黃金張老甕東北酸菜鍋座落於台中北區天津路上，營業至今大約兩年的時間，以其天然味甘的酸菜白肉鍋與嚴選食材於台中餐飲打出名號，也吸引了不少老饕專程來品嚐它們家的酸菜鍋。熟識的朋友都會稱老闆為太子哥，祖籍河北的他有著北方漢子特有的豪爽個性，詢問在什麼機緣下開設這間店? 他說：『北方人嘛，就是喜好大口喝酒大口吃肉，而酸菜鍋又是相當適合下酒的，所以就開了。』再加上他那特別龜毛的個性，任何事都要做到位做到好， […]…
野島+是野島家咖哩的二代店，不管是用餐環境、餐點都有做提升，像是老客人期待已久的漢堡排復刻後重出江湖，另外除了原本的創始DIY咖哩外，又增加了個人小火鍋、拉麵以及水餃，並一樣提供紅茶暢飲，至於升級後的野島+有些什麼特別的地方? 料理的表現又是如何? 就是著熊爸的腳步一同來看看吧～…
柴火火燄烤鴨餐館是一間以滬江川菜系為主的中式餐館，也是小肥牛旗下的新品牌，於2017年11月成立至今也營運滿一年的時間，是間頗受好評的中式餐館。店裡招牌中的招牌當屬以全聚德技法所烤出的櫻桃片皮鴨，熊爸這回來首要就是品嚐這聞名的北京烤鴨，二是離熊爸家並不遠，三是原本對上海、江浙就有興趣，至於柴火火燄烤鴨餐館的烤鴨究竟多好吃? 就一同來看看這美味的櫻桃片皮鴨吧。…
台中山城慢認證新登場，慢活慢食慢遊新型態旅行與全球接軌 【台中山城慢認證】主要是為了營造出一個慢活、慢遊、慢食並與全球接軌的輕鬆旅行環境，很榮幸這回不但應邀擔任認證的評委並參與了這趟兩天一夜的踩線行程，藉由這趟深度慢旅行更能了解台中山城不為人知的魅力，本次兩天一夜的行程安排如下，給各位朋友做個參考： Day1 – 初心旅行農莊-何家牧場 / 農事體驗 → 阿亮香菇園 / 採菇樂 → 新 […]…
嗑肉石鍋是一間以平價、大份量著稱的台中新興火鍋店 目前於公益路(新開店!!!)、黎明路、十甲路、昌平路共有四間分店 今天來到的是離熊爸家最近的嗑肉石鍋昌平店 之前有看過不少格友分享到它們家的用餐經驗 不管是和牛、安格斯牛或是龍蝦感覺都相當的威!!!(被燒到) 因此當發現昌平路有分店時當然是立馬找個時間來嚐嚐看!!! 至於嗑肉石鍋昌平店的表現如何?? 接下來就跟著熊爸的腳步一同來瞧瞧吧!!!…
八豆食府精緻鍋物崇德店是台中知名餐飲集團麻葉餐飲旗下的其中一個品牌(另一個是一頭牛燒肉) 至於八豆食府於2008年推出了すき焼(壽喜燒 位於南屯大光街) 2016年正式推出八豆食府精緻鍋物 以嚴選食材與帶有禪風的用餐環境提供消費者精緻的鍋物套餐 並與原先吃到飽的壽喜燒做了個市場區隔 位於崇德十路上的八豆食府精緻鍋物崇德店是此品牌的第一間店 至於所提供的餐點與用餐環境就請各位朋友跟著熊爸的腳步一同來 […]…
星月之星景觀餐廳(星月大地景觀咖啡廳) 位於台中后里為人氣景點星月大地附設餐廳 由於地處園區中的最高點所以可輕易的於戶外用餐區欣賞到周邊美麗的景色 加上鄰近麗寶樂園與麗寶Outlet 因此常能吸引遊客、情侶來到這裡欣賞夜景 熊爸之前對這兒比較有印象的應當就是蜜糖吐司了 但除了下午茶外也有提供套餐與鍋物等餐點 另外也能於此舉行喜慶婚宴等桌宴 至於星月之星景觀餐廳究竟餐飲的表現如何?? 就跟著熊爸一起 […]…
町味館手作日本料理 是間於北屯大坑一帶提供多樣化選擇的日本料理餐廳 舉凡像是海鮮丼、握壽司、刺身、烤物、炸物、鍋物通通都能嚐到 店家堅持使用最新鮮的食材提供給來用餐的客人品嚐 店內也會不定時的提供限定海鮮料理 店內除了開放式的用餐區、板前用餐座位外 也有提供包廂的服務 因此也相當適合家庭、朋友、公司聚餐喔!!! 至於町味館手作日本料理究竟有提供哪些料理?? 接下來就跟著熊爸一起來嚐嚐吧!!!…
丸野鮨日式料理 鄰近台中科博館的西屯路上 不但有提供多樣化選擇的海鮮丼飯、蓋飯、拉麵、小火鍋、握壽司、生魚片外 店內用餐還可以享用到味噌湯、飲品、冰淇淋吃到飽的服務喔!!! 所提供的料理不但食材夠新鮮而且口味也相當有水準 重點是價位也是合理親民 接下來就跟著熊爸一同來看看丸野鮨日式料理究竟有些什麼好料吧!!!…
徠圍爐北方風味館 是一間於彰化有20多年歷史的北方小館 王老闆本身就是東北瀋陽人 於老家從事10年的料理工作然後來台定居開店也有20多年左右 創始店位在彰化員林近6年則是將重心移到台中 就是希望將這最傳統的北方味介紹給更多人認識 想要品嚐最道地的東北酸菜白肉鍋以及北方麵食來到這裡就對了!!! 老闆也秉持著北方人的豪爽性格用料多又實在 保證吃到肚子飽飽飽的回家 接下來就跟著熊爸一同到徠圍爐北方風味館 […]…
