大和日本料理│台北日式料理│捷運南京東路站日本料理│台北平價日本料理│南京東路日本料理
今天晚上約了幾位台北的部落客朋友一起來個小聚一下
其中因為有幾位因為身體不適或是家中有事無法到場真是可惜 只能期待下回再約囉
餐廳是選在黑洞雪莉所推薦的平價日式料理大和日本料理
約在位於復興北路上的復北店 是在南京東路站的附近 出了站後大概步行個五分鐘左右就能抵達
▲ 從餐廳外看發現店內似乎是蠻暗的呢 是想要轉型走高檔路線嗎??
但從店門前價目表看起來(圖上 玻璃上有貼了一些價目) 倒還算是平價
騎樓下也有擺設幾張木椅可以讓等候的客人坐一坐
▲ menu在店內的燈光照射下還蠻有質感的(圖上)
因為是下班時間的關係 就台北的交通而言多少是會發生晚到的狀況
於是一開始是熊爸、布雷克和只溶妮口三個人先到 於是和服務阿姨說：我們等人到齊再點
不久後Ken Blue也抵達了 服務阿姨就又過來問一次是要等全到了再點嗎? 回答：是的
在等人的時間中 那位阿姨就一直重覆的來問同樣的問題
不都已經說了等人到齊了再點嗎? 有必要一直催嗎???
最後 終於受不了她那樣三番兩次的催促 我們四個人就先點餐(這樣的服務讓我還蠻惱怒的)
當我們點完餐時開朗少女也趕來了 總算今晚的人員都到齊了
這時剛好有客人吃完了離開 於是服務人員幫我們換到了一張大一些的桌子
▲ 生牛肉 NT$250 +10%
這是今天熊爸點來請各位與會的朋友一起品味看看的料理
生牛肉的表面有先炙燒過再切片 以這價格來看應該算是可以接受的
口感終究不能和高檔的三大和牛來比拼 而且肉片有先以醬汁醃過 所以無法品嚐出原味
但對熊爸個人而言 是稍嫌普通了一些 不如預期
▲ 生魚片定食 NT$270 +10%
因聽聞這裡的刺身不錯吃 所以在場全部的人居然都點了一樣的定食來吃 XD
定食包含了：白飯、主菜、醃漬物、小菜、茶碗蒸和湯
附湯是味噌湯可以加NT$50換成土瓶蒸
▲ 刺身的部份總共有三種七片 就厚度來說算是較厚的
但就口味而說熊爸個人是覺得普通 雖然算是新鮮但卻未到水準以上的表現
就以鮭魚來說好了 就少了些濃郁的油脂味 所以整個魚肉吃起來很無味
但魚料的Q彈度還算是不錯的喔
※關於刺身的吃法：
一般人可能會直接將山葵和醬油攪和在一起然後再沾著刺身一起吃 但這是比較不正確的吃法
正確的吃法應該是醬油與山葵分開 夾著刺身去沾了醬油後 再塗抹上適當的山葵入口
當然不愛吃山葵的朋友就只要沾醬油就行了 這樣才能充分的品味到刺身的真正美味喔
▲ 茶碗蒸的口感滑順細緻 還算是OK
小菜是豆芽菜 口味普通了一些 醃漬小菜中的白蘿蔔熊爸還蠻喜歡的
▲ 握壽司(上) NT$270 +10%
覺得這是一道頗為賞心悅目 而且算是CP不錯的餐點
除了有六貫的握壽司外 還有一個軍艦捲和一個手捲 可以充分的品嚐到不同魚料的口味
握壽司是由有鮭魚、鮪魚、海驪、甜蝦還有兩款不太清楚是什麼。。。
(因為都只顧著聊天所以沒太注意。。。)
整體的口味還算是蠻不錯 值得點來品味
※關於握壽司的吃法：
握壽司究竟該如何吃呢?? 用筷子夾起來吃? 這是錯的
正確的應該是用手直接拿起來吃 但顧慮到衛生問題的確也可以用筷子夾來吃啦
吃的時候一樣是將醬油與山葵分開(這是吃刺身最基本的觀念) 然後握住米飯將魚料去沾醬油
沾完醬油後可依個人喜好塗抹上山葵 入口時是將魚料的部份向著舌頭喔(也就是說反拿著吃)
這樣就能品嚐到握壽司真正的美味喔
▲ 值得稱讚應該是這現磨的山葵 口感和現成的完全不同 非常的溫和不會過於刺激嗆辣
▲ 墨魚壽司
這是布雷克點來與大家一起分享的 以整隻墨魚做成的壽司 感觀上的確是非常的吸引人
但入口後覺得墨魚似乎是老了一些 口感不是很優 真的是可惜了一些
▲ 土瓶蒸
湯裡的料每一家其實都是大同小異 差別應該只是在食材的新鮮度和湯頭
這裡的土瓶蒸熊爸覺得普通吧 也可能是忙於聊天所以沒有很在意 總之印象不是很深刻
▲ 因為剛進到餐廳時的座位角度不是很好 加上後來大家忙於聊天
所以在要離開前才拍了餐廳內的照片 而且剛好這時間也沒什麼客人
可以看到餐廳不是很大 能容納的人數自然就比較少 而且燈光算是比較暗的
但整體的裝備比較有現代感一些 比較不像一般老店會使用的風格
▲ 整間餐廳我個人覺得吧台區應該是最能吸引我的 也許下一回來時就直接坐吧台喔
▲ 餐後甜點紅豆湯 不會太甜還OK
▲ 今天的重頭戲禮物交換 也是大家最期待的 XD
紙牌遊戲真是很心機 但是大家的禮物都不錯 所以都抽得很開心
▲ 感謝今天大家的參與喔!! 期待不久後再相聚喔
(左起：布雷克、熊爸、開朗少女、只溶妮口、Ken Blue)
◎總結評論：
終究這一回主要還是以閒聊上及交換情報為主 所以料理倒是較少著墨
所以只能說稍微的為大家做個簡單的介紹與評論
論食材的新鮮度還算是OK 只是刺身與生牛肉的表現不如預期
握壽司(上)倒是一道賞心悅目而且CP值也算高的料理 其他則是平平
比較反感的應該是這裡的服務態度 從催促點菜開始就讓人有些煩躁
是怕客人太多我們佔位的時間太長嗎?? 到後來只覺得空桌越來越多也不見客人進來
最後在幫我們拍合照時 那位服務人員也是心不甘情不願似的臭了張臉 完全沒笑容
拜託。。。這是服務業吧 這感覺真的是會影響到想再訪的機率呢
如果在服務上能做些改善 應該評價會更好
以上就是這次來到『大和日本料理』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
大和日本料理(復北店)
地址：台北市中山區復興北路176號
電話：02-25472550
營業時間：11:30~14:00 16:45~23:30
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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