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Big mama 牛排料理廚坊-金典綠園道。享受平價的奢華@台中藍線BRT‧科博館

再一次來品嚐了『Big mama』的料理 會再一次來光臨 當然是因為上一回吃了後覺得很不錯吃

所以一看到團購網上又在開賣了 就趕緊買下了一張來吃吃

『Big mama』位於金典綠園道的3F 這一次所買的團購券內容是NT$799雙人平日午餐

【Big mama】

【餐桌擺設 & Menu】

因為裝潢 佈置 陳設都沒有什麼改變 菜色上基本上也沒有太大的變化

所以重覆的部份大家可以去看看之前所寫的【Big mama 食記】 做為參考

這一篇將只針對不同的部份做些解說 接下來就讓大家一起來看看我們今天點了些什麼吃的吧

【前菜】

【海鮮豆腐 + 和風沙拉 + 梅子醋】口味算是不錯 而且跟上一次吃的有些調整

【海鮮豆腐】這道前菜是上一回所沒有的 豆腐滑順搭配小黃瓜和一些蟹肉 還蠻清爽的

【和風沙拉】也和上一回的有所不同 蝦卵比較多了些囉 口味也好吃了些

【餐前麵包】是大蒜麵包 酥脆度 口感 都還OK 大蒜味也適中

【菌菇奶油濃湯 + 培根南瓜湯】湯品的水準也都和上回差不多 湯夠熱 口味也很不錯

【凱撒沙拉】跟上一次不同的是 這一回裡面沒有放煙燻雞肉了喔。。。

凱撒醬的調製依舊是偏甜 雖然還不錯吃 但我個人覺得口味再重一些會更優喔

【白蘭地香煎鴨胸】

這一回的鴨胸雖然還是不錯吃 但是似乎比上一次的要薄了些 整體的賣相感覺也差了些

【紐西蘭鮮嫩菲力】

菲力牛這一回的表現則是感覺比上一次好吃些 色澤上的表現也優一些

這裡的牛排煎烤技術我覺得還蠻優的 5分熟一樣可以不見血 肉質也還保持著柔嫩

【Sauce】

這裡特別的還是在於自製的【蒜醬】 口味真的很獨特 牛排沾著吃真的是很不錯

只是吃完後的口氣也是很嚇人啦

【熱奶茶 + 紅茶拿鐵】這一回沒點很特別的飲品 所以都算是不錯喝

【焦糖布丁】甜品的部份還是覺得這個最好吃了

 

『Big mama』餐點的表現還是有一定的水準 雖然鴨胸讓人覺得有些縮水

然後在出餐的部份 也出了一個大問題 就是在2道主餐的出餐時間相隔實在太久了

鴨胸都已經快要吃完了 牛排才上桌 這對於西餐是非常不好的一點 其他方面就表現的還OK

以價位和口味來說這裡的C/P值還算是頗高的 是一間值得偶爾來坐坐的餐廳

 

以上就是我們來到『Big mama牛排料理廚坊』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

店面情報:
Big ma ma 牛排料理廚坊

地址:台中市西區健行路1049號(金典綠園道3F)
電話:(04)2326-6193
營業時間:11:00~22:00(一-五) 10:30~22:00(六日)
http://tw.myblog.yahoo.com/h04-23107568/

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

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