丸野鮨日式料理 鄰近台中科博館的西屯路上 不但有提供多樣化選擇的海鮮丼飯、蓋飯、拉麵、小火鍋、握壽司、生魚片外 店內用餐還可以享用到味噌湯、飲品、冰淇淋吃到飽的服務喔!!! 所提供的料理不但食材夠新鮮而且口味也相當有水準 重點是價位也是合理親民 接下來就跟著熊爸一同來看看丸野鮨日式料理究竟有些什麼好料吧!!!…
羽笠食事處 是一間在台中擁有極高評價的海鮮丼、日式丼飯的日式料理餐廳 原本於大聖街上現在搬到了精誠路上 整間餐廳從裡到外都讓人有種像是來到了日式居酒屋的感覺 當然這裡除了丼飯外還有提供定食、鍋物、烤物、炸物也都有 這裡的魚貨更是每日從宜蘭漁港直送 因此想要嚐到特別又新鮮的刺身可以詢問服務人員 當然握壽司的種類也一樣相當多 至於究竟為何那麼有人氣?? 還是請各位朋友跟著熊爸的腳步一同深入羽笠食事處來 […]…
Joyfull 台灣珍有福 是來自日本前三大的連鎖平價家庭料理餐廳 目前在日本已有780個營業據點 發源於日本九州大分縣的Joyfull 擅長和風洋食其中明星商品就是大家所熟知的漢堡排 其他像是壽喜燒、炸雞、炸蝦等餐點也都有穩定的水準 希望讓台灣的朋友不用飛到日本也能體驗純日式風味的料理 預計未來三年展店至100家!!! (這可真是個不小的數字呢!!!) 目前台灣共有2間營業據點 1號店是位於台北 […]…
野島家咖哩屋豐原店位於原一凜拉麵的位置 是一間提供客製化平價咖哩的連鎖專賣店 目前已開設了9店的分店 也算是客製化咖哩的創始者!!! 用餐的客人可依預算和喜好搭配出想吃的咖哩 也就是說想吃怎麼樣的咖哩全由自己決定 想當個小資族或是大胃王完全都沒有問題喔!!! 共提供了十數種配料讓客人自行搭配 並且不定時的會做更換 像現在最新推出的就是炸蝦 人氣聽說相當夯喔!!! 豐原店由的裝潢聽說也相當不同(前身 […]…
源自於大阪已有80年歷史的串揚悄悄的由日本飄洋過海來到台灣啦!?!? 您吃過了嗎?? 天串元祖串揚由大阪引進這古老料理 不但嚴選食材並依日本傳統工法沾粉、炸物 連裝潢也都充滿了濃濃的和風味 讓來用餐的客人不用專程飛到日本也有在日本用餐的感覺 像熊爸這一趟去日本時也見到了不少以串揚為主題的居酒屋或專賣店 很顯然串揚也慢慢於日本風行起來了呢!!! 那麼這間位於台中中友百貨B3的天串元祖串燒提供了哪些特 […]…
三合屋手作壽司 是一間以各式壽司為主的日式料理店 舉凡生魚片、握壽司、炙燒壽司、捲壽司、軍艦壽司、手捲通通都有!!! 位於北屯大坑一帶 就在高人氣的同拉麵附近 當然三合屋同樣也是一間非常有人氣的店!!! 就算是平日中午來用餐也可以遇到滿満的用餐客人 可見這裡的確是已經有一定的口碑啦 店內所提供的料理絕大部份為生食 對於喜愛生魚片、海鮮丼的朋友自然是如魚得水啊~~~ 當然還是有部份熟食可以選擇 像是 […]…
空海拉麵 是一間來自日本東京的拉麵店 目前於日本東京與美國西雅圖共有20多個據點 台中大隆店則是台灣的第一間店 這一回熊爸來訪的是位於崇德路上的崇德店 也是目前台灣僅有的兩間店 空海拉麵是獨家採用法式料理的概念來製作拉麵湯頭 湯頭目前主要提供的是豚骨與雞骨兩類 來台至今大約有3年時間 其間褒貶的評論一直都不曾間斷過(但熊爸每次經過看到都覺得生意仍是很不錯) 那麼究竟是好或不好?? 總是得親自嚐過才 […]…
三代目安兵衛台灣一號店 稱它為熊爸的愛店一點都不為過 除了有濃濃的日本美食街風味(越夜越濃) 料理也可都是由日本高知跨海而來的名物 如果您去過高知 一提到煎餃必定知道安兵衛的名號 而藁燒也是高知相當有人氣的名物 更是許多當地人必吃 除了以稻草燻烤的過程非常吸引人外 那燻烤鰹魚更是夢幻逸品啊(但因季節的關係不是隨時都有) 話說熊爸來這裡用餐真的數不清幾次了 每次來不外乎是一份煎餃再來碗拉麵或是炒明治 […]…
水舞稻葉日本料理 是台中知名的水舞集團旗下的餐廳 該集團目前涵蓋了多樣化的休閒餐飲事業 而水舞稻葉位於水舞饌惠中店的原址 主打的是日本無菜單料理與赤身、握壽司等等 以最新鮮當季食材為訴求 加上裝潢所營造出的氛圍 提供既精緻又講究的日式宴席料理 查了查似乎於2015年時改為水舞稻葉日本料理 因此熊爸確定有蠻久的時間沒來過這裡 至於改為日本料理後用餐環境如何?? 餐點口味又是如何?? 就跟著熊爸一起來 […]…
如初 是台中北屯大坑一帶的特色咖啡館 主要提供的是日式輕食、咖啡、飲品等等 隱藏於巷弄間 不常經過其實是不太容易發現 但每到用餐時間生意卻蠻不錯的 如初 開業至今大約半年左右的時間 但熊爸和熊媽卻是今年才發覺到它的存在 主要被這小小的一間店所吸引到的點是 店內的用餐環境與所提供的餐點 因此找了個時間來看看…
