南投日月潭阿伯茶葉蛋│水社碼頭美味茶葉蛋就連滷香菇也好好吃!!!入味回甘蛋黃濕潤是讓人再三回味的小確幸。

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阿伯茶葉蛋 位於日月潭水社碼頭前的名勝街上 不但可以直接欣賞到日月潭的美景同時也是來到水社碼頭的遊客們必經之處 充斥著各種好吃、好喝、伴手禮自然更是不在話下 也可以算是一級戰區啊~~ 熊爸雖然也曾來訪過多回但從沒注意到這兒有著這樣一間美味小吃 直到這次再訪朋友提起才發現它阿伯茶葉蛋(有阿婆茶葉蛋自然就有阿伯茶葉蛋 這也似乎是個必然的道理) 也許您會說不就是個茶葉蛋是能有多特別?? 那麼接下來就跟著熊爸的腳步一同看下去吧!!!

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阿伯茶葉蛋

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這堆積如山、色澤漂亮的茶葉蛋以及那滷製完全的香菇 就是今天熊爸來到日月潭探訪到的美味小吃!!!

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阿伯茶葉蛋的菜單 這裡主要的產品自然就是茶葉蛋 另外還有提供香菇和茶飲 茶葉蛋每一顆是13元 一次買4顆50元(8顆是100元) 而滷製好的香菇每一朵依大小分別是10元~13元(但老闆佛心來著 似乎都會便宜賣) 茶飲則是有高山烏龍茶與日月潭紅茶 每瓶是40元 其他則是有提供蛋+茶的組合餐 像是1蛋1茶 45元而4蛋2茶 100元等等 讓各位朋友做個參考

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型男老闆說阿伯茶葉蛋的精髓應當就在『菇、茶、熬、蛋』這四個字上 所謂的『菇』指的就是嚴選的埔里香菇 『茶』指的是日月潭的阿薩姆紅茶 『熬』指的是以8種中藥所調製而成的滷汁 『蛋』指的是每一顆親自挑選並細心清洗的雞蛋

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滷香菇 10元~15元 /朵

嚴選來自埔里的新鮮香菇(非乾燥香菇) 經特製中藥包與阿薩姆紅茶長時間滷製而成 除了為茶葉蛋帶來獨特的風味外 也讓香菇本身有了極佳的口味與口感 入口時那份茶香與微甘的滋味 絕對會讓您吃完一朵還想再來一朵(像熊爸就很想一次將所有香菇都掃光 真的好好吃!!!)

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特製滷汁自然是茶葉蛋好不好吃的重要關鍵!!! 每個店家對於中藥包都有屬於自己的獨特配方 再來就是所選用茶葉好壞也有重要的影響 像阿伯茶葉蛋選用日月潭在地的阿薩姆紅茶 除了其帶有獨特的麥香外而且茶質溫潤入口尾韻帶有回甘

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如果想一窺滷汁秘方的朋友 現在店家也有單獨販售茶葉蛋滷包(40元)和阿薩姆紅茶(80元) 這樣各位朋友也可以買回家好好的解析滷汁以及品嚐這好吃的茶葉蛋啦

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【人生就像茶葉蛋 有裂痕才入味】只能說阿伯茶葉蛋真的很入味!!!

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茶葉蛋、滷香菇、茶葉蛋滷包、阿薩姆紅茶 這四樣是組成好吃的阿伯茶葉蛋必備的元素 用一樣的東西就能做出一樣的味道嗎?? 當然沒有絕對 終究除了秘訣外還有經驗、火候等等 要煮出好吃的茶葉蛋真的沒有想像中那麼簡單啊~~~

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阿伯茶葉蛋 13元 / 顆

遠遠就能聞到它所飄散出來的茶香 剝開蛋殼仍能見到茶葉蛋本身呈現出漂亮的淺咖啡色澤 別小看這顆蛋店家可是得花上12道工序3天的時間才能將它滷製完成 入口微鹹微甘有著相當不錯的平衡感 而且蛋黃仍保有一定的濕潤度不會過於乾澀 是相當值得買來一嚐的小吃喔!!!

現在起至12月底凡是來店購買兩顆茶葉蛋即送香菇!!! (每日限量送完為止)

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各位朋友在品嚐阿伯茶葉蛋時請記得千萬要搭配店家自製的流淚胡椒粉 這是免費供應的號稱地表最強喔!!! 到底有多強呢?? 據型男老闆的說法:就是加上後會讓您好吃到感動的流下眼淚喔!?!? 經熊爸實際測試後 撒上些許流淚胡椒粉真的是讓茶葉蛋有了更為別有風味 所以來購買的朋友千萬別忘了要拿胡椒粉來試試!!!

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高山烏龍茶 40元、日月潭紅茶 40元

蛋吃多了終究還是需要喝個飲料 這兒共有兩款不凡的茶飲可以選擇 高山烏龍茶選用的是來自梨山的翠峰烏龍 色澤呈現翠綠鮮活 入口的滋味少澀甘醇、香氣淡雅堪稱『茶中至尊』 日月潭紅茶則是嚴選台茶18號就是俗稱的紅玉也是魚池鄉的特有茶種 色澤呈現紅亮清透 除了與大多數紅茶一樣有柑橘類的香氣外 還多了獨特的肉桂與薄荷香 所以又稱這獨特的風味為『台灣香』由此可知店家不僅對茶葉蛋嚴謹 就算是茶飲也一樣相當不簡單喔!!!

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由於有時型男老闆與可愛的老闆娘都在忙 暫時會不在攤子前 所以除了可以呼叫外也可以自行夾取後然後自行付款 這也算是誠實商店的一種概念吧

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如果是採自行付錢的朋友 請將錢丟進這個小木盒中喔

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現場也有提供遊客們打卡拍照用的標語 請多多利用!!! (特別商請知名部落客王拉拉充當模特 → 拉拉隨性隨意走走看看)

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型男老闆與可愛的老闆娘其實都相當年輕 於他們彼此的互動間也可以充分感受到那份小甜蜜(媽呀~ 眼睛都快要被閃瞎了) 所以還是趕緊買完茶葉蛋帶到水社碼頭邊慢慢享用吧(笑)

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至於這美味的阿伯茶葉蛋究竟是在哪兒? 首先建議來這兒的朋友可以將車停在日月潭水社中興停車場( 地圖 ) 從停車場出來後延著中興路往右走會看到一間OTOP台灣地方特色產品館( 地圖 ) 然後直接走進店裡然後從後門走出就會可以來到名勝街 往右看就能見到阿伯茶葉蛋的可愛小攤啦(有趣日月潭前)

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也可以買完茶葉蛋後走到對面的水社碼頭一面品嚐一面欣賞日月潭的美景

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◎阿伯茶葉蛋用餐心得:

阿伯茶葉蛋 難得嚐到讓熊爸喜愛的茶葉蛋 除了茶葉蛋本身入味外那微甘的口味更是相當吸引人 保有濕潤而不會乾澀的蛋黃更是一不小心就讓熊爸連吞了3顆入肚 店家不僅是嚴選食材而且對於每個工序也是相當講究 就連茶飲都能感受到型男老闆的用心 來到日月潭遊玩的朋友們千萬別忘記順路來嚐嚐這一味喔!!!
以上就是這次來到『阿伯茶葉蛋』的用餐心得 在這裡與大家做個分享

◎阿伯茶葉蛋店家資訊:

阿伯茶葉蛋
地址:南投縣魚池鄉水社村名勝街26號 地圖 )
電話:049-2856635 / 營業時間:8:00~22:00
阿伯茶葉蛋粉絲團

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。

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