大台北美食

食記。銀座越南美食 @ 台北公館40年老店

原本是打算要來公館吃非常有人氣的『貳樓餐廳』但排隊的人實在是太多了

所以 我們一行人就找別的餐廳去吃東西啦 (公館吃的東西很多 倒是不擔心沒東西吃)

於是 晚餐選了另一家也是頗有人氣的『銀座越南美食』 (銀座!? 越南菜為何取日本地名??)

後來上網查了一下 原來它是也一段故事的喔 在這裡簡單的敘述一下

就是有位日本商人到越南西貢娶了越南籍的新娘 並和越南新娘學習了越南料理相關的廚藝

之後開了一間越南料理餐廳名叫『銀座』

羅先先(餐廳店主)的父親於越南的期間日本商人將相關的美味傳承給了他

而羅先生(11歲時)一家人來到台灣因懷念這餐廳 所以就開了這間餐廳 一直到現在

也是一間有40年歷史的老店囉 (因為故事頗長 有興趣的朋友也可以上網查查看)

果然是一間人氣餐廳啊!! 我們大概是18:35左右抵達 當時門口已經是排著長長的人龍了

在餐廳門口還可以看到許多雜誌報紙相關的報導

餐廳以前好像是開在羅斯福路上 後來才搬到這小巷子中的 如果不熟還真的不容易發現呢

餐廳內的用餐空間很狹窄 走道大部份都只能以側身通過

位子大概有60幾個 但客人流動的速度還算是蠻快的 所以不用等太久(大概10~15分鐘吧)

在排隊時就可以拿點菜單先來看看想點些什麼 以縮短等餐點的時間

餐廳提供的菜色有小菜 涼拌 粉麵類 飯類 及 冰品&飲料

如果光是看文字還是搞不太清楚想要點先什麼的朋友

進到餐廳後 可以在桌上看到有圖片的Menu可以參考 這樣會更方便點餐喔

【生菜 & 九層塔 & 魚露】

一開始還真的搞不懂是要用來做什麼的?? (因為服務人員就只拿上桌 並沒有介紹。。。)

後來趁服務人員送菜上桌時才逮到機會問一下 原來是用來搭配我們點的一些小菜一起吃的

(服務人員似乎都很忙 所以放下菜都急急忙忙的就離開了。。。)

【涼拌酸辣花枝】NT$120

口味酸酸辣辣的還蠻爽口開胃的 份量不算少 但是花枝細了一些 口感不優

【茄汁燉牛腩堡(附麵包)】NT$130

簡單的說就是用法國麵包沾著茄汁牛腩一起吃 法國麵包普普 比較沒有咬勁

(因為我只吃了麵包 茄汁牛腩沒有嚐到 所以就不清楚口味是如何的啦)

【越式燒雞腿飯】NT$90

一整隻雞腿油亮亮的很可口的樣子 配菜就比較簡單 涼拌菜 半顆水煮蛋 及 蕃茄片x1。。。

(因為沒有品嚐 所以只能就賣相做些評論 至於口味就不清楚是如何的啦)

【咖哩豬肉飯】NT$85

咖哩肉片還蠻多的 但是擺盤也比較單調了一些

至於口味可能是我們都較習慣日式咖哩 所以就沒有很喜歡這裡的味道

豬肉片的部份則是還算OK 不會太乾太硬

 

一開始上桌的魚露 生菜及九層塔則是用在【甘蔗蝦】【越式烤豬肉】【炸鮮蝦金三角】這3道小菜

【甘蔗蝦(附生菜 魚露)】NT$90

將蝦子從甘蔗上拿下來 拿下來後沾了魚露 然後隨著九層塔一起包入生菜中

沾了魚露口味會有些甜味 感覺就比較鮮甜一些

但4個就要NT$90 份量也沒有很大 感覺就有些小貴

【越式烤豬肉(附生菜 魚露)】NT$85

也是一樣沾上魚露 然後配著九層塔一起包入生菜中 (也可以空口吃啦)

但是這烤豬肉說真的沒有什麼特色 也沒有什麼比較特別好吃的地方。。。

【炸鮮蝦金三角(附魚露)】NT$80

有像是蝦仁餛飩拿去炸的樣子 沾上魚露後會多些甜味 餡料不多 而且比較油了一些

【越南生牛肉河粉】NT$95

除了河粉外還能選蛋麵(有些像是公仔麵)還有米線

生牛肉則是微微燙過 口感還蠻嫩的 湯頭則是稍微淡了一些 河粉量還蠻多

整體而言並不是很愛 

【越南熟牛肉河粉】NT$95

和生牛肉河粉的差點只是在這牛肉是全熟的而已 其他沒什麼不同

【河粉的配菜】可以將豆芽和九層塔加入河粉之中 增添一些風味

【蝦醬炒空心菜】NT$95

這應該算是今天吃到NO.1的東西吧!!! (也是今天唯一快速被清光的東西)

因為蝦醬的口味算是比較重 空心菜也很脆 蠻好吃的

 

『銀座越南美食』

這是一間有40年歷史的老店 雖然搬到了小巷中卻還是一樣很有人氣

用餐環境真的是非常的擁擠 而且因為人多所以也比較吵雜了一些

服務人員的品質也是有待加強(也許是客人太多的關係吧) 所以上菜時也沒有介紹食用方式

而且介紹時也是支支吾吾的 有時還聽不懂在說些什麼。。。。

餐點菜色的部份我是覺得有些混雜 就連廣式的口味也都有一些 感覺有些不純

口味的部份則是普通了一些 不太有吸引力 價位最貴的是NT$130

但整體而言我覺得CP值不高 至於為何客人還是那麼多?? 這就有些不清楚了

至於我 應該是興趣不高 而且在台北所以在光臨的機會渺茫

 

以上就是我們來到『銀座越南美食』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
銀座越南美食

地址:台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄6號
電話:02-2369-1733
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

 

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※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

 

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