宜蘭吃喝玩樂趣 宜蘭礁溪美食

八寶冬粉、香菇肉羹│人氣超夯的礁溪小吃,店內的湯頭有著一份古早味的美好│宜蘭。礁溪

0310a01

八寶冬粉│礁溪小吃│親子旅遊│礁溪旅遊│宜蘭旅遊│礁溪中山路小吃│礁溪美食│礁溪人氣小吃 

位於礁溪中山路上的八寶冬粉據了解是師承基隆廟口17號攤八寶冬粉祖店 現已成為礁溪特色小吃之一

因為在網路上看到不少的格友有介紹到這間小吃店 既然都來到礁溪了當然也一定要來嚐嚐看囉

吃完了一碗小羊肉後(文末有相關食記的連結喔) 就直接來這裡繼續進行下一攤的礁溪中山路小吃攻略

至於八寶冬粉為何會那麼有人氣呢?? 接下來就跟著熊爸來一窺究竟吧 GO!!!

0310a03

▲ 熊爸剛進到店裡時還不算人多 但後來是連店外都坐滿了人 真的可以感受到它人氣非常夯的一面

0310a02

你看看來用餐的客人都已經坐到門口來了 熊爸一點都沒唬人吧

店門前的紅布條可是大有來頭呢 台灣小吃百大名店第21名以及麵、飯類小吃宜蘭縣第1名

那當然一定得要嚐嚐看囉 否則怎麼對得起熊爸的胃呢 XD

0310a04

▲ Menu分成了湯麵類乾拌類飯類羹湯類小菜類

主要還是以湯麵類為主 所以有特別多的種類可以選擇 價位似乎比之前看到的又漲了一些  

至於CP值如何? 就跟熊爸繼續吃下去吧!!! 小菜大部份是在櫥櫃中 想要吃的客人可以自行去取用

0310a05

▲ 豐富的小菜也是這裡的一大特色 絕大部份的小菜客人可以自行取用(圖上) 少部份是隨點菜時一起點(圖下)

有好多樣熊爸都覺得很好吃呢 但這一回來主要是品嚐八寶冬粉 所以就沒有拿這些小菜來吃了

(也因為想多攻略幾間店 所以特別只點了主要的餐點來吃 省下的空間希望能多裝一些 XD)

0310a06

▲ 除了內用外 也有提供肉羹零售喔 NT$200/斤

0310a07

▲ 出餐的廚房一樣是忙到停不下來 就算是下雨天來用餐的客人仍是絡繹不絕

0310a08

▲ 桌上都有各式各樣的調味料讓用餐的客人自行添加

0310a09

▲ 筷子也很特別 還印上礁溪八寶冬粉的字樣呢(每一雙筷子都有)

0310a10

▲ 八寶冬粉 NT$80

也就是說裡面加入了八種不同的料 那麼是哪八種呢??

分别是肉羹花枝羹蝦球羹金針木耳筍絲蝦米時蔬 

湯頭是以豬大骨熬煮8個小時以上而成頗為清爽 加入些白胡椒粉後會有古早味的fu

肉羹花枝羹蝦球羹是以鯊魚肉拌入花枝泥蝦泥以手工製成的 但因為每樣都只有小小的1.2個有些不過癮

冬粉的口感還算是蠻不錯的 是使用了龍口粉絲 說真的熊爸覺得並沒有太大的驚喜。。。

0310a11

▲ 魚丸粿仔 NT$45

看起來就頗有古早味的一碗粿仔條(因為也蠻清淡的) 加入了白胡椒粉後更是充滿了熊爸記憶中的味道呢

魚丸Q彈有咬勁 一吃就知道是手工自製的 油豆腐也不錯吃喔

0310a12

▲ 還好是明天休息 否則熊爸又要撲空了 XD

 

◎總結評論:

八寶冬粉 礁溪的人氣小吃 來到店家門口才真正的感受到這間小吃火紅的程度

不但客人絡繹不絕 而且連店門口都坐滿 如果運氣不好可能會需要等候一些時間呢

至於牌的八寶冬粉其實並沒有為熊爸帶來太多的驚喜 

整體口味較為清淡 吃起來是較有古早味的fu 也許可以稱之為在吃一份遺失的美好吧 

這一回店家招牌的肉羹並沒有吃到很多 也許下一回可以多吃一些看看會不會有所驚豔

 

以上就是這次來到『八寶冬粉』的品嚐心得 在這裡與大家做個分享。

 

◎延伸閱讀:

● 冬季泡湯懶人包。泡湯的季節到囉!!!台灣溫泉飯店/溫泉民宿體驗全記錄,愛泡湯的朋友快來看喔!!!

● 宜蘭吃喝玩樂懶人包!!! 集合了宜蘭泡湯、住宿、好吃、好玩共45處的旅遊資訊和體驗心得喔!!

 

◎店家資訊:

八寶冬粉

地址宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號     電話03-9884665

營業時間6:00~21:00 


檢視較大的地圖 

 

 

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

 

You Might Also Like