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永豐棧阿利海鮮-台中旗艦店。享用產地直送的好味 但服務上有待加強@台中藍線BRT‧頂何厝

『阿利海鮮』已經有一段時間沒來了 回顧一下上一回已經是去年的事了

這一次來吃也算是陰錯陽差吧 原本是打算去吃永豐棧的『穎餐廳』吃火鍋的

結果到了『穎餐廳』門口服務人員說要等1小時半左右。。。

(主要是因為我們沒有訂位 但誰知道這裡那樣的有人氣呢?? 下一回找時間再來一窺究竟)

除了『穎餐廳』外1樓還有自助西餐 但是對我們而言自助式似乎有些浪費

於是 我們就走到對面的『阿利海鮮』來吃啦

『阿利海鮮』起源於墾丁 2011年進駐了『台中永豐棧大墩館』

這裡的海產是每日早上由墾丁送出 然後中午前抵達以保證其新鮮度

1樓是開放式的用餐區 2樓則是包廂

還好我們來的時候還有位置 服務人員就帶著我們到1樓一個邊邊角角的4人桌

(但那個位置其實還蠻不優的。。。但肚子餓了也懶得管這些了)

在這裡可以看到當天從墾丁送來的新鮮漁貨都陳列在冰櫃上讓客人選擇

另外 還有許多活跳跳的海產都在水族箱中 例如要吃螃蟹 服務人員就會帶著去選看要哪一隻

其實 就跟熱炒店差不多啦 只是感覺比較高級一些就是了

這裡是沒有Menu的喔 如果要點海產以外的菜 就到一旁的保鮮櫃中去看

裡面有今天提供的所有菜色 這種點餐方式還蠻特別的

但對於第一次來的朋友 應該會蠻困擾的。。。。 因為會搞不清楚要點什麼

就像我們一開始看到也是呆了一些時間 後來才想到之前來吃了些什麼比較好吃的

這就是水族箱 可以看到許多活跳跳的海產喔

【蔓越莓汁】NT$70 +10% 就一般盒裝果汁沒有什麼特別的

【鹹酥蝦】NT$280 +10%

非常的酥脆 可以連皮帶殼的直接吃喔 蝦子非常的新鮮也很Q彈 泥腸也都有處理掉

加上蔥蒜和些微辣椒爆香 真的是非常的美味喔

【蔥薑爆菲力】NT$360 +10%

用大量的蔥薑去爆炒 這菲力牛肉烹調的真是非常軟嫩 也非常的夠味

就連那些蔥都很好吃喔 真是配飯的良伴呢

【地瓜飯】免費提供

關係這個飯有一個小插曲 吃熱炒類的怎麼可能不配飯吃呢??

於是點完了菜後就和服務人員點了飯來吃

(服務人員還說它們提供的是地瓜飯問我們要幾碗 但並沒有告知我們是免費提供的。。。 )

然後等了些時間上了【鹹酥蝦】和【蔥薑爆菲力】 我們就和服務人員反應飯還沒有來

這時服務人員說目前飯還在煮可能還要等一些時間喔。。。。 那是要我們怎麼吃呢???

於是就問了那位服務人員 (這位似乎像是建教合作生 忽然不知所措 馬上請了主管過來)

同樣 我們也跟那位主管反應這狀況 一開始主管也說目前沒有可能要等一下 但我們很不滿

但沒幾分鐘 他就憑空的變出了3碗地瓜飯!?

(請問這又是從哪裡出現的呢??? 難道是別的客人剩下的嗎?? 真是不得不懷疑啊。。。)

【手工花枝丸】NT$220

剛上桌時是最佳賞味期 只是稍微燙了一些

手工的花枝丸非常的有咬勁 沾了胡椒鹽後 更是充滿了台灣味啊 很好吃喔

【螃蟹粉絲煲】NT$520

粉絲裹上了螃蟹的鮮味後非常的好吃 媽媽也特別選了有蟹黃的螃蟹喔 真是鮮美的一道料理

【樹子炒山蘇】NT$280

非常清爽的一道蔬菜 只是稍微鹹了一些 如果淡一些應該會更優喔

【餐後水果】

『阿利海鮮』

經過了一些時間沒有來這裡 還是非常的有人氣 生意還是非常的好

料理的口味也是依舊維持著一定的水準 食材也都很新鮮

但是這裡的一大垢病就是服務的水平一向不穩定。。。。

像從點菜開始 應該是由主管來幫忙點餐的 結果是由服務人員來點但表現似乎不太專業。。。

然後再來就是遇到了白飯的狀況 隨機應變的能力也頗差。。。

之後還有換菜碟的問題 因為桌子不大然後要上粉絲煲 所以有些菜需要換成小碟

結果換好後卻放在粉絲煲的後面 全都被擋住了是要給誰吃啊。。。

買單時也出些狀況 就是問服務人員我們的消費金額 結果等了半天也沒等到

最後還是我們自己到櫃台去比較快一些

總之 這裡雖然食材 料理口味及硬體設備都算是不錯 但是服務卻一直都做的不到位

覺得這點真的是比較可惜的一點 希望下一回能看到它們的進步

 

以上就是我們來到『阿利海鮮』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
阿利海鮮(台中旗艦店)

地址:台中市西屯區大墩20街37號 (大墩館1樓)
電話:04-2323-0778#7101
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
http://www.tempus.com.tw/chinese/03_restaurant/01_list.php

 

@延伸閱讀:

1.阿利海鮮台中旗艦店相關食記:

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/63584720

2.周邊美食相關食記:

a.法藍爸爸義式料理

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/62801386

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/64722858

b.瑚同燒肉

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/68109043

c.K.布朗

http://blog.xuite.net/hero910904/togethertrip/73923699

 

 


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※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

 

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  • 謝品寬
    2016-09-22 at 16:16:17

    其實您所提到的地瓜飯並不是拿客人的啦😂我在阿利打工,地瓜飯是每層樓餐廳區都有配置地瓜飯~一樓沒有飯就從二樓借呦~別擔心😂
    版主回覆:(09/23/2016 01:58:25 AM)
    感謝您的回應,一看已經是2013年的事了,當下如此寫只是為了反應現場服務上的問題,然後主管送來時也許可以做些說明好讓客人消除心中的疑慮,重點是我個人是還蠻喜愛去那邊吃東西的啦~~~~ 哈哈哈