今天要為大家介紹的是位於台中勤美誠品綠園道B1的『嘿鬥日式定食專賣』
因為B1原先是開了一間『樹太老』之後忽然沒了(也不知為什麼會不見 因為生意還不錯)
所以覺得這家有可能是結束加盟後 加盟主自己開的 雖然換了名字但賣的東西還是類似的
用餐區有分成裡外兩塊 室外的空間會有許多人從旁邊來來去去的
這樣坐在外面用餐的朋友可能多少會覺得有些不自在吧
店內的櫥窗中陳列了越光米之類的禮盒做販售(但會有人在這裡買這東西嗎?? 這就不得而知了)
另外還放置了一個不倒翁 原來這越光米是大橋的啊 (也就是大橋牌的相關產品)
裡面的用餐座位還蠻多的 感覺也算是舒適 但就是客人似乎少了一些
雖然客人不多 但我們在門口還是站了至少5分鐘左右才有人理我們
而且是結帳人員先理我們的 後來服務人員才急忙的出來帶領我們到店內就坐
這樣的服務態度一開始就讓人覺得有些不舒服。。。
【menu】
整體感覺和『樹太老』真的還蠻像的 當然類似的日式定食店都還蠻像的吧
這裡的餐點分為了：
炸豬排 蓋飯定食 燉&燒定食 海陸烤炸定食 烏龍麵定食 定食附餐與單點等系列
套餐則是包含了：越光米 小菜 高麗菜絲 味噌湯 甜點 飲料 價位是從NT$179~NT$329
其中越光米 小菜 高麗菜絲 味噌湯是可以免費續加的
桌上還能看到店家新菜上市的介紹和4人歡樂餐的活動 來用餐的朋友可以參考一下
茶水送上時讓人感到頗為意外的 服務人員送上的是一杯茶和一杯水
可能是看到老婆有身孕 所以才送上了水 但這樣的動作卻是非常的加分喔
表示服務人員有細心注意到客人的狀況 許多知名的店也不見得能做到這一點呢
沾醬有柚子醬 胡麻醬 這2種醬是用於高麗菜絲為主 柚子醬偏酸口味較為清爽 我們較愛
豬排醬則是只有1種口味 沒有分甘味或是辛味 雖然感覺這裡的豬排醬略稀 但口味卻頗重的
【套餐飲料：冰奶茶 & 可爾必思】飲料冰奶茶的口味不會太甜 還算是OK
【高麗菜絲】還算是新鮮 加上了柚子醬後更為清爽好吃喔
【茶碗蒸】NT$30 +10%
原價是NT$50 因為我們是點了套餐加點所以是NT$30 (根本和樹太老一樣。。。)
口味不會太鹹 口感也算是細緻綿密 但裡頭只有蝦 香菇和魚板 感覺料是少了一些
【炸起司豬排定食】NT$269 +10%
套餐包含了：主菜 + 味噌湯 + 越光米 + 小菜 就和一般的日式定食套餐差不多
【炸起司豬排 & 味噌湯 & 越光米】
炸起司豬排：外皮炸到金黃 加上那濃郁流出的起司 真是很誘人
但是一口咬下發現肉真的很薄 而外皮炸得又太硬了一些 口感不優讓我有些失望
味噌湯：鹹淡恰到好處 所以只能算是普通 湯裡的豆腐&海苔還算是不少
越光米：煮得軟硬剛好而且很香 所以還蠻好吃的喔
【小菜】
一開始搭配的小菜是醃蘿蔔乾 零零散散的感覺不是很優。。。
服務人員後來又拿了2樣小菜【海帶和牛蒡絲】來 (當然是要吃吃看囉)
這時服務人員給的量就讓人覺得舒服多了
【火腿肉絲烏龍麵定食】NT$239 +10%
顏色蠻到位的賣相不錯 口味上則是偏酸了一些 酸味減少一些口味會更優
火腿和肉絲都還算多 但如果高麗菜能再多加一些可能會更好
【冰淇淋+蘋果冰沙 & 紅豆湯+蘋果冰沙】
冰淇淋：一樣是瑞士巧克力的口味 在份量上是比較大一些 但上桌時就已經有些融化了
(這一點學得不夠『樹太老』是將冰淇淋連同盤子一起拿去冰 所以拿到桌上短時間內不會融化)
紅豆湯：熱的 紅豆煮的夠爛 還加入了一些小湯圓 口感有層次感還算OK
蘋果冰沙：主要應該也是轉換口味用的 有一點酸和淡淡的蘋果味
『嘿鬥日式定食專賣』
來吃了後真的有種像是『樹太老』影子的感覺
不管是店內的活動或餐點的內容都有些雷同 感覺就像是結束代理後另起爐灶的fu
光就這間店來說 服務人員的訓練仍待加強 雖然桌邊服務上還算OK
但是接待方面卻不夠積極 因為客人不多 所以就會看到一群人圍在那聊天。。。
餐點的口味只能算是一般 像炸起司豬排就有待加強 烏龍麵的口味也得調整
因為價位並不會特別的便宜 所以讓我覺得C/P值並不是很高
但我還是會給它一次平反的機會 就因為那一杯水的關係 所以下次會點一般炸豬排試試
以上就是我們來到『嘿鬥日式定食專賣』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~
餐廳情報：
嘿鬥日式定食專賣(勤美店)
地址：台中市公益路68號 (勤美誠品綠園道B1)
電話：04-23262398
營業時間：11:00~22:00
http://www.ha-to.com.tw/
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※因為每個人的口味及喜好都不同，故所有食記與遊記純屬個人觀感。
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