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食記。大戶屋 OOTOYA 日本料理(台中老虎城店) @ 台中‧Tiger City

自從『台中大遠百』的威秀影城開業後 就比較少來到『Tiger City』了

這一天因為電影時間的關係 所以我們趁這機會又來到了『Tiger City』逛逛

『Zara』入駐後這裡的商店或是餐廳也都做了一些調整 走比較精品的感覺

今天來看下午的電影 所以中午也就直接在這裡用餐解決了

3樓的『大戶屋』之前在台北和高雄都吃過 台中這間也算是較新的店 (也是唯一的一間)

餐廳門口就能看到Menu的介紹 可以先在門口看看有沒有想吃的東西

一邊還有餐點的模型 也可以做為點餐的參考

餐廳內的設計很明亮 也很有和式餐廳的Fu

【Menu & 調味料】

這裡的餐點可以點定食也能單點 定食包含了沙拉 湯 醃漬小菜 白飯 我們就選了新品點來吃吃看

這次來吃剛好有加NT$88 可以加點甜品(3選1) + 飲料(6選1)的活動 於是我們就加點了

【沙拉】

搭配的是和風醬 量沒有很多 蔬菜還算新鮮 裡面放入了海帶芽頗有和風

【飲料】

可以選的6種飲料分別為熱咖啡 冰咖啡 葡萄柚汁 可爾必思 蔓越莓汁&芒果汁

我跟老婆選的都是可爾必思 有些地方會將它將水調淡 這裡提供的則是正常的濃度

【豬肉味噌醬燒定食】NT$ 330 +10%

在點餐時服務人員說因為是味噌醬 所以煮久了會越來越鹹

這餐點的主要熱度來源是石鍋的熱度 結果上桌後沒多久汁就已經被收乾了一半。。。

所以就算吃的再快也無法避免吃到比較重的口味的命運。。。

肉質的軟嫩度還算是不錯 味噌醬也很夠味 但就是吃到後頭的重口味會多喝些水。。。

【湯 白飯 & 醃漬小菜】

味噌湯的口味也略鹹了一些 但總比淡而無味的好喝多了

白飯煮得軟硬適中還不錯吃 醃漬小菜則是弱了一些 感覺沒有醃漬入味

【碳烤手工雞肉漢堡定食】NT$ 280 +10%

有3個手工碳烤雞肉漢堡 還有大量的生菜 一旁的蛋液是用來沾漢堡肉用的

雞肉漢堡倒是比較特殊一點 一般而言大都是以牛肉和豬肉做成的比較多

因為雞肉本身的油脂比較少 做起來怕肉質會偏乾澀一些 但這裡的卻還是很juicy喔 

用蛋液包裹著一起吃 更會覺得肉質柔嫩滑順 美味加分 也可將原本的鹹味柔和一些

【甜品】

可以選的甜品有3種 分別是養生紅豆湯圓(熱) 水果布丁&冰淇淋

天氣那麼熱 當然是選了冰淇淋來吃 冰淇淋有提供抹茶和香草2種口味 於是就各選1個來吃

冰淇淋的口感不錯 抹茶搭配上紅豆是蠻合適的 但搭配上香草就有些怪怪的

 

『大戶屋』

許久沒吃過大戶屋了 這一回來的感覺和之前多少有一些不同

首先是服務上面感覺差了一些 像是到餐廳門口時沒有服務人員來接待

走到餐廳內服務人員發現了才趕緊來招呼 (重點是店內只有2桌的客人 並不會很忙吧。。。)

然後服務人員在點餐或是服務時都沒有笑容 一點活力都沒有 感覺很不好

餐點的口味 就這次點的餐點感覺大都是偏鹹了一些 所以並不是非常的滿意

但是有機會還是可以來吃吃 只是可能要換一家來吃吃

 

以上就是我們來到『大戶屋』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
大戶屋  (台中老虎城店)

地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話:04-22558266
營業時間:11:00~22:00
http://www.ootoya.com.tw/

 

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※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

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