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K2小蝸牛廚房-順天經貿大樓。再訪!!堅持傳統的義大利麵@台中藍線BRT‧市政府

小阿姨的餐券在上一回沒有成功的用掉 所以我們又找了個時間約來『K2小蝸牛』用餐

因為是平日的關係 想說不用預約應該也會有位子

12:30左右抵達 雖然餐廳還沒客滿 但也坐了大概8成的客人 以平日來說算是生意不錯的了

餐廳門口的販賣區 這一次還是沒能好好的研究一下

但也許下一次缺什麼調味料時可以來這裡晃一晃

【專業的烤爐】從國外進口的專業窯烤爐 從這樣的窯烤爐烤出的Pizza一定很美味

【餐廳內】天花板上那幅的義大利地圖真的是蠻吸引人的

從用餐區就能清楚的看到廚房內的師傅烹調著美味的餐點

另一邊的黑板上還有寫了些【Menu上沒有的菜】 所以在點餐前可以先參考一下喔

【Menu & 桌紙】這裡的桌紙常常會更換內容 像這一次看到的是在介紹”瑪斯卡邦乳酪”

也說明了餐廳內的【提拉米蘇】是使用了這一款乳酪 另一方面也可以當做打廣告來用

【南瓜湯】口味一樣是非常的濃郁 也不會太甜 很不錯喝

平日(一~五)餐廳有提供NT$100的套餐可以選擇(但是菜單上沒有標明這方面的訊息喔)

套餐的組合是 湯 + 麵包 + 飲料 或是 湯 + 開胃菜 + 飲料

雖然份量比一般單點的要少一些 但是這樣的組合我個人覺得是划算很多

【拖鞋麵包】麵包的咬勁不錯 但重點還是在沾醬上 這裡的鮪魚醬是比較特別的一點

搭配著麵包一起吃 真的是有一番很不錯的獨特風味 (和我做鮪魚沙拉的味道有些像)

只是今天麵包上桌的速度實在是太慢了 等湯喝完了很久後才上桌。。。。

這樣光吃麵包卻沒有湯搭配 感覺是乾了些 美味也就相對降低了些 真是可惜 

【開胃菜】因為是用醋所拌勻的 所以口味偏酸 可能不是所有人都能接受的 還好份量不大

【獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵】NT$250

果然還是餐廳的人氣餐點 麵煮的恰當好處 肉丸子也是紮實有咬勁

Sauce的調配也很恰當 搭配上蕃茄將原本的油膩降低了些 也多了份清爽的口感

【燻鴨胸巴薩醋奶油麵】NT$260

雖然說口味帶了些酸味 但就因為如此將原本奶油所帶來的油膩感也完全的消除了

麵條煮的軟硬度非常的好 鴨胸肉也處理的非常軟嫩 非常的夠味 蠻不錯吃的

【羅馬起士培根義大利麵】NT$230

這道料理的口感比較複雜一些 似乎不只一種起士所調製成的 但口味蠻不錯的

【吻仔魚,芥藍菜,蕃茄與125啪克里(微辣)】NT$220

這道比較特別 使用到了吻仔魚與芥藍菜 這些比較少在西方料理裡看到的食材

(查了後發現這是南義蠻傳統的吃法喔)

麵條!?應該說是麵皮比較恰當 口感有咬勁 煮的也是恰到好處 芥藍菜的爽口 吻仔魚的的鮮甜

再加上一些些的微辣 真的是非常能增進食慾的一道麵食

【餐後飲料】冰咖啡 & 熱檸檬茶 出乎意料外的不錯喝

 

上一回來沒有吃到甜品 所以這一回一口氣點了兩款來品嚐一下

【提拉米蘇】NT$80

算是我所吃過的提拉米蘇中比較正統 口味也比較優的 不會很甜

只是酒味稍微重了些 怕有些人比較無法接受這味道  

【檸檬塔】NT$80

真的很檸檬呢!? 喜歡檸檬的朋友別錯過了 雖然很酸但卻會回甘 蠻好吃的喔

 

『K2小蜗牛廚房』第2次來這裡用餐 餐點的部份還是非常的滿意

雖然價錢上來說並不算便宜 但在這裡卻可以吃到真正的義大利麵 所以覺得C/P值還算是OK

一般國外的料理一旦到了別的國度通常都會做些調整 以符合當地人的口味

因此 對於這家餐廳能堅持著原味的原則 感到非常的佩服 光是義大利麵我就很滿意了

只是這一次來也相對的發現到一些問題 是服務人員的問題

不知道是人力的問題 或是 接近休息時間的關係 所以服務人員特別的難找

有時整個餐廳都看不到一個服務人員 招喚也沒有人回應 感覺真的有些差

後來當我們要點甜品時 又發生了一個狀況

招呼他時 他正在收桌子 回的語氣就稍微有些不耐煩的說:等他收完桌子後再幫我們點

收一收他就走到了我們旁邊 一度還以為他是要來先幫我們點餐了

結果並不是 他只是到隔壁桌收空盤的 然後就問他說可以順便幫忙點一下餐嗎?

他說:再稍等一下等收完盤子後就來幫我們點。。。。這樣的感覺又更差了些

照道理說 當他來到我們旁邊時如果不能幫忙點餐 也許可以先跟我們知會說等等就來幫我們點餐

而不是要我們主動問了後 然後不太耐煩的回我們說:等等就會來幫我們點 

在當下讓我們4個人對它們的印象分馬上大大的扣了不少分數

也可以說 餐廳雖然餐點很不錯 但是在人員訓練上可能還需要再下一些功夫才是 

 

以上就是我們來到『K2小蜗牛廚房』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~

 

餐廳情報:
K2小蜗牛廚房

地址:西屯區文心路2段213號2樓 (順天經貿大樓)
電話:(049)2251-8862
營業時間:11:30~22:00
FB粉絲團:K2小蝸牛廚房

 

※因為每個人的口味及喜好都不同,故所有食記與遊記純屬個人觀感。

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