跩夢DreamCake 位於台中北屯軍功路上臨近大坑 74快速道路松竹路下很快就能抵達
是一間提供客製化翻糖蛋糕的甜品店 於現場也有下午茶、甜品、飲料可以點來品嚐
另外也有不定期提供翻糖蛋糕的教學客程 有興趣的朋友可以上臉書詢問
那麼熊爸為何會知道這間店呢??
簡單的說因為它就位於熊爸家附近 因此打從去年裝修時就已經注意到它了
只是當初熊爸與熊媽一直在猜會是一間什麼店?? 有猜是髮廊 還有猜是咖啡廳
但答案揭曉時卻是一間蛋糕店!?!? 其實讓熊爸頗感意外!!!
跩夢DreamCake
位於軍功路與軍福十九路的路口 十分容易發現它的蹤跡
唐老兵臭豆腐、龍門馬場洞韓牛專賣店等都曾介紹過
一走到店門口就能感受那滿滿的少女心 顯然又是個IG打卡熱點呢!!!
你看看~~~ 光是門前這蛋糕型座椅一整個超可愛的啦!!!
讓熊爸忍不住的多拍了幾張!!!
透明櫥窗中則是陳列著翻糖蛋糕的作品
這小小兵、布丁哥和小石獅(妖怪手錶)都做得微妙微俏又超可愛的
店裡則是提供了舒適、柔和的空間 除了有供應甜品與飲品外 也是教學的場地喔!!!
(有興趣的朋友可以至官網了解相關的開課資訊)
當然店內除了舒適的環境外也有不少可愛的佈置物及作品
這Marry Me的米老鼠蛋糕會不會太可愛了啊!?!?!?
達菲熊杯子蛋糕 非常適合做為情人間傳遞愛意的小物喔~~~
財神爺與金雞杯子蛋糕 則是相當應景 感覺也非常適合當裝飾物呢 XD
如果身邊有喜愛英雄片或動漫的朋友
更是可以客製相關主題的翻糖蛋糕喔(Spider-Man)
當然無嘴貓(Hello Kitty)的粉絲們更是不能錯過這款啦!!!
(一時間忽然感覺這兒好像是翻糖蛋糕的博物館呢!!!)
與店外相同不只是好看一樣也很好拍(不知不覺熊爸又拍了很多。。。)
發現了可愛的小煤碳!!!
可能是熊爸來的時間早了些 所以現場供應的甜品都還在製作中
看著工作桌上擺放了滿滿的食材與工作人員們熟練的手法
似乎像是Show Time即將上演
紮實的塔皮
哇嗚~~~ 新鮮的草莓!!!
欣賞著猶如藝術般的過程也是種享受
店內的座位都鋪上了舒適的椅墊 坐下後一時間會讓人不想離開 XD
因為時間的關係 所以甜品是現做的稍微等候了片刻
接下就跟著熊爸一起來看看品嚐了些什麼吧!!!
草莓塔、檸檬塔、美式咖啡
美式咖啡
今日特選瓜地馬拉的咖啡豆 嚐起來有較濃厚的果香味 酸度較微喝起來非常順口
檸檬塔
完全沒有加入水!!! 因此口感非常濃郁 入口有較濃郁的檸檬味
但酸度仍算柔和 不會有酸死人不嚐命的感覺
中段會出現微微的甜味 後段酸甜味會融合於一體 酸酸甜甜的多了一份戀愛般的滋味
熊爸品嚐後感覺相當的享受 適中的酸甜度以及清爽的口味
對於喜愛這一味的朋友要來嚐嚐看喔!!!
不含任何水份 因此檸檬醬格外的濃郁 酸甜度拿捏恰當 值得一嚐~~~
草莓塔
目前正處於草莓產季 甜味高於酸味 對於怕酸的朋友是不錯的選擇
小小的塔被大量的新鮮草莓所包覆 選用法國鮮奶油未加糖 更可以充份品嚐到食材的原味
鮮奶油入口完全不覺得膩口 反而多了份滑順的口感 底層的卡士達醬濃郁但完全不甜膩
將四者(草莓、鮮奶油、卡士達醬、塔皮)一同吃下 鮮奶油的香氣中透露出淡淡的草莓香與酸甜
底層的卡士達醬則是點綴出些許的甘甜 塔皮則是適當的中和且加入豐富口感 可以說平衡感相當不錯
草莓上還有點綴金箔喔!!!
意外的驚喜!!! 於草莓塔的中心發現還埋入了一整顆的草莓呢!!!
由此可見Katty老師帶有童心的一面 讓品嚐甜點更是又多了份尋寶與發現的樂趣~~~
其實熊爸今天一早來主要是拿預訂的冰火緹波與丹麥波蘿
只是既然來了 天生的美食魂哪可能輕意的離開呢?? 於是就另外嚐了檸檬塔與草莓塔
目前跩夢Dream Cake還處於試營運的階段 因此只有週末(六日)營業
◎跩夢DreamCake用餐心得：
跩夢DreamCake 是一間可以噴發滿滿少女心的甜品店 不只是店外的佈置就連店內也是
相信女性朋友來到這裡會花不少時間拍照打卡分享吧???(因為就連熊爸都花了不少時間在拍照上)
目前還是試營運的狀態因此只有週末營業 據了解會在四月份正式營運 到時還會提供更多種類的甜品喔
今天來品嚐到了檸檬塔與草莓塔(另外還有藍莓塔) 嚐起來都頗具水準而且較為健康路線(甜度較低)
相當適合熊爸個人的口味 尤其檸檬塔酸酸甜甜又不死酸更是讓熊爸喜愛(因此又各多買了一份外帶)
當然最讓熊爸與熊媽開心的是將來可以輕鬆的漫步來享用下午茶啦 XD
以上就是這次來到『跩夢-愛玩蛋糕 DreamCake』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎跩夢DreamCake店家資訊：
跩夢-愛玩蛋糕 DreamCake
地址：台中市北屯區軍功路二段238號 ( 地圖 ) / 電話：04-24392777
營業時間：10:00~20:00(試營運只營業六日)
FB粉絲團：跩夢-愛玩蛋糕 DreamCake 翻糖/糖霜/教學/訂做
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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