台中美食

食記。慶中秋 – 紅巢燒肉工房 @ 台中‧惠中路

2012.9.30

既然是中秋節 那麼當然要應景的烤一下肉才行

所以我們在下午特別安排了到『紅巢燒肉工房』來烤肉囉!!!

這是『紅巢燒肉工房』的招牌

我想應該是遇到中秋的關係 所以預約還得等到下午2:15才有空位

 

它跟『水相餐廳』是關係企業而且就在旁邊 所以我們得先從『水相餐廳』的門口進入

進去後會就有專人帶著我們到『紅巢燒肉工房』的門口等服務人員安排我們入坐

到門口後看到還有別的客人還沒進去 所以我們還是稍微的等了一下 可見得生意還真的是不錯呢

門口有個專門給來用餐過的名人簽名用的板子 在門口等了五分鐘左右 服務人員就帶我們入坐啦

『紅巢燒肉工房』是我跟老婆第二次來吃 帶媽媽一起來則是第一次

用餐環境算是不錯的 氣氛也很好 應該歸功於『水相餐廳』本身建築的設計吧

(之前一樣也是有偶像劇來這裡取景喔)

這次來吃是因為我們在之前的旅展有買它們的【超值海陸經典雙人套餐】NT$1098

以前也買過這個套餐券 結果兩個人吃到撐死 所以這次想說三個人一起吃應該是夠吃的

到時候如果真的不夠吃 就再加點應該就行了

但是這雙人套餐的東西真的是不少 接下來就讓我們一起來看看到底有些什麼吧

這些是餐具 調味料 和 沾醬

這一壺既不是茶也不是水 而是店家所提供的湯 可以無限制取用 很好喝喔

【和風野菜海藻沙拉】

【葡萄可爾必思 & 蜂蜜檸檬汁】

我點的是【蜂蜜檸檬汁】媽媽跟老婆都問我說 為何要喝跟早上一樣的東西喝呢?

我還真的沒注意呢 根本就沒把它跟早上的果汁連在一起呢 一直等她們問的時候我才想到。。。。

而且 這一杯還比早上的更酸呢 但我卻覺得比較好喝喔

【櫻花蝦茶漬飯 & 鮭魚茶漬飯】

這兩款茶漬飯都很好吃 在碗蓋上還有紅薑跟芥末 可以依各人的喜好自行加入

 

接下來就是令人期待的肉品跟海鮮的部份啦 請大家一起來看看!!!!

肉品很豐富 豬則是有【黑豚五花】【日式黑豚帶骨香腸】【碳燒大腸頭】和【極上霜降黑豚】

牛則是有【和牛牛舌】【安格斯牛五花】【牛肋條】和【極上大腹牛】 雞則是只有【香蒜雞軟骨】

肉質的部份都很不錯 所以烤起來也相對的很好吃

現在來用餐有送【櫻桃鴨胸肉】的活動!!!

只要到FB打卡(要按照工房規定的內容)就能免費獲得一份喔!!! 所以我們就多了一份鴨胸肉吃 哈哈哈

【蘋果醋飲】還蠻好喝的

海鮮拼盤裡有【加拿大生蠔】【上選草蝦】【椒鹽柳葉魚】和【南非野生花鱸魚】

鱸魚切成厚片烤了後很好吃 草蝦也很新鮮有自然的甘甜 柳葉魚每一尾的蛋都很飽滿

看看這生蠔多麼的肥美啊~~~~~

【日式冰淇淋】冰淇淋除了有淋上莓果果醬外還有西米露喔 這樣的搭配真是很特別

【特製手工奶酪】

看起來是一個頗有質感的甜品 吃了一口後就能感受到它濃郁的口感 再搭配上旁邊的焦糖糖漿真是好吃

 

第二次來吃『紅巢燒肉工房』服務人員的態度依舊是很親切 就食材來說品質還是很不錯 也非常的新鮮

就量來說 這次的雙人套餐還是一樣把我們三個人給吃到撐

而且用餐環境沒有那麼的吵鬧 這點是我蠻在意的

所以喜歡吃燒肉的朋友 在旅展內如果有看到它們的可以考慮買來吃吃看喔

 

這次中秋節的吃吃吃之行就在美味的燒肉中劃下休止符 我們三個人帶著滿足喜悅的心情離去~~~  

 

店面情報:
紅巢燒肉工房

地址:台中市惠中路一段117號
電話:(04)22590089
營業時間:11:00-22:30
http://www.facebook.com/aquaBBQ?filter=1#!/aquaBBQ

 

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

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