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爆漿三星蔥多餅X東山鴨頭│不爆漿蔥也不多的蔥多餅與好好味的三星蔥大腸東山鴨頭│宜蘭。礁溪

蔥抓餅 x 東山鴨頭 / 礁溪

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礁溪中山路上真的是許多小吃的集中地 像是熊爸熊媽之前所吃過的一碗小羊肉八寶冬粉也都在這裡

(一碗小羊肉八寶冬粉有興趣的朋友 可以到文末延伸閱讀找到相關食記的連結喔)

可惜今晚一直下著綿綿細雨 又溼又冷的天氣多少是影響了漫步攻略的心情

然後恰巧又遇到了一些想吃的店家公休 再加上熊嬤熊八待在民宿中 因此趕緊看看有些什麼可以帶回去的

最後選了兩間小攤 爆漿三星蔥多餅東山鴨頭 請大家跟著熊爸的腳步繼續攻略礁溪中山路小吃吧 GO!!! 

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 因為之前熊爸熊媽羅東夜市攻略時有吃過蔥多餅覺得還蠻好吃的

剛好在這裡也看到一攤 而且是標榜爆漿蔥多餅感覺頗為厲害 於是就買了三個帶回民宿吃

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 事先炸過的蔥多餅 有客人要買時會再回鍋炸 所以並不算是現點現做的 看外表好像還不錯吃的樣子

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 熊媽去和老闆order完後馬上又有幾位客人來買 所以一下子就下了9粒蔥多餅進油鍋炸

熊爸覺得那油溫夠熱嗎?? 因為是在要放下去前才點火的 油溫不夠熱這蔥抓餅會變很油呢。。。

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 爆漿三星蔥多餅 NT$35/個 NT$100/3個

剛炸完的蔥多餅很燙喔!!! 要吃的朋友千萬注意別被燙到了 而且從紙袋就能看出真的非常油喔。。。 

感覺好像沒有稍微濾過油 再來就看看內餡是不是真的如標榜所說會爆漿而且蔥多吧??

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 看了後會發現這不是蔥多餅吧?? 應該是一般的油炸水煎包之類的(因為跟熊爸家這裡的水煎包內餡有些像)

粉絲感覺還要多上許多 而且口味有些重鹹 吃完後會想狂灌水。。。

真的是頗油 用來充饑還算可以 但並沒有任何一點是讓人覺得驚豔的地方 真是很可惜 

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▲ 這是羅東夜市三星蔥多餅 看看人家的蔥多餅多有誠意啊!!!

不但蔥多還包入了肉餡 而且一口咬下juicy的肉汁馬上就流出來了

重點是價錢一樣是NT$35/個 NT$100/3個 這樣才能叫做爆漿三星蔥多餅吧!!!

(七巧味三星蔥多餅有興趣的朋友 可以到文末延伸閱讀點漫遊夜市輕鬆吃上篇喔

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 東山鴨頭是在各地都能常見的小吃之一 但是有一味是在其他地方比較吃不到的 那就是大腸

因此每一回來到宜蘭熊爸都一定會買東山鴨頭吃 為的就是那夾入三星蔥的大腸

就請大家跟著熊爸一同來看看為於礁溪中山路上的東山鴨頭有賣些什麼好料吧 GO!!!

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 價目表 其實與一般的東山鴨頭並沒有太大的差異 唯一不同的應該是最右邊的大腸

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 攤位上陳列了各式食材 其實熊爸每一個都想買來嚐嚐看 不知道大家吃東山鴨頭時都是吃些什麼?

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 熊爸個人最愛大腸這一味 外皮炸到微脆然後裡面軟軟的 再加上東山鴨頭特有的口味 真的是太美味啦

不知道除了在宜蘭外還有什麼地方有在賣的?? 每次吃完後就又開始想念它了

(尤其是台中 知道哪裡有賣的朋友告訴熊爸一聲吧 XD)

東山鴨頭好吃的關鍵是掌握在師傅的手中 時間與火候的拿捏是否恰當 直接關係到它美味的成敗 

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 這間位於礁溪中山路上的東山鴨頭還有一個特別之處 就是可以內用喔 

熊爸想可能是因為礁溪觀光的旅人較多 所以提供了這樣的用餐空間 讓旅人們可以就近享用剛出爐的好味

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 大腸 NT$100 

熊爸最愛的一味 外皮炸到微焦微脆 但裡面卻保持相當的柔軟 

加上每一段都能吃到三星蔥 也多了一份清爽感 口味微甜也是熊爸喜愛的一點喔

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 小鳥蛋(鵪鶉蛋) NT$20 是熊媽喜愛的 偶爾熊爸也會吃1.2顆 吃起來會有些像是鐵蛋的感覺

蔥多餅 X 東山鴨頭 / 礁溪

▲ 另外甜不辣也是熊爸比較會選擇的一種食材 而米血熊媽非常愛吃的一味(不管鹹酥雞、滷味或火鍋都會選它

因為怕一下點了太多吃不完 所以就很節制的點了這幾樣 這間東山鴨頭的功力還不錯 所以出品也都不錯吃喔

 

◎總結評論:

爆漿三星蔥多餅 是讓熊爸熊媽稍微感到失望了些 因為吃過羅東夜市蔥多餅所以感覺差異頗大

但是喜歡吃粉絲餡的朋友倒能會喜歡喔 而且飽足感也會比較夠一些

東山鴨頭熊爸每趟到宜蘭都必定要吃的 主要就是因為有大腸這一味的關係

當然這一攤不管是小鳥蛋甜不辣米血也都是蠻不錯吃的喔

來到礁溪又想要吃東山鴨頭的朋友 可以來中山路尋找它的蹤跡喔

 

以上就是這次來到『爆漿三星蔥多餅 X 東山鴨頭』的品嚐心得 在這裡與大家做個分享。

 

◎延伸閱讀:

● 冬季泡湯懶人包。泡湯的季節到囉!!!台灣溫泉飯店/溫泉民宿體驗全記錄,愛泡湯的朋友快來看喔!!!

● 宜蘭吃喝玩樂懶人包!!! 集合了宜蘭泡湯、住宿、好吃、好玩共45處的旅遊資訊和體驗心得喔!!

 

◎店家資訊:

 爆漿三星蔥多餅

地址宜蘭縣礁溪鄉中山路二段126號(騎樓下)     電話0985-086369


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● 東山鴨頭

地址宜蘭縣礁溪鄉中山路二段122號     電話03-9885388


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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考

 

 

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  • 「月光杉林」廚房
    2015-04-30 at 01:48:22

    琳瑯滿目的美食小吃,濃郁的好味道,令人口水直流呀!很棒的美食分享,感恩!
    版主回覆:(05/01/2015 12:43:30 AM)
    不用客氣,希望能繼續分享更多的美食給大家喔 XD