經過了連續2回的撲空後 這一天老婆特別事先打電話預約 總算有機會吃到啦
話說為何這間餐廳的人氣那麼高呢?? 其實我也不是很懂 所以今天就來一窺究竟
『藍洞義式廚房』是一間位於台中向上北路的餐廳 (這裡也是一處特色餐廳的戰區)
有著歐洲古典風格 讓綠色藤蔓爬滿外牆 多了份文藝浪漫 就像是一間古堡似的
以外觀來說的確是還蠻能吸引人的 (我們也是被外觀所吸引到的)
第一次來用餐的座位被安排在2樓的用餐區 非常的明亮 整潔
店內有許多設計特別的空間 也有許多客人用完餐後在店內一面參觀一面拍照的
【Menu】這上面的圖是不是跟進門時看到的一樣呢?? 真是有趣的設計
餐廳也有提供【精緻午餐】NT$280 給來店的客人選用
【自助吧】這裡的套餐都有提供自助吧的服務
這裡的菜色能選擇的不算多 但每一道店家都有精心的烹調過 所以看起來也都蠻美味的
基上來是沙拉 麵包 和 前菜之類的 也有放置著甜品可以自行取用
另外 還有跟大車輪一樣大的起士讓客人們自行挖喔 真是蠻過癮的
自助吧菜色的口味還真的是不錯 尤其是豆腐 炸蛋 洋蔥及墨西哥脆片都不錯吃
但是麵包因為沒有烤爐 所以吃起來口感冷冷軟軟的 比較不愛
【濃湯】應該是以胡蘿蔔 洋芋 蕃茄和玉米所煮出來的 湯夠熱 口味也很清爽 真是不錯喝
【酥皮濃湯】這是排餐所附的 差別就是在有沒有加酥皮
【藍洞毒癮海鮮義大利麵】NT$290
Sauce做得很不錯 有些微微的辣度 麵裡的料也算多 口味還蠻特別的
但是麵條的口感則是感覺軟了些 醬料也稍微多了些
因為是奶酪醬的關係 所以吃到最後反而會多一些噁心。。。。
【松露菲力牛排】NT$580
按照服務人員的建議點了5分熟 結果一切開就見血。。。不合格
松露配上牛肉加上Sauce口味還不錯 肉質上只能算是一般 以價位來說C/P值實在是不划算
【咖啡 & 梅子醋飲】梅子醋飲還不錯喝 不會酸
【巧克力慕斯】口味感覺是略甜了一些
『藍洞義式廚房』人氣真的是頗高的一間餐廳 如果要來吃的朋友最好先打個電話預約喔
就算不是假日來用餐 用餐的時間通常也都是客滿的 餐廳的設計風格不錯在裡面用餐也蠻舒適的
服務人員的態度也很好 但是餐點的部份則是有些讓人失望
自助吧的菜色口味讓人滿意 湯品喝起來也很OK 但是主餐則是差強人意 甜品的口味也甜了些
整體而言 吃過後並不會有非常想再來的感覺 但偶爾還是能再來吃吃別的料理看看
以上就是我們來到『藍洞義式廚房』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~
餐廳情報：
藍洞義式廚房
地址：台中市西區向上北路127號
電話：(04)2302-6545
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
※因為每個人的口味及喜好都不同，故所有食記與遊記純屬個人觀感。
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