阿鴻大灶雞位於北屯大坑的廍子路上，同時也在大坑情人橋與新桃花源橋之間，是一間以甕缸雞與熱炒為主的餐廳，老闆之所以選在大坑郊區主要是希望能營造出如古代客棧般的氛圍，讓過路客人都能輕鬆悠閒的吃頓飯或是小酌一杯，午后坐在半戶外用餐區隨著吹拂而來的微風的確是相當愜意，入夜後的涼爽更適合朋友聚餐小酌，至於阿鴻大灶雞的料理表現如何? 就跟著熊爸一同來看看吧。…
星八鍋鍋物潮流是一間位於大里的台灣味創意鍋物，所推出的剝皮辣椒雞與蒜頭雞鍋最近陸續見到不少格友們去品嚐，不只是餐點豐富而且個個吃完都說讚，對於對這兩味都相當喜好的熊爸怎麼可能會錯過?? 所以今天就跟著熊爸的腳步一同來到星八鍋鍋物潮流大里總店嚐嚐看這相當有特色的鍋物究竟表現是如何吧?…
餃無雙是北屯東山路上新開的一間中式小館，主打的招牌是超評價的30元蒸餃，當然除了蒸餃外還有提供多種焿湯、焿麵、焿飯、特色小菜和湯品等餐點；一籠30元的蒸餃不但是銅板價而且也相當符合現今熱門的庶民經濟，就算是其他焿類餐點也都不到百元，是平價、美味又有飽足感的好選擇!!! 蒸餃一向是熊爸相當喜愛的，所以接下來還是跟著熊爸的腳步來嚐嚐餃無雙銅板美食的美味吧!!!…
開飯川食堂中友店是農曆新年前入駐台中中友百貨A棟11樓的新餐廳，以【一不小心就愛上的暢快爽辣】為口號，同時也是一間超人氣的川菜料理品牌，以新時代川菜自居提供香、麻、辣的傳統味並帶入新元素來詮釋，部份菜色的辣度可做調整甚至有不少是香而不辣也讓不嗜辣的朋友可以輕鬆品嚐，另外不只是料理的分類就連料理也都是以活潑有趣又好玩的方向來命名，接下來就跟著熊爸的腳步一同來看看開飯川食堂中友店的獨特魅力吧!!!…
剛剛出爐是由正港來自香港的夫妻兩人所開設的，主打為正宗港式麵包、飲料以及歐陸套餐，老闆葉偉剛Wallace Ip先生的來頭可是不小頂著香港國際五星級酒店東方文華酒店和半島酒店麵包主廚的資歷， 由於常往返兩地教學加上年歲漸長(老闆娘的玩笑話，熊爸覺得都還蠻年輕的)，當然也經過詳細的評估各方面的條件都要比香港來的經濟實惠，因此選擇了來台定居。從去年三月開業至今約有10個月左右的時間，最近還曾受邀參加中 […]…
黃金張老甕東北酸菜鍋座落於台中北區天津路上，營業至今大約兩年的時間，以其天然味甘的酸菜白肉鍋與嚴選食材於台中餐飲打出名號，也吸引了不少老饕專程來品嚐它們家的酸菜鍋。熟識的朋友都會稱老闆為太子哥，祖籍河北的他有著北方漢子特有的豪爽個性，詢問在什麼機緣下開設這間店? 他說：『北方人嘛，就是喜好大口喝酒大口吃肉，而酸菜鍋又是相當適合下酒的，所以就開了。』再加上他那特別龜毛的個性，任何事都要做到位做到好， […]…
柴火火燄烤鴨餐館是一間以滬江川菜系為主的中式餐館，也是小肥牛旗下的新品牌，於2017年11月成立至今也營運滿一年的時間，是間頗受好評的中式餐館。店裡招牌中的招牌當屬以全聚德技法所烤出的櫻桃片皮鴨，熊爸這回來首要就是品嚐這聞名的北京烤鴨，二是離熊爸家並不遠，三是原本對上海、江浙就有興趣，至於柴火火燄烤鴨餐館的烤鴨究竟多好吃? 就一同來看看這美味的櫻桃片皮鴨吧。…
1207 有春冰菓室位於台中科博館對面鄰近綠園道旁，主要提供了飲品、麵食、點心、冰品等餐點；其實『有春』取自台語”有餘”也帶有祈望年年都能平安、富貴之意，招牌商品【鳳梨系列】更是希望來到這裡的朋友都能豐盛有餘、富足有餘。至於有春冰菓室有些什麼特別的餐點? 就跟著熊爸一起來看看吧。…
台中山城慢認證新登場，慢活慢食慢遊新型態旅行與全球接軌 【台中山城慢認證】主要是為了營造出一個慢活、慢遊、慢食並與全球接軌的輕鬆旅行環境，很榮幸這回不但應邀擔任認證的評委並參與了這趟兩天一夜的踩線行程，藉由這趟深度慢旅行更能了解台中山城不為人知的魅力，本次兩天一夜的行程安排如下，給各位朋友做個參考： Day1 – 初心旅行農莊-何家牧場 / 農事體驗 → 阿亮香菇園 / 採菇樂 → 新 […]…
牛佬牛肉麵專門店 是一間訴求百年湖北味的牛肉麵專賣店 所提供的餐點包括有紅燒高湯系列、清燉高湯系列、雞汁高湯系列、飯食系列、小菜、副食、湯品、飲品等等 這回熊爸依舊是來到靠近北屯大坑的十期店 經過一年左右的時間再訪整體的表現是否更為精進? 接下來就跟著熊爸的腳步到牛佬牛肉麵專門店十期店來瞧瞧吧!!!…
