台中美食 台中義式餐廳

K2小蝸牛廚房-台中經貿大樓。初訪!!! 家庭聚餐來體驗人氣義式料理@ 台中藍線BRT‧市政府

2013.01.13

今天終於和小阿姨一家人約好了來吃午餐

一直說了要來吃這間餐廳 但卻久久都安排不出時間 

小阿姨有一天說她已經先買了這裡的餐券 於是我們就趕緊約了時間來吃『小蜗牛』啦

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

這一間『K2小蜗牛廚房』是位於文心路上順天金貿大樓的2樓 也就是在『OutBack牛排』的對面

之前也介紹過了在這一棟順天經貿大樓中其實還蠻多餐廳的

像是『OutBack』『泰過熱』或是『老乾杯』等等

今天來吃的則是一樣位於2樓的『K2小蜗牛廚房』 以下就來介紹一下這裡的料理吧

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

門口陳列了許多義式料理相關的調味用品及醬料等等 是用來販售的

下一次應該來研究看看有些什麼東西

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

Pizza專用的窯烤爐 真的是拿木材來燒烤的 聽說好像還是從國外直接進口的烤爐喔

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【Menu & 餐桌擺設】

Menu上寫著”相信 真的有人在乎義大利麵” 想必它們義大利麵的部份應該很不錯喔

翻開Menu後 看到其中的主食類就只有義大利麵和Pizza 其它的就是前菜 甜品 與 飲料

服務人員說 另外還有一些菜色是Menu上所沒有的 都寫在旁邊的黑板上面

餐桌紙做得還蠻漂亮的 上面有介紹一些調味料的資訊

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

餐廳到了假日時還真的都是滿滿的客人

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【拖鞋麵包】NT$60

麵包看起來很一般 但吃起來頗有咬勁的喔

另外 沾醬是蠻特別的鮪魚醬 其中應該還加了沙拉醬和油醋 用麵包沾了後蠻好吃的喔

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【南瓜湯】NT$60

這湯品似乎是餐廳中的唯一選擇 因為在Menu上只看到了這一種

口味真的不錯喝  不但可以吃到南瓜果肉而且也不會太過濃郁 或是太甜  

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【蘿勒松子青醬細麵】NT$210

是用真的新鮮蘿勒打成的青醬 不是用九層塔打成的喔

配上些許松子 洋芋 大量的青豆 再撒上些起士粉

麵條煮得不錯 不像許多義式料理特別煮久一些以符合國人愛吃的口感

而這裡的麵條則是煮的接近正統稍硬一些的口感 我個人是覺得很不錯 

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【威尼斯墨魚細麵】NT$260

微辣的口感 墨魚的量也是非常的多 店家絲毫不吝嗇用料

這類用橄欖油清拌的義大利麵一直是我比較愛吃的口味

因為麵煮得真是不錯 加上食材新鮮 真的是很不錯吃的一款義麵

只是嘴巴跟牙齒會變得黑黑的喔 所以一般上班用餐或是約會的人應該比較少點

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵】NT$250

聽說這是很有人氣的一款喔 重點應該就是其中的肉丸子

這肉丸子是雞肉做成的 口感不錯有彈性 而且很扎實 但肉質卻保持著多汁 一點都不乾澀

奶油Sauce最怕的就是隨著用餐的時間一長 冷了口感就會讓人覺得膩

配上了蕃茄後 反而多了一份清爽感 層次感也增加了 讓人一口接著一口的吃著

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【燻鴨胸巴薩醋奶油】NT$260

義麵舖上了數量不少的鴨胸肉 鴨胸肉所散發出的色澤就知道應該是不錯吃

這款義麵的Sauce也是比較特別的組合 是奶油Sauce配上醋 略帶些酸味 我想有不少人會不太習慣

但是我覺得 搭配上醋反而將原本的油膩感降低了許多 並且也帶出了鴨胸自然的甜味 是不錯的搭配

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【卡拉不里亞豬肉香腸耳朵麵】NT$260

這一款我是比較不太推薦 因為真的是稍微油了一些 雖然豬肉的部份炒的很香

花椰菜的部份也都處理到入口即化非常柔軟的口感

但隨著用餐時間 一長 油膩感會慢慢地佔據了客人的胃口 這一點覺得還蠻可惜的

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【摩特蝶拉】NT$215

這裡的是薄皮Pizza 因為是使用專用窯爐所烤出來的 所以自然就有一份獨特的風味

一向很喜歡這樣的Pizza 更特別的一點應該是Pizza上使用了數量頗多的芝麻葉 口味更為特別

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【櫻桃 & 荔枝酸甜酒】

這2杯是免費兌換的飲品 還蠻好喝的 櫻桃及荔枝味都很重 很香 我個人比較愛荔枝口味的

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【咖啡】餐後可以點茶和咖啡 茶的部份是檸檬茶 咖啡則是美式咖啡 口味都蠻不錯的

另外 當然也是有甜品可以點 但是因為吃的太飽 所以就沒有加點了

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

【小阿姨一家人】

 

『K2小蜗牛廚房』對於口味上的要求非常到位 當然義麵的重點除了Sauce外就是麵條的部份

這裡麵條的出品也是我吃過屬一屬二的 Sauce與麵條的比例更是剛剛好

店家對於餐點口味的要求不但尊重傳統 而且也加入了創新的概念 由其是Pizza的製作 更是道地

原本這一餐是小阿姨要拿餐券來買單的 結果被媽媽先拿去付帳了。。。。

所以 我們還要再找時間來吃一吃 把這些餐券給消耗掉

能吃到這樣的一家義大利麵餐廳 真的是一件幸福的事 也期待下一回的光臨喔

以上就是我們來到『K2小蜗牛廚房』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
K2小蜗牛廚房

 @跟著熊爸一起食玩地球 GO

地址:西屯區文心路2段213號2樓 (順天經貿大樓)
電話:(049)2251-8862
營業時間:11:30~22:00
FB粉絲團:K2小蝸牛廚房

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

Blogimove部落格搬家技術服務