南門蒸餃位於大里的益民路上，是一間以蒸餃、中式麵飯、中式小點以及新中式創意料理為主的老店，由於老老闆原先就是專門在辦桌的老師傅，所以這兒所出品的料理本身也是以滿滿的古早味為訴求，現今由年輕老闆接手後更是將原先的元素結合上現代人健康與創意的概念，讓料理賦予了全新的生命，接下來就跟著熊爸的腳步一同來嚐嚐南門蒸餃的美味吧!!! 南門蒸餃 店門前的看板可以看到目前店內所推出的新品，光是看名字就可以讓味蕾感 […]…
餃無雙是北屯東山路上新開的一間中式小館，主打的招牌是超評價的30元蒸餃，當然除了蒸餃外還有提供多種焿湯、焿麵、焿飯、特色小菜和湯品等餐點；一籠30元的蒸餃不但是銅板價而且也相當符合現今熱門的庶民經濟，就算是其他焿類餐點也都不到百元，是平價、美味又有飽足感的好選擇!!! 蒸餃一向是熊爸相當喜愛的，所以接下來還是跟著熊爸的腳步來嚐嚐餃無雙銅板美食的美味吧!!!…
黑竹園雞腳凍是間彰化員林約有三十年的滷味老店，同時也是各大媒體爭相採訪的對象，據官網這雞腳凍是店老板曾炫樺當年於服兵役期間由一位廣東籍資深士官傳授給他的，由於該士官的祖父曾是清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍獨得皇帝喜愛，因此將製作滷味雞腳凍的秘方傳承下來；經由該老士官的傳授後再加上老闆不斷的研究改良，製作出口味獨特滷味雞腳凍，並成為了受各地競相模仿的美味小吃。至於黑竹園雞腳凍究竟有多麼美味? 就跟 […]…
短腿阿鹿餅乾漢口店是台中超人氣的排隊美食短腿阿鹿餅乾所開設的第三間分店，目前也是不少來到台中遊玩的朋友必買人氣伴手禮，比較特別的一點應當是目前三間分店所販售的口味都不同，大墩店是原味、逢甲店是可可亞，而漢口店推出的是全新的起司口味，所以想要一次收集三種口味得跑三間店喔(笑)，至於短腿阿鹿漢口店和起司口味的曲奇表現又是如何? 就讓熊爸帶您來好好地看看吧!!!…
三合院古早滷味(三合院辣脆腸)位於北屯太原路的太原夜市中，小攤的位置靠近74快速道路下(環中路)，主要賣的就是古早滷味，那麼和一般滷味有什麼不同呢? 主要是以彰化老師傅祖傳秘方滷製而成的古早味，首先以淺滷來保留食材的新鮮原味與口感，另外再搭配上獨家秘製的無名醬汁，口味辣中帶甜、清爽不油膩，完全重新詮釋了滷味重鹹的既有印象，至於三合院古早滷味有些什麼特別的就跟著熊爸一同來看看吧!!! 太原夜市 於 […]…
太原夜市位於太原路與環中東路(74快速道路下)的交界處，也算是原東山夜市整合後生成的全新市集，占地約千坪百來個攤位集吃、喝、玩、樂於此，也是個較為傳統形式的區域型夜市，除了攤位數不少外另一優點應當是有個非常大的免費停車場於旁邊，不管是散客或團客來到這兒停車都不會是個問題(雖然停車場夠大但假日仍是會發生一位難求的狀況)，夜市的營業時間是每周四~一的17:30~00:00，至於太原夜市中有些好吃的小攤 […]…
剛剛出爐是由正港來自香港的夫妻兩人所開設的，主打為正宗港式麵包、飲料以及歐陸套餐，老闆葉偉剛Wallace Ip先生的來頭可是不小頂著香港國際五星級酒店東方文華酒店和半島酒店麵包主廚的資歷， 由於常往返兩地教學加上年歲漸長(老闆娘的玩笑話，熊爸覺得都還蠻年輕的)，當然也經過詳細的評估各方面的條件都要比香港來的經濟實惠，因此選擇了來台定居。從去年三月開業至今約有10個月左右的時間，最近還曾受邀參加中 […]…
無名蛋餅早餐店位於北屯軍功路與軍和街口，也算是這一帶老字號的人氣早餐店，每次經過總是可以見到門前排了相當長的人龍，所販售的產品只有四樣分別是蛋餅、蘿蔔糕、煎餃和韭菜盒子，其中古早味蛋餅是最具人氣餐點，雖然評價褒貶不一但就價位來說的確是便宜而且也相當有飽足感，接下來就跟著熊爸來一窺究竟這間無名蛋餅早餐店吧!!!…
黃金張老甕東北酸菜鍋座落於台中北區天津路上，營業至今大約兩年的時間，以其天然味甘的酸菜白肉鍋與嚴選食材於台中餐飲打出名號，也吸引了不少老饕專程來品嚐它們家的酸菜鍋。熟識的朋友都會稱老闆為太子哥，祖籍河北的他有著北方漢子特有的豪爽個性，詢問在什麼機緣下開設這間店? 他說：『北方人嘛，就是喜好大口喝酒大口吃肉，而酸菜鍋又是相當適合下酒的，所以就開了。』再加上他那特別龜毛的個性，任何事都要做到位做到好， […]…
1207 有春冰菓室位於台中科博館對面鄰近綠園道旁，主要提供了飲品、麵食、點心、冰品等餐點；其實『有春』取自台語”有餘”也帶有祈望年年都能平安、富貴之意，招牌商品【鳳梨系列】更是希望來到這裡的朋友都能豐盛有餘、富足有餘。至於有春冰菓室有些什麼特別的餐點? 就跟著熊爸一起來看看吧。…
