北屯大坑一帶最新甜品店》跩夢DreamCake 超好拍!!!佈置與甜品都可以讓人噴發出滿滿的少女心│最後更新日期2017.2.18

跩夢Dream Cake / 台中

跩夢DreamCake 位於台中北屯軍功路上臨近大坑 74快速道路松竹路下很快就能抵達

是一間提供客製化翻糖蛋糕的甜品店 於現場也有下午茶、甜品、飲料可以點來品嚐

另外也有不定期提供翻糖蛋糕的教學客程 有興趣的朋友可以上臉書詢問

那麼熊爸為何會知道這間店呢??

簡單的說因為它就位於熊爸家附近 因此打從去年裝修時就已經注意到它了

只是當初熊爸與熊媽一直在猜會是一間什麼店?? 有猜是髮廊 還有猜是咖啡廳

但答案揭曉時卻是一間蛋糕店!?!? 其實讓熊爸頗感意外!!!

跩夢Dream Cake / 台中

跩夢DreamCake

位於軍功路與軍福十九路的路口 十分容易發現它的蹤跡

周邊的店像是老坤記牛肉麵激旨屋關東煮小廚坊

唐老兵臭豆腐龍門馬場洞韓牛專賣店等都曾介紹過

跩夢Dream Cake / 台中

一走到店門口就能感受那滿滿的少女心 顯然又是個IG打卡熱點呢!!!

跩夢Dream Cake / 台中

跩夢Dream Cake / 台中

你看看~~~ 光是門前這蛋糕型座椅一整個超可愛的啦!!!

讓熊爸忍不住的多拍了幾張!!!

跩夢Dream Cake / 台中

透明櫥窗中則是陳列著翻糖蛋糕的作品

跩夢Dream Cake / 台中

這小小兵、布丁哥和小石獅(妖怪手錶)都做得微妙微俏又超可愛的

跩夢Dream Cake / 台中

店裡則是提供了舒適、柔和的空間 除了有供應甜品與飲品外 也是教學的場地喔!!!

(有興趣的朋友可以至官網了解相關的開課資訊)

跩夢Dream Cake / 台中

當然店內除了舒適的環境外也有不少可愛的佈置物及作品

跩夢Dream Cake / 台中

這Marry Me的米老鼠蛋糕會不會太可愛了啊!?!?!?

跩夢Dream Cake / 台中

達菲熊杯子蛋糕 非常適合做為情人間傳遞愛意的小物喔~~~

跩夢Dream Cake / 台中

財神爺與金雞杯子蛋糕 則是相當應景 感覺也非常適合當裝飾物呢 XD

跩夢Dream Cake / 台中

如果身邊有喜愛英雄片或動漫的朋友

更是可以客製相關主題的翻糖蛋糕喔(Spider-Man)

跩夢Dream Cake / 台中

當然無嘴貓(Hello Kitty)的粉絲們更是不能錯過這款啦!!!

(一時間忽然感覺這兒好像是翻糖蛋糕的博物館呢!!!)

跩夢Dream Cake / 台中

與店外相同不只是好看一樣也很好拍(不知不覺熊爸又拍了很多。。。)

跩夢Dream Cake / 台中

跩夢Dream Cake / 台中

發現了可愛的小煤碳!!!

跩夢Dream Cake / 台中

可能是熊爸來的時間早了些 所以現場供應的甜品都還在製作中

看著工作桌上擺放了滿滿的食材與工作人員們熟練的手法

似乎像是Show Time即將上演

跩夢Dream Cake / 台中

跩夢Dream Cake / 台中

紮實的塔皮

跩夢Dream Cake / 台中

哇嗚~~~ 新鮮的草莓!!!

跩夢Dream Cake / 台中

欣賞著猶如藝術般的過程也是種享受

跩夢Dream Cake / 台中

店內的座位都鋪上了舒適的椅墊 坐下後一時間會讓人不想離開 XD

因為時間的關係 所以甜品是現做的稍微等候了片刻

接下就跟著熊爸一起來看看品嚐了些什麼吧!!!

跩夢Dream Cake / 台中

草莓塔、檸檬塔、美式咖啡

跩夢Dream Cake / 台中

美式咖啡

今日特選瓜地馬拉的咖啡豆 嚐起來有較濃厚的果香味 酸度較微喝起來非常順口

跩夢Dream Cake / 台中

檸檬塔

完全沒有加入水!!! 因此口感非常濃郁 入口有較濃郁的檸檬味

但酸度仍算柔和 不會有酸死人不嚐命的感覺

中段會出現微微的甜味 後段酸甜味會融合於一體 酸酸甜甜的多了一份戀愛般的滋味

熊爸品嚐後感覺相當的享受 適中的酸甜度以及清爽的口味

對於喜愛這一味的朋友要來嚐嚐看喔!!!

跩夢Dream Cake / 台中

不含任何水份 因此檸檬醬格外的濃郁 酸甜度拿捏恰當 值得一嚐~~~

跩夢Dream Cake / 台中

草莓塔

目前正處於草莓產季 甜味高於酸味 對於怕酸的朋友是不錯的選擇

小小的塔被大量的新鮮草莓所包覆 選用法國鮮奶油未加糖 更可以充份品嚐到食材的原味

鮮奶油入口完全不覺得膩口 反而多了份滑順的口感 底層的卡士達醬濃郁但完全不甜膩

將四者(草莓、鮮奶油、卡士達醬、塔皮)一同吃下 鮮奶油的香氣中透露出淡淡的草莓香與酸甜

底層的卡士達醬則是點綴出些許的甘甜 塔皮則是適當的中和且加入豐富口感 可以說平衡感相當不錯

跩夢Dream Cake / 台中

草莓上還有點綴金箔喔!!!

跩夢Dream Cake / 台中

意外的驚喜!!! 於草莓塔的中心發現還埋入了一整顆的草莓呢!!!

由此可見Katty老師帶有童心的一面 讓品嚐甜點更是又多了份尋寶與發現的樂趣~~~

跩夢Dream Cake / 台中

其實熊爸今天一早來主要是拿預訂的冰火緹波與丹麥波蘿

只是既然來了 天生的美食魂哪可能輕意的離開呢?? 於是就另外嚐了檸檬塔與草莓塔

目前跩夢Dream Cake還處於試營運的階段 因此只有週末(六日)營業

跩夢Dream Cake / 台中

◎跩夢DreamCake用餐心得:

跩夢DreamCake 是一間可以噴發滿滿少女心的甜品店 不只是店外的佈置就連店內也是

相信女性朋友來到這裡會花不少時間拍照打卡分享吧???(因為就連熊爸都花了不少時間在拍照上)

目前還是試營運的狀態因此只有週末營業 據了解會在四月份正式營運 到時還會提供更多種類的甜品喔

今天來品嚐到了檸檬塔與草莓塔(另外還有藍莓塔) 嚐起來都頗具水準而且較為健康路線(甜度較低)

相當適合熊爸個人的口味 尤其檸檬塔酸酸甜甜又不死酸更是讓熊爸喜愛(因此又各多買了一份外帶)

當然最讓熊爸與熊媽開心的是將來可以輕鬆的漫步來享用下午茶啦 XD

以上就是這次來到『跩夢-愛玩蛋糕 DreamCake』的用餐心得 在這裡與大家做個分享

◎跩夢DreamCake店家資訊:

跩夢-愛玩蛋糕 DreamCake

地址:台中市北屯區軍功路二段238號 ( 地圖 ) / 電話:04-24392777
營業時間:10:00~20:00(試營運只營業六日)
FB粉絲團:跩夢-愛玩蛋糕 DreamCake 翻糖/糖霜/教學/訂做

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。 

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