徠圍爐北方風味館 是一間於彰化有20多年歷史的北方小館 王老闆本身就是東北瀋陽人 於老家從事10年的料理工作然後來台定居開店也有20多年左右 創始店位在彰化員林近6年則是將重心移到台中 就是希望將這最傳統的北方味介紹給更多人認識 想要品嚐最道地的東北酸菜白肉鍋以及北方麵食來到這裡就對了!!! 老闆也秉持著北方人的豪爽性格用料多又實在 保證吃到肚子飽飽飽的回家 接下來就跟著熊爸一同到徠圍爐北方風味館 […]…
福久長崎蛋糕 是一間隱藏於台中大雅巷弄間的好吃長崎蛋糕店!!! 而且是當地人和網路鄉民間口耳相傳的口碑店喔!!! 這裡的長崎蛋糕單純以麵粉、麥芽、小麥粉、蛋、糖 再用日式工法慢火烘烤而出 完全沒加入蜂蜜、油、發泡劑、泡打粉、防腐劑等添加物 出爐的長崎蛋糕口感綿密濕潤卻隱約有蜂蜜香味讓人大感意外 由於人氣頗高所以要來購買的客人建議先來電預訂以免撲空!!! 老闆娘原本就是道地的台中人但遠嫁到高雄 從年 […]…
和美手作米食小蝦米碗粿 是一間位於彰化和美的口碑老店 現在在台中也能品嚐到喔!!! 除了招牌的碗粿外 還有相當具特色的黑糖碗粿和招牌人氣米米煎(米米煎為台中獨家販售!!!) 距離科博館、草悟道步行也大約10分鐘的路程也不算太遠 周邊也有不少停車場 開車來也算便利 接下來就跟著熊爸一起來看看和美手作米食小蝦米碗粿所提供的美味小吃吧!!!…
肉魂鑄鐵料理 是一間位於崇德路上以肉品、海鮮為主題的鍋物店 由店名就能窺知一二 這裡單人套餐所提供的肉品最少份量為7oz最大則是可以到30oz 不但有整隻龍蝦的海陸鍋更有無數蝦子所組成的痛風鍋 大胃王套餐的肉品動輒50oz起跳四人套餐更是給您滿滿的100oz 看到堆成小山般的肉片絕對可以滿足所有的肉食愛好者 不吃牛、豬的朋友這兒也有提供雞、鴨、海鮮可以選擇 無疑就是一間相當全面的肉食者天堂!!! […]…
來福好事咖啡館 是一間台灣少有的脫口秀、即興秀、漫才為主題的特色咖啡館 常能於此欣賞到台灣傑出的表演人才演出的節目 對於都市的上班族來說是個相當適合排解壓力的好地方 除了可以欣賞到特別的表演節目外 也有提供咖啡、茶飲、啤酒等飲品 以及古巴三明治、熱壓三明治等美味的輕食 甚至還有老闆推出的極特別暗黑料理!!! 讓您於欣賞節目之餘也能品嚐到美味的料理 接下來就跟著熊爸的腳步一同看看來福好事咖啡館吧!! […]…
幸福99冰品咖啡館 於北屯大坑一帶 是一間提供冰品、義大利麵、輕食、咖啡、其他飲品等的複合式咖啡館 也算是熊爸常訪的一間店 大部份來都是點冰品為主 但這一回來也有發現提供冬季的甜湯了喔 最大的變化不外乎是店內多了不少新的造景 讓來這裡的客人有更多拍照留念的機會 喜愛拍照或打卡的朋友當然千萬別錯過 至於有些什麼不同 就請讓熊爸帶各位朋友仔細來幸福99冰品咖啡館瞧瞧吧!!!…
冠鴻羊雞城 是一家依古法製成羊肉爐、烏骨雞養生鍋的專門店 店內的鍋物種類共有11種之多 其中烏骨雞鍋更高達9種品項 但熊爸本身反倒較愛羊肉臚 這裡除了一般較常見的藥燉羊肉外 還有熟客內行人才點的清燉羊肉 除鍋物外還有提供快炒和炸物等料理 加上入冬後氣溫有較低 因此也是個相當適合圍爐聚餐的好地方 老闆一般熟客都稱他為校長 做事細心、嚴謹又近似龜毛的個性 因此店內所有食材的選購、處理全都由他本人親自經 […]…
羽笠食事處 是一間在台中擁有極高評價的海鮮丼、日式丼飯的日式料理餐廳 原本於大聖街上現在搬到了精誠路上 整間餐廳從裡到外都讓人有種像是來到了日式居酒屋的感覺 當然這裡除了丼飯外還有提供定食、鍋物、烤物、炸物也都有 這裡的魚貨更是每日從宜蘭漁港直送 因此想要嚐到特別又新鮮的刺身可以詢問服務人員 當然握壽司的種類也一樣相當多 至於究竟為何那麼有人氣?? 還是請各位朋友跟著熊爸的腳步一同深入羽笠食事處來 […]…
臻韓饌和他的好朋友 是一間位於進化路上的韓式料理餐廳 店家訴求：想吃正宗韓國料理不用飛到韓國了!!! 似乎連韓國人來吃都稱讚其是正宗道地韓國料理 並且進口韓國食材及調味料搭配上本地的新鮮、健康食材再加上提供了一個相當舒適的用餐環境 是家庭、朋友、公司聚餐的最佳選擇!!! 至於究竟有沒有那麼厲害?? 就跟著熊爸的腳步一起來臻韓饌和他的好朋友看看吧!!!…
立偉麻醬館麵食 是一間於台中第二市場中30多年的老店 最知名的招牌就是一麵三吃 一碗麵淋上了肉燥、特製花生醬和招牌麻醬 其特有的風味與平衡感相信是讓每位老饕都相當難忘的 每隔一些時間必定會再拜訪回味這懷念的味道 現在傳承給女兒 並且於太原路三段(靠近青島路)開設了全台唯一的一間分店立偉麻醬館麵食太原店(熊爸就是受惠者之一 XD) 除了招牌的一麵三吃外 像是肉丸仔、菜頭粿、芋粿、米腸、鮮蝦大餛飩等等 […]…
