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大坑新社菇料理特色餐廳》菇菇部屋 鮮菇餅低溫烘焙保存住菇菇們所有的營養│最後更新日期2015.2.1

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菇菇部屋位於台中新社 每當假日經過時總是人山人海 所以至今熊爸還未曾來踩過

卻是因為這一次台中市好禮金禮獎的關係來到了這裡 這也算是一個神奇的體驗呢

新社這一帶有許多類似的店家 都是以賣菇類的料理為主 也有製作一些菇類的零食讓客人當做伴手禮

接下來就由熊爸帶著大家一同來看看菇菇部屋的獲獎商品吧 GO!!!

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菇菇部屋

佔地相當大 除了有餐廳外還有販售部與採菇體驗區 有經過規劃而且也頗具規模

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餐廳中看到了菇菇部屋所獲得的台中市好禮金禮獎獎牌

但是今天主要不是要採訪餐廳的部份 所以就跟著店長鍾先生一同來到了販售部

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販售部中的產品也是琳瑯滿目 沒想到菇類產品能延伸出那麼多的東西

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這就是本次台中市好禮金禮獎的獲獎商品:鮮菇餅

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目前總共有杏鮑菇、秀珍菇、柳松菇、精靈菇、香菇這幾種不同的菇類

另外還有原味、黑胡椒、芥末 甚至是還有麻辣等口味 所以有非常多樣化的選擇

因為每一種菇都有一定的產期 所以也許有時會發生售完的狀況 那就只好等產季時才會再生產啦

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一旁有個小盒子中有放一些試吃品提供給客人食用 盒蓋上也都可以清楚的看到產品的名稱

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因為所有的菇類都是使用低溫烘焙 所以能完全將每一種菇的養份保存在裡面

在吃的時候還是能充分感受到菇類的特色 真的是很特別呢

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包裝的背後都有詳細的成份說明、營養標示和保存期限

這產品也已經投保了NT$3000萬的產品責任險 消費者可以食的更為安心

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這一款也是杏鮑菇的鮮菇餅

但不同的是它是用整片烘乾而成的 吃起來也會比較過癮一些吧

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香菇蛋捲有興趣的朋友也可以嚐嚐喔

另外店長還有介紹說它們的泡菜非常好吃

對這些產品有興趣的朋友 歡迎到菇菇部屋的販售部去詢問了解喔

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除了有賣吃的商品外 也有賣許多跟菇有關的小物 像是布偶、筆等等也都蠻可愛的喔

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接著店長帶我們來到採菇體驗區參觀 佔地也算是不小 因為季節的不同能採到的菇也不同

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這裡也有提供一個互動的小知識提供來這裡採菇的客人做一個了解

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◎菇菇部屋參觀心得:

菇菇部屋是一直有想要來卻都沒機會來的一個地方 這一回卻在非常意外的狀況下來訪

對整個園區大概有了一個了解 但是還是沒嚐到這裡的風味餐 只好留待下一回來訪了

這一次菇菇部屋獲獎的商品鮮菇餅也是非常有特色的小吃

完全保存了菇類的營養成份 讓品嚐之餘也能吸收到這些養份 真的是既健康又營養

下一回大家來到新社時不妨可以來這裡帶上一些回去嚐嚐看 也是蠻不錯的伴手禮喔

以上就是這次『菇菇部屋』邀約採訪的心得 在這裡與大家做個分享。

◎菇菇部屋店家資訊:

菇菇部屋

地址:台中市新社區協中街189-1號 ( 地圖 ) / 電話:04-25822598
營業時間:10:00~19:00(平日);09:00~20:00(假日)
菇菇部屋:官網 / FB粉絲團

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。

※感謝菇菇部屋提供本次詳細的參觀介紹。

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