程中無意間遇到的美食通常是最令人興奮、感動的 雖然只是鹹酥雞但也能回味許久

店家的態度算是非常的親切 所以就算發生了漏單的狀況熊爸也不以為意

對於油溫以及時間上的控制有一定水準的表現 所以出品的炸物水準都算不錯 好吃而且也都不油膩

如果要說今天所吃的NO.1 當屬米血!!! 實在是太讓人驚豔了 連愛吃米血熊媽都能如此誇讚真是很不簡單

除了米血熊爸也喜愛它的甜不辣 可惜這一回沒嚐到魷魚 下一回如果有機會來花蓮一定要再訪

住在花蓮翰品酒店的朋友 如果夜晚肚子餓時可以考慮買些來嚐嚐喔

 

以上就是這次來到『I’M雞姐鹹酥雞』的用餐心得 在這裡與大家做個分享

◎店家資訊:

I’M雞姐鹹酥雞 

地址:花蓮市中美路232號     電話0989-189382
營業時間15:00~00:00
FB粉絲團I’m 雞姐香雞排


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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

 

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