苗栗新月梧桐三義店│品味主廚精選苗栗十八鄉鎮特色創意料理山城宴,寬敞庭園的親子寵物友善餐廳。

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新月梧桐三義店 是台中知名的新月餐飲集團旗下的一員 座落於雲霧山城之中是一間結合了苗栗三義美食、創意婚禮、戶外庭園派對的主題餐廳 挑高的清水模牆與鋼骨主體建築相互輝映 一踏進大門眼前寬敞的庭園卻又讓人有種身處森林之感 接下來就跟著熊爸一同來嚐嚐新月梧桐三義店中西合併的華洋料理以及富含療癒的舒適環境吧~~~

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新月梧桐三義店的正門 如果是開車來的朋友 餐廳的專用停車場大約再往前20M即可到達 如果有行動較為不便的朋友或老人 建議從正門下車進餐廳

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正門往前約20M就能見到新月梧桐三義店的專用停車場

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停車場空間寬敞 就算是婚宴喜慶也沒有問題

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新月梧桐三義店

一走進大門眼前出現了偌大的庭院 雖是餐廳但卻多了一份私人會館的氛圍 既開放又隱私 入秋時分來到這兒隨著涼風吹拂更是多了份秋意濃 也多了份秋乏的庸懶感

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由停車場方向進餐廳的入口 可以看到高聳的清水模牆 如果天氣好一些拍起照來其實也蠻有感覺的

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接下來還是先一同進到餐廳裡欣賞一下新月梧桐三義店的用餐空間吧

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門前張貼的海報是請大家一起來減塑 所以請自備環保袋也對綠色環保盡一份心力

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走進餐廳第一眼吸引到熊爸的是這張牌子『苗栗縣寵物友善空間』所以這裡是可以帶毛小孩一同來用餐的友善空間喔 詢問後確認是可以置於籠內、推車或是手拉繩皆可 只要別影響到其他用餐客人就行 當然想帶毛小孩來用餐的朋友也可以先來電訂位 店家即可事先安排更適當的座位給您

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餐廳的用餐環境由於有整面的落地玻璃 所以可以一面欣賞庭園美景一面享用美食 座位是採中西式融合設計 因此不管是中式圓桌或西式沙發座都可以見到 會依用餐的人數來做適當的安排(窗邊的桌位大都適合4~6人)

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可以一面欣賞美景一面享用美食 也算是種享受

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不只是窗外有庭園美景 連屋內也充滿了綠色植物 餐廳於靠牆的區域也種植了不少的花草樹木和盆栽 隱約多了種於林間用餐的感覺 同時也多了份療癒感

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入座後服務人員會送上一壺暖暖的麥茶 溫潤可口 正適合現在微涼的氣溫

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新月梧桐三義店的菜單 由於菜單內容頗多 所以熊爸這兒主要還是給大家看看這回新推出的『苗栗十八鄉鎮特色創意料理』 這些料理的特色就是選用了苗栗在地的新鮮食材然後經由主廚精湛的廚藝讓每位客人都能細細品味屬於苗栗最真實的味道 每道料理的價位大約是268元~898元 並需酌收10%服務費

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如果人數較多也可以考慮『山城宴』8800元/10人 充分品嚐到在地鄉鎮的特色料理

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從這張圖就可以看到所選用的在地食材 有興趣的朋友可以做個參考

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話家常、談笑聲伴隨著滿桌美食 加上有朋自遠方來更是不亦樂乎啊~ 至於今天來到新月梧桐三義店是嚐了哪些好料 就跟著熊爸一同看下去吧!!!

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漬物三拼 258元 +10%

三拼分別是牛奶蘿蔔醃梅醋蕃茄釀黃金蒜泥泡菜 熊爸個人是蠻喜愛這三款開胃冷盤的 尤其是牛奶蘿蔔醃、梅醋蕃茄釀更是深得我心啊~~~ 其酸不會過酸其甜也不會過甜 可以算是拿捏的恰到好處 就算是直接空口吃也相當順口 不管是開胃、解膩、轉換口味都很合適!!!

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紅酒鮮果蝦鬆 488元 +10%

滿滿新鮮的蝦肉搭配上以紅酒醃漬的梨子 將其切丁與蝦肉一同入口也增加了份清爽感 另外特別加入了脆片 讓整份料理於口感上更是增添了層次感 是一道讓大人、小朋友都相當喜愛的料理 同時也是新月梧桐三義店的招牌菜

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品嚐時可以將蝦鬆用新鮮生菜包裹著一同入口 但熊爸覺得直接空口吃其實也是相當美味呢

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虎姑婆 308元 +10%

這也是一道招牌菜 看似普通卻著實是道功夫菜 從外到內共可以分為三層 外層的吐司然後是豆皮(虎皮)最裡頭的是麻糬 因此入口首先是炸到金黃酥脆的外皮 接著可以嚐到酥中帶軟的豆皮 最後入口的則是綿密柔軟的麻糬 讓人充分感受到豐富的層次口感

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剖開就更能看清楚這虎姑婆的分層啦 至於麻糬中所包裹的是古早味的菜脯 一口咬下那香氣四溢、鹹中帶甜的滋味相當吸引人 難怪可以成為店裡的招牌!!!

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香蔥客庄飯 288元 +10%

改良自上海菜飯並加入了客家小炒的元素 如使用了魷魚、肉絲、香菇、油蔥、豆干、蝦米等多種食材 也由於有油蔥與蝦米所以品嚐時隱約中透露出一份屬於台灣特有的古早味 端上桌就可以聞到那四處飄散的香氣 是一份帶有懷念氣味的料理

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租界風情 338元 +10%

特別選用了苗栗當地的坊土雞腿肉所製成 就肉質上來說會較為紮實、有咬勁 因此入口的口感相對也較佳 並帶有淡淡的酒香(上海醉雞大家應該知道也是相當知名的吧?) 看其油油亮亮的模樣就算是空口不沾醬也一樣美味 比較奇特的是在底層鋪上了洋蔥並淋上了和風醬(帶有些許芥末味) 因此也算是一道帶有些中西合併的創意料理 也與主題做了一個相對應的契合

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此道料理餐廳也同時提供了法式芥末籽與中式椒麻兩種不同風味的沾醬 熊爸雖不大吃辣但卻還蠻喜愛這中式椒麻又香又麻又辣的口味 給各位朋友做個參考

至於為何取名為租界風情?
租界與上海自然是有密不可分的關係 而上海租界中又以法租界最為美麗(現在黃埔、徐匯一帶) 洋建築與法式梧桐襯托出一份獨特的異國風情 而這道料理不管是在雞肉上的舖成或是沾醬上的安排 隱約中都帶有此等喻意 可以算是頗花心思去構思的料理

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弄堂豆腐燒 338元 +10%

主要是將蛋豆腐切成容易入口的小塊並搭配上三義老鹹菜、手工醬油和一些豬肉末烹煮而成 完成後反倒有些神似麻婆豆腐但入口完全不會辣 裹粉油炸後的豆腐仍維持著軟嫩的口感再搭配上較為重口味的醬汁 也形成了一道相當下飯的料理

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栗子燜燒豬五花 418元

選用上等豬五花並嚴選栗子、香菇等食材以紅燒的方式烹煮而成 豬五花軟嫩入味搭配上香菇的香與栗子的甘 也是一道頗具平衡感的料理 將濃厚的醬汁澆在白飯上更可謂白飯殺手啊

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長豇豆醬炒四季豆 298元

長豇(音同江)豆其實就是一般所謂的菜豆 而長豇豆醬則算是客家媽媽們的家傳菜 通常是將菜豆晒乾後並加入蝦米、干貝製成 這兒則是加入了新鮮菜豆一同拌炒 清爽的口感夾雜了鹹香的口味反而帶出了自然的甘甜 熊爸個人還蠻喜歡的

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長豇豆醬蒸鮮魚 898元 +10%

長豇豆醬說明如上就不多加贅述 至於這鮮魚所選用的是寶石魚一般又稱為澳洲寶石鱸 這魚種的特點是肉多刺少、富含油脂、肉質細緻可與香魚相比 搭配上長豇豆醬更是能完全襯托出其鮮美甘甜 是相當值得點來一嚐的料理

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古早味黑蒜雞湯 418元 +10%

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以黑蒜頭和大量生蒜頭、蛤蜊一同熬煮而成 烏骨雞被熬煮到相當入味並且軟嫩不柴 湯頭溫潤鮮甜喝下一口身體立馬熱了起來 真是冬季抗寒的最佳選擇呢!!!

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新月綠豆糕 30元/顆 +10%

以綠豆沙製成的招牌甜點 入口的口感細緻綿密而且甜而不膩 中心還埋藏著烏豆沙 讓口味上更富含層次感 同時也很適合搭配茶飲的一款茶點

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洛神花茶

餐廳所自製的飲品 入口除了花香外還帶有些梅子的酸 這份微酸微甘同時也有去油解膩的功用

 

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用完餐後再來補拍一些餐廳的環境讓各位朋友瞧瞧吧~ 首先上到二樓 寬敞的用餐空間相當適合做為喜慶宴客用 如果是辦喜宴一旁還有個新娘房可以提供使用相當便利

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還有一個大概可容納6桌(大約60人)的包廂 有需要的朋友可以洽餐廳詢問~

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門前的三輪車無疑是拍照打卡的熱點

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入秋後涼爽的氣候就連坐在戶外用餐也成為一種享受 老實說熊爸蠻喜愛戶外座位的呢

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庭園旁還能看到一個休憩的空間 吃飽飯後可以來這兒坐坐、聊聊 也是一個不錯的選擇

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小水塘也多了份小橋流水般的風情

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庭園大部份都有披覆著草皮 所以不管是帶小朋友或是毛小孩來 由於有相當寬廣的活動空間 應當也是個不錯的選擇

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以苗栗地區特有的紅色扶桑花點綴與連接 聽說這與女主人兒時住在苗栗的記憶習習相關~ 每天放學回家 家門前大片的扶桑花是第一個歡迎她的家人 青嫩綠芽葉與同學比一比誰可以倒黏在手掌心最多 大紅花蕊中那份甜進心坎的滋味更是讓暌違故鄉三十年的女主人重回兒時的記憶中(引述自新月梧桐官網) 由於新月梧桐三義店離苗栗幾點著名景點都相當近 所以熊爸接下來就要帶著各位朋友一同走一遭~

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勝興車站

原為臺灣鐵路管理局舊山線(臺中線舊線)的鐵路車站 原已因鐵路改線而裁撤後於2010年6月5日舊山線復駛而重新設站 現為苗栗縣著名觀光景點 距離新月梧桐三義店大約2.2公里 開車大約只需5分鐘左右的時間 所以算是相當近的景點 來到勝興車站沿路旁都有停車位 建議可以停好後再步行過來會方便一些

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目前這裡最夯的應該就是Rail Bike 如果時間足夠不妨可以體驗看看喔~

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除了Rail Bike外 漫步軌道和自拍自然也是遊客來到這裡重要的目的

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就算是平日 來到這兒的遊客仍是不少

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站外也有不少特色小店 各位朋友也可以留些時間好好的逛逛

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龍騰斷橋

魚藤坪斷橋又名龍騰斷橋 為縱貫線鐵路(後屬臺中線)全線開通前一年(1907年)所興建完成的磚造橋墩 1999年於921大地震後將魚藤坪斷橋指定為震災紀念物 並於2003年指定為縣定古蹟 這裡距離勝興車站4.5公里約12分鐘左右的車程 同時也是大家到苗栗都會來拍照留念的人氣景點

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除了團體遊客外 也有不少情侶們會來到這兒拍照 天氣好時拍起來真的會相當漂亮!!! 開車來可以停在上頭的停車場 只是會有管理員(?)會來收50元的停車費喔~

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雅聞香草植物工廠

由於苗栗深耕30年左右的雅聞集團所開設的觀光工廠 裡頭不但有各式香草 還有漂亮的玫瑰園和多肉植物 另有販售餐飲與天然清潔用品等 也有適合小朋友遊玩的設施喔!!! 距離龍騰斷橋4.6公里大約9分鐘左右的車程 如果時間夠可以帶小朋友一同來參觀走走喔

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西湖渡假村

成立於1989年由於園區旁有一個天然湖泊『德興池』可媲美中國杭州西湖 三義人又稱之為『西湖』 因此業者才將園區取名西湖渡假村 園區內有歐式建築風格的西湖渡假飯店、荷蘭式榖倉挑高設計的森林小木屋 還有媲美五星級設施的全新養生會館 距離雅聞香草植物工廠1.9公里大約是5分鐘左右的路程 如果時間夠也許可以考慮進去玩玩(或住宿) 而且因為鄰近西湖交流道對於要回家的朋友來說也是相當方便~

◎新月梧桐三義店用餐體驗心得:

新月梧桐三義店 初次來訪一走進就已經喜歡上這兒的環境 整體料理的口味表現算是滿意 其中漬物三拼、紅酒鮮果蝦鬆、虎姑婆、租界風情、長豇豆醬蒸鮮魚、古早味黑蒜雞湯等都是值得一嚐的料理 尤其目前推出苗栗十八鄉鎮特色創意料理 使用苗栗在地的美味食材所展現出的精緻料理 更是值得嚐嚐看喔~~~
以上就是這次來到『新月梧桐三義店』的用餐體驗心得 在這裡與大家做個分享

◎新月梧桐三義店店家資訊:

新月梧桐三義店
地址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號 地圖 ) / 電話:037-875570
營業時間:10:00~22:00 / 11:30~14:00 午餐 / 17:30~21:00 晚餐
新月梧桐三義店官網 / 新月梧桐三義店粉絲團

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。
※感謝新月梧桐劉副總提供這一回美味的餐點體驗與詳細的解說。

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