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顏家石板山豬肉》份量算多的石板山豬肉,如果出餐前能再將山豬肉和洋蔥回炒一下,應該會更美味│最後更新日期2017.7.7

顏記石板山豬肉 / 台中

顏家石板山豬肉 這是一間位於谷關東關路上的小吃 就在全家便利的對面 應該是非常容易看到

原本熊爸與熊媽是想要吃全家便利旁邊的另一間 但走到時發現消失不見了??

這回入住的龍谷觀光飯店有提供晚餐 所以只想隨意買些小吃來填填肚子 來回走了一趟只發現這一間合適

再加上也沒有嚐過 秉持著神農嚐百草的精神 於是決定就買來嚐嚐看!!!

至於顏家石板山豬肉的表現是如何?? 接下來就跟著熊爸的腳步來瞧瞧吧~~~

對於龍谷觀光飯店有興趣的朋友可以看看相關的介紹喔 → 龍谷觀光飯店

顏記石板山豬肉 / 台中

顏家石板山豬肉

其實並不確定它真實的店名 純粹以招牌上較明顯的幾個字拼湊而成

顏記石板山豬肉 / 台中

吊牌上有顏家石板山豬肉所提供的餐點與價錢 您想要吃些什麼呢??

顏記石板山豬肉 / 台中

點完餐後才看到這個看板 原來點餐是有順序的呢!?!?

也許是這時段沒什麼客人 所以直接口頭點餐店家也可以

顏記石板山豬肉 / 台中

顏家石板山豬肉的菜單

將想吃的餐點劃好後交給店家即可

總共有六種品項 分別是山豬肉炒洋蔥、竹雞、杏鮑菇、大腸包小腸、大香腸、小香腸

價位是NT$30~NT$100 接著就耐心的等候店家完成熊媽點的料理吧~~~

顏記石板山豬肉 / 台中

這裡還看到了對於山豬肉口味的介紹 喜愛吃辣的朋友記得要事先告知喔!!!

顏記石板山豬肉 / 台中

正在爐火上燒烤的香腸 飄散出的香味真是十分迷人呢~~~

顏記石板山豬肉 / 台中

山豬肉

已經煎好了嗎?? 因為從頭到尾(從點餐到出餐)都沒見到店家有動過??

等候了一些時間後 拿到了熊媽剛剛點的餐點 至於口味如何呢?? 就一起來看看吧~~~

顏記石板山豬肉 / 台中

山豬肉炒洋蔥 NT$100

香氣是有的 但入口的第一個感覺果真是一點都不燒。。。 然後洋蔥不夠熟所以有著較重的辛辣味

簡單的說 就是店家的山豬肉已經處理好放在一旁保溫著 但是出餐前卻也沒回溫再炒過。。。

只是它們家給的份量算蠻有誠意的 但口感差、口味差 而且油膩感較重 反倒讓熊爸覺得十分可惜

建議出餐前山豬肉能再回炒一下 洋蔥炒到略有些焦化 應該會有更佳的風味喔~~~

顏家石板山豬肉 / 台中

大腸包小腸 NT$50

除了糯米腸與香腸外還有些許的甜辣醬和酸菜 香腸蠻好吃的(可能是現烤的關係 讓熊爸覺得下次買香腸就好了)

米腸則是軟了些 但還算是中規中矩 如果配菜能再多一些 更豐富一些 應當會更吸引人

同場加映:熊爸每到谷關必選宵夜 谷關香雞排

谷關鹹酥雞 / 台中

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谷關香雞排

基本上是每回到谷關必選的宵夜 晚一些時間來往往需要等候較久的時間

所以不是早一點來買 就是得碰碰運氣啦~~~ 由於它們家之前熊爸已經寫過

有興趣的朋友可以看看相關的介紹 → 谷關香雞排

◎顏家石板山豬肉用餐心得:

顏家石板山豬肉 只能說真的是不合熊爸的味口啊!!! 但是在沒太多的選擇下將就的點了它

其實石板山豬肉出餐時再回炒一下 洋蔥也再炒久一些 應該整體的滋味會更優一些

終究它們家給的份量算是相當有誠意 如果再注意這些小細節應當會很不錯喔

當然宵夜的不二選擇仍是谷關香雞排(當然是在晚餐沒很撐的狀況下)!!!

以上就是這次來到『顏家石板山豬肉』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。

◎台中谷關地區相關延伸閱讀:

● 台灣親子泡湯懶人包

◎顏家石板山豬肉店家資訊:

顏家石板山豬肉 

地址:台中市和平區東關路一段118號( 地圖 )

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。

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