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澳門親子遊,澳門威尼斯人酒店│海王老記粥麵菜館

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吃完『金牌老香港茶餐廳』的早午餐與『安德魯餅店』的蛋塔後 我們再次進入娛樂場

因為第2天沒有安排什麼特別的行程 所以能輕鬆的於娛樂場中消磨時間

我和老婆2個人也抽出了一段時間在『威尼斯人酒店』與【大運河購物中心】裡晃晃

主要是看看晚餐和明天的早餐要如何安排 另外也順便看看有沒有什麼東西可以買的

 

逛完後決定晚上來吃『海王老記粥麵菜館』 這間餐廳在酒店中也算是老店了

從我第一次來就看到它了 但通常都只是從門口經過而已 這回是第一次來嚐鮮呢

我們大概是晚上7點左右來吃晚餐的 打算吃完後順便去【大運河購物中心】散步買些伴手禮

因為明天中午左右就要離開酒店去機場了 就趁今晚把該買的都買齊吧

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進到餐廳裡可以感覺到很有中國風 像是進到一間古時的茶館似的

餐廳的正前方是廚房(圖上) 可以看到一些燒臘掛在那邊 似乎很美味的樣子 一旁則是海產的水槽

但我們只是進來隨便吃吃的 所以自然不會去關注水槽囉

(只是後來看到有人來看 拿出了好大的象拔蚌和龍蝦 看起來真是美味呢)

餐廳裡除了有公共的用餐區外 也有提供一些包廂

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餐桌是使用大理石的 頗為氣派

餐具也都很講究 是使用精美的瓷器 而且都是成套的(茶杯 碗 盤 湯匙都是同一系列)

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坐下後服務人員送上一壺茶 看了茶色及品嚐後確定是普洱茶 也是老廣愛喝的茶品

在廣州我們比較常點的茶是菊普(菊花+普洱) 主要功用是降火去油 較適合南方的氣候

普洱就是得喝的快一些 否則泡久了就會變得很濃 因此通常喝到剩半壺時會請服務人員回沖

另外 可以發現連茶壺也是同一系列的喔

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menu有2本 1本是以粥飯及普通菜色為主的 另1本則是有比較高檔的海產及其他特別的菜色

當然我們看的是粥的那一本 至於另1本menu的價位也是非常高檔 所以看看就行了

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【菠菜】

我們選則的做法是蒜茸炒 另外粵菜還可以選上湯或是蠔油

至於什麼是上湯呢?? 簡單的說就是將蔬菜做成湯品 不但可以吃到蔬菜也能喝到湯

這裡的蒜茸炒菠菜還蠻好吃的喔 口味恰到好處不會過鹹也不會讓人覺得油膩

而且整盤鮮綠油亮賣相真是很不錯 重點是份量真是很大呢

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【叉燒飯】

我的最愛當然要點來吃一吃囉 上桌時有些被嚇到

這叉燒也未免太多了一些吧 幾乎快要滿出來了!! 但是視覺上也讓人覺得很過癮

白飯的份量也很大 真的是像在廣州的一些菜館吃飯的感覺 什麼不多就是飯多

所以這份餐點絕對是非常有飽足感

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叉燒不只是量多而已 而且也比一般的要厚 重點是肉卻是非常的軟嫩

口感很特別 有些像是我們平常在吃的紅燒肉(看那肉的紋理是不是比較深 比較清楚一些呢)

因為加了醬汁的關係所以口味上會稍微重一些 但鹹鹹甜甜的非常開胃

叉燒下面還鋪了一些芥藍菜 也很清脆爽口 (到現在還想念著它的叉燒飯呢

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【鹹魚雞粒炒飯】

也是很大的一份上桌 我想分給2個人吃應該都非常足夠吧

看到鹹魚就知道這炒飯一定夠鹹 也果然沒錯一上桌就聞到了那濃濃的鹹魚味

但是入口後發現 雖然是鹹但卻沒有那樣的死鹹 反倒是有些的回甘 蠻特別的

米飯炒的粒粒分明 顯然師傅的功力很不錯 裡面的料也是一點都不少 是蠻不錯的炒飯喔

最後實在是因為份量太大 所以只好打包(冷了後就真的沒那麼美味了 所以還是當場吃掉最好)  

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【皮蛋瘦肉粥】

廣東的粥品就如煲湯一樣也算是一絕 到這些南方城市玩時不免都會想點粥或湯來嚐嚐

就這碗粥的賣相看起來就已經很吸引人了 那米粒都已經煮到非常的軟爛 入口即化

當然就需要耗費不少的時間在熬煮上 一般來說都會使用高湯來熬煮

所以不用太多調味就會散發出自然的鮮甜

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粥裡的主角皮蛋與瘦肉 這裡的瘦肉選用的是肉片 這樣是會比較有口感一些

肉片非常的Q彈軟嫩 我想應該只是燙熟而已 否則很難保持這樣的口感 真的很不錯吃喔

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這裡是結帳的收銀台 小小的一個很可愛

但買單時直接交給穿黑西裝的主任(或是經理)就行了 她們會幫忙處理的

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出門還看到了門上寫著”多謝惠顧” 很少看到這樣的設計喔 也很有趣

門口也能看到石獅子 店家應該是希望牠們多咬一些錢進來吧

 

@總結評論:

第1次來吃就受到我們的好評 難怪可以在這位置生存那麼的久

首先餐廳的環境明亮清潔 用餐的環境也很舒適 服務的水準還算是OK

至於餐具就如在『金牌老香港茶餐廳』提過的 還是有些客人習慣用茶沖泡過

(但是店家的確也有提供盆子讓客人裝沖洗後的茶水呢。。。但我們沒有這麼做)

餐點則是讓我們非常的讚賞 不管是份量或是口味都有一定的水準表現

尤其是那叉燒飯更是讓我難忘呢 因此也被列入下一回優先考慮的餐廳

來到這裡的朋友有機會也可以來品嚐看看喔

 

 

以上就是拜訪『海王老記粥麵菜館』用餐的心得 在這裡與大家做個分享~~~~

下一篇還是繼續為大家介紹吃的喔 請大家拭目以待!!!

 

 

店家資訊:
海王老記粥麵菜館

地址:澳門威尼斯人度假村酒店1F1032號舖

電話:+853-28828333

營業時間:10:00~04:00

 

 

@延伸閱讀:

a.2011年澳門3天2夜行 Day1  Day2  Day3

b.2012年澳門生日2天1夜行

 

 

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※因為每個人的觀感皆不同,故所有文章內容均屬個人當下體驗心得,純為參考。

 

 

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