台中美食

食記。讓我們一起來趟德國秘密旅行吧!!! @ 台中‧華美街

來一趟『德國秘密旅行吧』!!! 這是老婆為我安排的生日大餐

為何會安排這一間呢?? 

一是 因為我喜歡吃德國豬腳

二是 因為這家餐廳早在我們2人交往初期時就說要來了 一直到今天(肚子都大了)總算來了

這一間餐廳看名字就知道是一間以德國料理為主的餐廳 在台中也算是間頗具人氣的餐廳

整棟黃色的建築物 非常的顯眼 門口有提供可以一起拍照的造景區喔

這間餐廳是於2007年開幕的 位於台中麻園頭溪旁的華美街上

並於2011年又成立了另一間『希臘秘密旅行』(下一回可以去看看)

一進到餐廳裡 服務人員就展現出非常熱情活潑的態度

我們就被引領到今天所安排的座位 並且一路為我們介紹1樓的用餐空間

1樓的前區是熱鬧德國街道區 後區則是美麗客廳區 兩邊的牆面都有著街道的景色

在入口旁可以看到一個純手工的花車 花車裡放置了許多德國的公仔

花車上還有一隻可愛的小馬玩偶

我們用餐的座位是在右側悠哉老爺爺開的書店前面

書架上所成列的書報雜誌都可以拿起來翻閱喔

【吧台】服務人員都在這裡進進出出或是接聽電話 真是非常忙碌

當然餐廳內的飲品 & 蛋糕也都是出自於此

餐廳的左側的牆面也有不少特別的設計

包括有一間德國錫兵的玩偶店 櫥窗裡還陳列了許多錫兵玩偶

【Menu & 水瓶 & 餐具】

Menu裡的料理名大都跟童話有些關聯性 當然翻開看所提供的料理也都是德國料理

水瓶中可以看到有大片的新鮮柳橙切片 很特別

服務人員(漁夫的妻子)也以熱情活潑的口吻 為我們清楚的介紹了所提供的料理

點餐可以 +NT$100 升等成套餐 會增加濃湯 沙拉 和 附餐飲料

附餐飲料是指:熱(冰)花果茶 熱(冰)紅茶 美式熱咖啡 柳橙汁 可樂 雪碧 和 啤酒特調

果要更換其他飲料則是可以抵用 NT$80

另外 用餐加點甜點 +NT$59 可以任選一款甜品

【明信片 & 郵筒】

來餐廳會贈送一張明信片 寫完後可以投入餐廳的郵筒中

【桌紙】很特別 是一張完整清楚的介紹了整棟建築物的用餐環境的區域圖

【主廚濃湯】

口味還不錯 尤其是裡面的洋芋不但很大塊而且是沒削皮的喔 口感很特別

【餐前麵包】

麵包外酥內軟 比較特別的是所搭配的Sauce 是酸菜醬 沾醬後更是非常的清爽好吃

餐廳所提供的餐盤 讓我們可以用來Share餐點用的

【飲料】金銀島 & 牛頓定律

【金銀島】是芒果+蘇打氣泡水+香草冰淇淋 呈現出符合主題的耀眼金黃色 口味清爽香甜

【牛頓定律】是蘋果汁+蘇打+紅石榴 既然是牛頓當然一定跟蘋果有關 口味酸甜清爽

【香腸奇遇記】NT$159 +10%

是由檸檬&花枝2種口味的香腸所組合而成的 不但可以吃到花枝的顆粒還有檸檬的清爽

所搭配的酸菜真是好吃極了 很軟但不會過酸 起士醬更是讓香腸增添了濃郁的口感

【蜂蜜芥末醬沙拉】

這沙拉我是覺得蠻失敗的 首先是感覺不到蜂蜜芥末醬的存在

再來是生菜的部份沒有很脆 略軟 所以沒有很喜歡

【紅椒奶油雞肉麵】NT$249 +10%

奶油起士口味 原本應該是會帶有些辣味的 但因為我們要求說想吃不辣的(因為孕婦的關係)

所以 餐廳也很貼心的幫我們做成沒辣的

麵條煮得不錯 軟硬適中 Sauce因為是奶油醬的關係 所以要趁熱吃 否則冷了後就會覺得有些膩

雞肉也烹飪的很軟嫩 是一道不錯吃的義大利麵喔 也是店內唯一的一款義大利麵

【小野狼的小小夢想】NT$520 +10%

豬腳肉質蠻軟嫩的 皮其實可以再烤久一些會更酥脆 但是有用香料醃製所以味道不錯

重點還是在那酸菜 真的是很好吃 再沾上一旁的芥末醬 更是讓豬腳增添了幾分的美味

配菜除了有些蔬菜外 還有一個比較特別的是巴伐利亞傳統的馬鈴薯麵球

這麵球真的是完全沒有味道。。。 可以沾上一旁的特製秘密醬汁吃喔

【甜品】木偶爺爺的巧克力蛋糕 & 重乳酪起士蛋糕

【木偶爺爺的巧克力蛋糕】

是餐廳的新品 服務人員介紹是比較受小朋友歡迎的口味 但我偏偏就是很有興趣

簡單的說就是布郎尼蛋糕+香草冰淇淋並淋上大量的巧克力醬  

【重乳酪起士蛋糕】由瑞士乳酪+新鮮雞蛋慢火烘烤而成的

口味非常的濃郁 而且不會太甜 很不錯吃喔 是餐廳強力推薦的甜品喔

【生日冰淇淋】

在吃甜品時 忽然服務人員端著一碗冰淇淋(非蛋糕)唱著生日快樂歌來到桌邊

還直接幫我戴上了那有趣的生日帽(老婆頭上戴的那頂)還用了不同的方式唱生日快樂歌 蠻有趣的

也感謝老婆為我安排了這樣有意義的一餐喔~~~~

 

吃完後服務人員説可以到別的樓層看看拍拍照 於是我就上樓去逛逛啦

以下就請大家跟著我的腳步去其他樓層參觀一下吧

【2F 知性旅行書房區】

整面牆的書櫃很有Fu 另外壁爐中躺了一隻青蛙(玩偶) 是要烤青蛙嗎?? 哈哈哈

【3F 溫馨廚房區】

看介紹這一層的靈感是來自比利時布魯塞爾著名的『le pain quotidien』家庭式麵包店

一張大型的木桌橫跨整個用餐區域 人與人之間因美食而拉近了距離 也很適合家庭聚餐用

【4F 前區:優雅臥房區 後區:綠意閣樓區】

這層的靈感來自於青蛙王子 前區的臥房區是Angel小公主的臥房 以白與綠色調構成

後區則是獨特的ㄇ字型的閣樓區 在這裡可安靜舒適的享用餐點

4F區域的門口特別設立了一個看板 說明了這裡是青蛙王子中Angel小公主的臥房

而且這層樓有特別說明【不招待12歲以下的兒童】並且在內用餐請保持【輕聲細語】

這樣的設定不管是不是為了配合主題 都還蠻有趣的

想遠離凡塵俗事安靜用餐不被打擾的人可以考慮來這吃東西喔

【廚房】2.3.4樓的後段都有設置著廚房 可以從樓梯旁的透明窗清楚的看到作業狀況

帳單的背後也很有趣 德國錫兵說著:請您帶我去結帳

 

『德國秘密旅行』是一間可以讓人深深感受到店主人用心的餐廳

光是樓層主題的設定 搭配上裝潢 桌椅 陳列 擺設 樣樣都讓人感到驚喜之處

服務人員的表現我想是讓來這裡用餐的客人感受非常深的一點

因為每一位服務人員從接待 介紹環境 到 引導入座都非常的熱情及充滿活力

對於餐點的介紹 更是充滿了專業的咨詢與推薦 而且會提供適當的點餐建議

餐點上桌時也都會幫忙調整位置並詳細介紹餐點及食用方式

至於餐點的部份今天除了沙拉外 其他的餐點都算是滿意 出品算是有一定的水準

環境也都非常的整齊乾淨 也看到了服務人員再整理餐桌時發現地上有髒污

馬上撕開一個濕紙巾然後跪下仔細的擦拭

我想這間餐廳的服務水平算是我吃過的餐廳中數一數二的 不會亞於王品集團

問我會不會再來這間餐廳 我的回答是:Yes!! 服務好的餐廳當然要再來享受囉

 

以上就是我們來到『德國秘密旅行』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
德國秘密旅行

地址:台中市西區華美街412-1號
電話:(04)2326-6469
營業時間:11:30~22:00
http://www.tkitchen.com/Germany/Ger_menu.htm

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

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