瑞昇(佳香Q)包子饅頭 以天然老麵發酵並且以純手工揉製而成的 完全不添加任何不當的人工添加物 就是要讓消費者嚐到最天然、健康的食品
不但對食材、原料有所堅持 而且不斷研究如何充份的發揮食材本身的特色 所以每一樣的產品不管是口味或是口感的平衡度都相當不錯
接下來就跟著熊爸一起來看看瑞昇(佳香Q)包子饅頭有些什麼特別的東西吧!!!
瑞昇(佳香Q)包子饅頭
由於店面開設在交通繁忙的路口 所以不是老主顧或是附近的居民應該是不大容易發現它
所以熊爸在這裡做個簡單的說明 瑞昇包子饅頭位於潭子潭興路二段上(福潭路426巷和福潭路450巷之間)
經過的朋友可以稍微注意一下喔!!!
店內的饅頭與包子皆以老麵發酵而成 健康又自然 大約共有17個品項
於店門前可以看到有很多立牌 從上頭可以發現不少的優惠活動 想要來購買的朋友可以先看一看做個參考
蒸籠櫃中陳列著熱騰騰的包子與饅頭 光是香氣就已經十分吸引熊爸啦~~~ (熊爸也是包子饅頭控啊~~)
瑞昇(佳香Q)包子饅頭的菜單
主要當然是以包子、饅頭為主 另外還有一小部份的飲品 包子目前約有9個款式 而饅頭約有8個款式
每一顆的價位大約是介於12元~30元左右 另外饅頭買5送1 / 包子買10送1 / 冷凍肉包買10送2
整體來說饅頭的種類較沒什麼變化 但是包子的變化則是比較多 接下來跟著熊爸一起來看看有些什麼特別的吧!!!
這當然是為了拍照所以放在竹蒸籠中 一般則是會以塑膠袋裝
但以這小蒸籠做為比例大概可以感受到這理的饅頭與包子都算是粗壯型的 份量並不算小呢!!!
紅茶 15元
飲品的部份都可以選擇冰的、溫的、有糖、無糖 但請於購買前先說清楚!!!
除了有紅茶外 還有奶茶、薏仁漿、米漿和豆漿 其中薏仁漿、米漿和豆漿也有賣瓶裝的喔
芋頭地瓜捲 25元
芋頭地瓜的組合(也算是有趣的隱喻)就台灣的朋友來說應該不會陌生
老麵發酵的麵糰揉入了新鮮的大量芋頭 並且搭配上大量的地瓜 外皮口感肉軟Q彈富含咬勁 地瓜散發出自然的微甜
不含其他人工添加物 口味又香又甜連熊八大爺都吃了不少呢!!
德式香腸起士包 30元
掰開Q軟的外皮後 就可以看到濃郁的起士包裹著整根的德式香腸
Q軟的外皮咬下會有天然的甘甜味 與起士和德式香腸的鹹正好形成一種平衡 是熊爸相當喜愛的一款喔!!!
爆奶包 30元 / 特價 25元
算是店家新研發的產品 也是所有產品中最費工費時的一款!!!
由於奶油中加入了片狀的吉利丁所以得用低溫小火慢煮 而且還得花大約一個小時不停的攪拌
外皮更是得採用兩段發酵才能做出這份精緻的美味
這爆漿的模樣的確是相當的誘人 但得呈現出這樣的成果卻是得花上極多的時間與功夫才能完成
這就是做出爆奶包所用的吉利丁片 100%動物膠質製成 因此製作爆奶包時既費時又費工 而且製作的成本也相對較高
牛奶起士包 20元
這款起士包是用上了兩種不同的起士所製成 而且起士還呈現出塊狀的模樣 讓整體的口感更為突出
外皮咬下則是可以嚐到淡淡的奶香 與內餡的起士融合後相當的美味
山東饅頭 13元
以老麵發酵並純手工揉製而成 不但是外省老杯杯最喜愛的 也是最原始、單純、健康的味道
對熊爸來說山東饅頭充滿了小時候的回憶 看到它就會想起小時候外公餐桌上的美食
入口就能嚐到麵糰的香與甜 由於手工揉製而成所以口感相當細緻 簡單的說就是一份單純的古早味啦~~~
加上沒有混入其他添加物 所以對蛋、奶、黃豆相關添加物過敏的朋友也可以輕鬆享用
黑糖饅頭巨大版!!!
只見老闆拿出了個龐然大物!!! 沒看錯就是一個比臉還要大的饅頭!!! 這讓熊爸想到有些像小時候吃的大餅 XD
嚐起來的口感與口味和正常版的黑糖饅頭一樣 靠近就能聞到淡淡的黑糖香氣 入口微甘口感一樣軟Q又細緻
買一個大概可以飽個三餐的概念 不但有趣又好吃!!!
對於原料老闆可是相當認真 可以算是不計成本 因此不管是食材、包子饅頭專用粉、紅糖、細砂都是以天然、健康為考量
台中美食祭要怎麼玩??
1. 滿百蓋一點：至【活動店家】消費100元可獲得1點，消費200元獲得2點以此類推，集滿8點即可獲得抽獎資格。
2.最多蓋六點：集滿8點需含三家不同的店家(也就是不能在同一家集滿)。
範例：如果在A店消費1000元，可以獲得6點集點卡1張+4點集點卡1張，就可以多集一張增加中獎機率囉~
3.可合併計點：
集滿8點後，請填寫個人正確資料後寄回 40699 台中郵局第69-197號信箱 永佳行銷有限公司 收，或是丟到指定點的回收箱中，我們會在2018.1.21抽獎並公佈。
4.更詳細的活動內容請看 → 台中美食祭官網
台中美食祭有提供哪些獎品??
這回台中美食祭提供了總價值50萬的獎品等著您來拿!!! 其中不乏鑽石項鍊、KKDAY的旅遊券、新光三越禮券等商品也都是熊爸想要的!!! (所以熊爸一定要多吃一點!!! XD)
想要知道有哪些獎品嗎?? 請看 → 台中美食祭50萬大獎一覽表
◎瑞昇包子饅頭用餐心得：
瑞昇包子饅頭 於潭子開業約5年的時間 老闆堅持提供最新鮮、健康的包子、饅頭 由於使用老麵發酵所以每日出品的量都是有限的 如果當日沒賣完的也會冰凍起來再送去育幼園 這裡的饅頭包子 除了自然散發出的香氣外 入口更是越嚼越香 加上軟Q、細緻的口感 真是太迷啦!!! 而且在這裡還遇到了好久不見的真山東饅頭(市售有許多是以發粉、機器製成) 相信以後想買包子饅頭時這裡將會是熊爸的最佳選擇
以上就是這次來到『瑞昇包子饅頭』的用餐體驗心得 在這裡與大家做個分享
◎瑞昇包子饅頭店家資訊：
瑞昇(佳香Q)包子饅頭
地址：台中市潭子區福潭路432號 ( 地圖 ) / 電話：04-25368322
營業時間：06:00~12:00；14:30~18:30 / 週一公休
FB粉絲團：佳香Q包子饅頭
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※感謝瑞昇包子饅頭提供美味的餐點體驗以及詳細的介紹。
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