巴部屋工房
地址：台中市南區建成路1824號 訂購電話：04-22852221
營業時間：10:00~20:00
官網：http://www.babuu.com.tw FB粉絲團：https://www.facebook.com/babuufans
在網路團購非常搶手的巴部屋工房終於開設了第一間實體店面啦!!!
2010年4月成立於東風鐵馬道 短短的幾年內 靠著6種口味的純鮮奶脆餅成為2014年20大必敗團購美食實屬難得
熊爸非常榮幸的受邀來參加今天巴部屋工房第一間實體店面成立與試賣活動
天公伯也非常賞臉的給了一個好天氣 藍藍的天讓巴部屋工房的招牌更為漂亮 應該也是一個好兆頭吧
▲ 因為熊爸抵達的時間比活動來的早 場地也都還在準備中 索性就先將巴部屋工房的外觀拍一拍
Logo也真是設計的很可愛呢(圖上右) 當然店名也應該是因為叭噗叭噗之音而來的吧
▲ 走進店內可以發現牆面的格紋就跟烤出的餅皮是一樣的
牆面上也有相關企業故事的介紹 櫃台上則是放滿了展示與試吃的產品
▲ 這就是今天的重點之一 多口味的霜淇淋餅皮 一靠近就能聞到香味好想馬上啃一口
▲ 6種口味的餅皮試吃 分別有：海苔 花生 咖啡 蜂蜜 芝麻 原味 同時也是巴部屋霜淇淋與眾不同的地方
別家是以多變的霜淇淋口味為號召 這裡是以不同口味的餅皮做為號召
▲ 現場當然也有展示在網路掀起團購熱伴手禮純鮮奶脆餅
有2014必敗的團購美食之稱 來到這裡品嚐霜淇淋 也可以順手帶一些回家吃或送人喔
▲ 看到胡市長就知道巴部屋工房也是台中市的百大好禮之一喔 是一間值得推薦的好店
▲ 店內的一大特色就是這滿滿的霜淇淋 非常的搶眼
如果有在販售我應該會馬上買一個回家當小夜燈用 真是太可愛了
▲ 在店內除了有斗笠造型的燈(圖上) 還看到了一輛老舊的鐵馬(圖下)
當老闆按下那叭噗叭噗的聲音時 讓熊爸想起了小時候追著騎著單車賣冰淇淋老伯的歲月
剎時間勾起了那隱藏於心中的過往回憶 真是讓人懷念呢
▲ 這是製做出美味餅皮的機器 今天將會在現場現烤讓我們品嚐呢
▲ 服務人員用快速又熟練的手法 沒多久就完成了脆餅
製作脆餅的順序是：上左→上右→下左→下右
先將原料倒在製餅機上(圖上左) 然後再將機器蓋上開始烘烤(圖上右)
大約10秒鐘左右的時間打開 趁著餅皮還沒有完全變硬前趕緊捲起來(圖下左 / 圖下右)
▲ 酥脆美味的脆餅就出爐囉!!!
整個過程看下來真的是需要非常熟練的技巧才能做出那麼完美的成品
▲拿到剛出爐燒燙燙的脆餅 香氣真的是非常的迷人 口感酥脆而且甜度更是非常恰當
讓熊爸不自覺得一口接著一口吃得不亦樂乎 吃完後那香味還在口中殘留著 果然剛出爐的就是不一樣
▲ 吃完後問了幾位格友似乎海苔(圖上) 芝麻(圖下右) 咖啡(圖下左)的人氣頗高 但熊爸覺得蜂蜜也很不錯呢
▲ 看到老闆開始在為霜淇淋機倒入原料了 這就表示重頭戲準備要上場啦
▲ 蜂蜜霜淇淋 NT$80
因為巴部屋的霜淇淋機是單管的 所以一次只會推出一種口味 口味上不定時的還是會做變化調整的喔
像今天的蜂蜜霜淇淋 一旁的立牌就對使用的成份與原料來源做了非常清楚的介紹
▲ 開始擠霜淇淋囉!!! 這樣炎熱的天氣能品嚐到冰涼的霜淇淋 真是非常的期待呢
▲ 擠好霜淇淋後還會做些裝飾 像是有棉花糖 還插上了一片脆餅 另外較特別的應該是那山茶花的花粉顆粒
這倒是熊爸第一次吃到這樣的食材運用在冰品上 不但特別在口感上也多了不同的層次感
霜淇淋入口可以嚐到那淡淡的蜂蜜香 不會過甜 所以吃多了也不至於有甜膩感
霜淇淋本身訴求是純天然製成 所以要盡快食用 否則沒一下的時間就會發現它開始慢慢融化啦
一般熊爸是比較少會去吃霜淇淋下的餅皮 但這餅皮真的好吃 所以整支完食通通送進肚子裡
也因為有6種不同的餅皮 所以每一種搭配起來也都會有不同的變化 是蠻特別的一種體驗
▲ 因為適逢巴部屋工房的第一間實體店面試賣的日子 所以有非常多的嘉賓到訪 真是很熱鬧
8/23(六)與8/24(日)兩天將會有正式開幕的活動 老闆也會將這兩天開幕活動的所得全部捐出做公益
所以 這2天有空的台中朋友或是來台中玩的朋友可以一起來共襄盛舉
不但能吃到好吃的霜淇淋 買最熱門的伴手禮 還能做愛心喔 (另外還有多重活動進行喔!!!)
@總結評論：
巴部屋工房不虧是網路團購名店 成名產品純鮮奶脆餅果然是非常的有水準
第一家的實體店面成立並且推出純天然霜淇淋搭配6種口味的餅皮為一大賣點
當然熊爸個人覺得它的脆餅真的是有一個魔力 讓人會想一直吃它
霜淇淋也許是現在市面太多了 所以較突顯不出特色 但餅皮卻是能讓我完整的吃完它
終究網購還是需要一些等待的時間 想要馬上取貨的朋友可以直接來實體店 還能享用冰涼消暑的霜淇淋喔
以上就是這次來『巴部屋工房』體驗的心得 在這裡與大家做個分享。
@店家位置：
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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