天子蛋糕SkySon│埔里人氣伴手禮,將法式舒芙蕾做大幅的提升,讓舒芙蕾的口感更為豐富與層次,嚴選食材並使用產地水果讓消費者食的安心│南投。慈恩街。埔里

天子蛋糕 / 南投

天子蛋糕│天子舒芙蕾│SkySon│埔里伴手禮│埔里蛋糕甜品│18C巧克力工房

18C巧克力工房附近有一個小店叫做天子蛋糕SkySon 在網路上查了一下似乎也是頗受歡迎的伴手禮

熊媽一向對舒芙蕾都頗有興趣 一聽到當然一定要來看看啦??

天子蛋糕又稱為天子舒芙蕾目前共有四間分店 其中三間在埔里 一間在苗栗大湖 

究竟它有什麼特別的地方呢?? 接下來就跟著熊爸一起來看看吧 GO!!! 

天子蛋糕 / 南投

▲ 位於慈恩街的門市真的不是很大 基本上就是個小攤 但卻感覺小巧可愛 

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▲ 店面中準備了各式口味的舒芙蕾讓來店的客人品嚐

疑!?!? 這舒芙蕾和一般既有的印象不大相同呢?? 反倒是像蛋糕呢!!!

原來天子蛋糕將原有較小較軟的法式舒芙蕾做了改良 或是可以稱之為Upgrade!!!

除了保持原有輕柔、入口即化的口感外 並增加了其紮實感 讓整體的口感更有層次也更為豐富

食材的選擇也非常嚴謹 使用法國飛雪金鑽奶油澳洲頂級乳酪日本鑽石麵粉以及台灣本土鮮奶製作

目前提供法國飛雪奶油乳酪埔里百香果舒乳酪瑞士蓮巧克力大湖草莓乳酪舒芙蕾四種口味可以選擇

天子蛋糕 / 南投

▲ 店面的大螢幕中可以看到每一種口味清楚的成份表 

而且店家在提供試吃這一點是非常的大方 也因此最後熊媽買了一個大湖草莓乳酪舒芙蕾回家慢慢享用

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▲ 離開前請服務人員開了一個完整的舒芙蕾拍一張

這是法國飛雪金鑽奶油舒芙蕾 也是所謂的原味 外形頗為漂亮 當伴手禮送人也非常合適喔 

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▲ 大湖草莓乳酪舒芙蕾 NT$500

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▲ 每一種口味的外包裝都不大相同 除了紙盒外還有一個塑膠外殼 在設計上頗為精緻

從塑膠外殼上就能清楚的知道這個舒芙蕾是什麼口味 

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▲ 紙盒的側面 

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▲ 紙盒的背面則是有各種口味舒芙蕾使用成份一覽營養標示 

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▲ 打張紙盒就能聞到草莓的香氣 在舒芙蕾上也看到印上了SkySonlogo

雖然在路上讓蛋糕有了些偏離 但整體來說並沒有造成蛋糕的損壞 整個形狀依舊是非常完整 

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 ▲ 從側面看雖然不是很漂亮 但可以感受到舒芙蕾應該有的柔軟舒適感 至於口感與口味又是如何呢??

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▲ 切開剖面就可以感覺到舒芙蕾的細緻與紮實感 入口後不但有淡淡的草莓香氣而且非常軟嫩有入口即化之感

但可能是因為體積較大的關係 所以不像一般吃到的舒芙蕾那麼的輕柔

反倒是感覺比較接近蛋糕 但仍是一款很不錯吃的甜品喔

 

◎總結評論: 

天子舒芙蕾 以創新的概念將傳統的法式舒芙蕾做了升級 維持原有的輕柔感加入紮實的口感

讓原本較小較軟的舒芙蕾 不但瞬間變大而且口感也更又層次與豐富感

店家在食材上也非常的堅持 全都是一時之選 並詳細的標示出讓消費者更為安心

這回在店面有試吃到四種口味 每一種口味都很有特色 像百香果草莓更是選用產地新鮮水果所製成

一入口香氣就飄散開來非常的迷人 加上經過設計的經緻包裝 也是非常適合當伴手禮的小物喔

 

以上就是這次來到『天子蛋糕 SkySon』的品味心得 在這裡與大家做個分享。

 

 

◎店家資訊:

天子蛋糕 SkySon / 慈恩街門市

地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
營業時間9:00~22:00
官網http://www.skyson.com.tw/index.php
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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

 

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