台中美食 台中義式餐廳

K2小蝸牛廚房-台中經貿大樓。初訪!!! 家庭聚餐來體驗人氣義式料理@ 台中藍線BRT‧市政府

2013.01.13

今天終於和小阿姨一家人約好了來吃午餐

一直說了要來吃這間餐廳 但卻久久都安排不出時間 

小阿姨有一天說她已經先買了這裡的餐券 於是我們就趕緊約了時間來吃『小蜗牛』啦

這一間『K2小蜗牛廚房』是位於文心路上順天金貿大樓的2樓 也就是在『OutBack牛排』的對面

之前也介紹過了在這一棟順天經貿大樓中其實還蠻多餐廳的

像是『OutBack』『泰過熱』或是『老乾杯』等等

今天來吃的則是一樣位於2樓的『K2小蜗牛廚房』 以下就來介紹一下這裡的料理吧

門口陳列了許多義式料理相關的調味用品及醬料等等 是用來販售的

下一次應該來研究看看有些什麼東西

Pizza專用的窯烤爐 真的是拿木材來燒烤的 聽說好像還是從國外直接進口的烤爐喔

【Menu & 餐桌擺設】

Menu上寫著”相信 真的有人在乎義大利麵” 想必它們義大利麵的部份應該很不錯喔

翻開Menu後 看到其中的主食類就只有義大利麵和Pizza 其它的就是前菜 甜品 與 飲料

服務人員說 另外還有一些菜色是Menu上所沒有的 都寫在旁邊的黑板上面

餐桌紙做得還蠻漂亮的 上面有介紹一些調味料的資訊

餐廳到了假日時還真的都是滿滿的客人

【拖鞋麵包】NT$60

麵包看起來很一般 但吃起來頗有咬勁的喔

另外 沾醬是蠻特別的鮪魚醬 其中應該還加了沙拉醬和油醋 用麵包沾了後蠻好吃的喔

【南瓜湯】NT$60

這湯品似乎是餐廳中的唯一選擇 因為在Menu上只看到了這一種

口味真的不錯喝  不但可以吃到南瓜果肉而且也不會太過濃郁 或是太甜  

【蘿勒松子青醬細麵】NT$210

是用真的新鮮蘿勒打成的青醬 不是用九層塔打成的喔

配上些許松子 洋芋 大量的青豆 再撒上些起士粉

麵條煮得不錯 不像許多義式料理特別煮久一些以符合國人愛吃的口感

而這裡的麵條則是煮的接近正統稍硬一些的口感 我個人是覺得很不錯 

【威尼斯墨魚細麵】NT$260

微辣的口感 墨魚的量也是非常的多 店家絲毫不吝嗇用料

這類用橄欖油清拌的義大利麵一直是我比較愛吃的口味

因為麵煮得真是不錯 加上食材新鮮 真的是很不錯吃的一款義麵

只是嘴巴跟牙齒會變得黑黑的喔 所以一般上班用餐或是約會的人應該比較少點

【獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵】NT$250

聽說這是很有人氣的一款喔 重點應該就是其中的肉丸子

這肉丸子是雞肉做成的 口感不錯有彈性 而且很扎實 但肉質卻保持著多汁 一點都不乾澀

奶油Sauce最怕的就是隨著用餐的時間一長 冷了口感就會讓人覺得膩

配上了蕃茄後 反而多了一份清爽感 層次感也增加了 讓人一口接著一口的吃著

【燻鴨胸巴薩醋奶油】NT$260

義麵舖上了數量不少的鴨胸肉 鴨胸肉所散發出的色澤就知道應該是不錯吃

這款義麵的Sauce也是比較特別的組合 是奶油Sauce配上醋 略帶些酸味 我想有不少人會不太習慣

但是我覺得 搭配上醋反而將原本的油膩感降低了許多 並且也帶出了鴨胸自然的甜味 是不錯的搭配

【卡拉不里亞豬肉香腸耳朵麵】NT$260

這一款我是比較不太推薦 因為真的是稍微油了一些 雖然豬肉的部份炒的很香

花椰菜的部份也都處理到入口即化非常柔軟的口感

但隨著用餐時間 一長 油膩感會慢慢地佔據了客人的胃口 這一點覺得還蠻可惜的

【摩特蝶拉】NT$215

這裡的是薄皮Pizza 因為是使用專用窯爐所烤出來的 所以自然就有一份獨特的風味

一向很喜歡這樣的Pizza 更特別的一點應該是Pizza上使用了數量頗多的芝麻葉 口味更為特別

【櫻桃 & 荔枝酸甜酒】

這2杯是免費兌換的飲品 還蠻好喝的 櫻桃及荔枝味都很重 很香 我個人比較愛荔枝口味的

【咖啡】餐後可以點茶和咖啡 茶的部份是檸檬茶 咖啡則是美式咖啡 口味都蠻不錯的

另外 當然也是有甜品可以點 但是因為吃的太飽 所以就沒有加點了

【小阿姨一家人】

 

『K2小蜗牛廚房』對於口味上的要求非常到位 當然義麵的重點除了Sauce外就是麵條的部份

這裡麵條的出品也是我吃過屬一屬二的 Sauce與麵條的比例更是剛剛好

店家對於餐點口味的要求不但尊重傳統 而且也加入了創新的概念 由其是Pizza的製作 更是道地

原本這一餐是小阿姨要拿餐券來買單的 結果被媽媽先拿去付帳了。。。。

所以 我們還要再找時間來吃一吃 把這些餐券給消耗掉

能吃到這樣的一家義大利麵餐廳 真的是一件幸福的事 也期待下一回的光臨喔

以上就是我們來到『K2小蜗牛廚房』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
K2小蜗牛廚房

地址:西屯區文心路2段213號2樓 (順天經貿大樓)
電話:(049)2251-8862
營業時間:11:30~22:00
FB粉絲團:K2小蝸牛廚房

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

You Might Also Like