元味町屋台料理│羅東美食│羅東日式料理│羅東握壽司│羅東特色餐廳│羅東平價日式料理
4月真是一個忙碌的月份 抽空和熊媽來了一趟羅東2天1夜的輕鬆旅
因為離民宿Check-In的時間還早 一路上就和熊媽討論著午餐要吃什麼??
也感謝格友們熱情的幫忙 最後因為整體考量 所以就直接到羅東用餐
千萬不要小看這小小的羅東 不但吃的東西不少 而且也頗為多元化的
拉出了幾個有興趣的名單 最後決定元味町屋台料理 選它有幾個原因：
1.日本料理熊爸與熊媽都很喜愛。
2.它的價位真的算是平價 讓熊爸感到非常好奇。
3.店裡的裝潢很有和風元素 一向蠻喜歡這種的風格。
但是在網路爬文時也頗為困擾 因為這家的風評頗為兩極
翻了5篇文 最後3:2好評領先1票 於是就決定來品味看看
元味町屋台料理 位於羅東的興東路上 抵達時看到店門前正在修路
所以只好將車子停到了較遠的地方再慢慢的步行過來
因為天氣較為涼爽 連走在街道上也感覺格外輕鬆愉快
▲ 門面還頗有感覺的 尤其門口的2桶清酒看起來更是增添了幾分的和風味
▲ 進到了店裡整個fu更是我所喜歡的 其中包含了許多和風元素
瞬時感覺自己像是到了一間日本的小店似的
發現中午來用餐客人其實還不少呢 於是服務人員請熊爸與熊媽上到2樓去
▲ 在壽司吧台前有掛著一排小燈籠(圖上) 可愛又很能增加氣氛
保鮮櫃中則是看到了多款的新鮮魚料 真想坐在吧台前將每一種都吃吃看 XD
▲ 通往2樓的迴廊轉角處也有陳設些裝飾物(圖上)
從樓下開始就很期待2樓會帶給我們怎麼樣的驚喜
▲ 走樓梯上2樓時發現會有一小段區域可以俯視1樓
再仔細看這裡所用的木料(圖上_應該是裝飾用的)
都特做成較為老舊的感覺(像有些挖痕) 頗有fu的
▲ 到了2樓果然看到非常多的裝飾物 就連廁所裡也都有(圖下)
▲ 2樓的用餐空間較大 感覺比較舒適一些 而且還有戶外用餐區可以選擇
(天氣涼涼的時候 我想戶外區應該是蠻不錯的選擇)
只是一上到2樓時覺得空調有些不夠 可能是剛開吧(後來變得很冷。。。)
▲ 這一桌的牆面上看到了小時候常看的鐵人28號的海報 真是令人懷念
(啊!? 這樣是不是無意間透露了自己的年齡啦 XD)
▲ 這裡的Menu分成了：
生魚片壽司類、沙拉手捲類、火鍋湯類、飯麵青菜類、燒烤炸物魯物類
價位從最便宜的NT$20味噌湯到NT$280火鍋 餐點的選擇性還算OK
就日本料理來說這價位也算是便宜了 至於CP值如何? 得吃了才知道
▲ 桌上的調味料就只有簡單的清醬油和七味粉
提供的茶是麥茶 雖然和一般喝的有些不太一樣 但還蠻好喝的喔
▲ 在喝茶時發現了一個小缺失 那就是所使用的塑膠茶杯都被燒壞
一般來說這是很不應該出現的 服務人員在排杯子時就應該先挑出來
怎麼可以讓客人用到呢??(當然這一點也要看老闆是怎麼指示的)
▲ 靠近天花的地方還看到了放著幾塊簽名板
在日本通常是有名人來到店裡用餐時請他們簽名用的
當然板子放的越多 也就代表店家的人氣越高囉 在這裡也能看到是蠻特別的
▲ 茶碗蒸 NT$40
這茶碗蒸在網路上風評不錯 所以當然要點來吃吃看囉
上桌後首先看到的了蝦仁x1和青豆x1 吃了後真的是有些驚豔
就口味來說是中規中矩的 但最厲害的應該是它居然完全沒有氣泡!!!
這代表它的蛋液打得夠細才辦得到 許多高檔日本料理也還不一定做得到呢
至於料的部份除了已經看到的蝦和青豆外 另外還有蛤蜊、魚板、香菇和白果
是一個有水準以上的料理喔
▲ 日式豬排丼 NT$120
首先看到的一點是要被扣分的地方 那就是碗口實在是太多的缺口啦
這一點是我常常在強調的 如果客人因為這缺口受傷了怎麼辦???
所以做餐飲業真的得要注意 這些東西也算是門面 破破爛爛是會影響觀感的
▲ 這邊的豬排飯有個特別之處 就是原本該蓋在豬排上的蛋變成了在豬排下面
用意為何呢?? 猜測是怕那蛋液將豬排給泡軟了吧
但也因此少了那被蛋液包裹的豬排濃郁的口感
可是豬排卻炸得很不錯 麵衣裹得很薄 豬排算大而且也夠厚
口感卻依然是很juicy的 並且不會很油 缺點就是飯上的汁不夠有些乾
以這價位來說 算是CP值不錯的丼飯喔
▲ 海膽手捲 NT$60
食材是否新鮮?? 我想海膽是最容易吃出來的 因此點了海膽手捲來吃
這手捲其實不只是海膽精彩 裡面還有芹菜、蘆筍、柴魚、苜蓿芽等生菜
和一般手捲相比 是豐富了許多
▲ 至於海膽的新鮮度如何呢?? 當然是很新鮮囉
完全是沒有一點的腥味 入口即化 能品味到自然的甘甜 真是很不錯吃
▲ 綜合生魚片握壽司(8貫) NT$200
NT$200就能吃到8貫壽司 平均1貫才NT$25 比爭鮮還便宜呢
就新鮮度而言更是勝於爭鮮許多 實在沒想到能在羅東吃到如此等級的刺身
因為對這8貫中的某個魚料有疑問 所以還特別詢問了服務人員
不料卻是把師傅給叫了上樓說明(據了解他就是老闆) 他很仔細的做了說明
除了干貝、花枝和鮭魚卵軍艦捲是固定的 其他魚種都是挑選當日新鮮的來做
其中還會有4種不同的魚 然後有1款會有2貫
今天的8貫中包含了：干貝、花枝、鮭魚卵軍艦、炙燒鮭魚、旗魚、紅魽和鰹魚
(其中鰹魚有2貫 一度熊爸居然因為顏色的關係將它誤認為是鮪魚。。。)
而且醋飯也做得很紮實 不會一拿就散掉 調製的也是剛好 會有回甘喔
以下就近拍讓大家看清楚一些吧
▲ 那刺身上並沒有塗抹什麼 而且天然的油脂喔 真是很吸引人
紅魽(左3) 雖然很新鮮 但應該是部位的關係所以不夠Q彈 比較可惜一些
鰹魚(左1)、旗魚(左2) 都有一定水準的表現
▲ 干貝(左1) 很少能吃到那麼大的一個干貝 稍微炙燒過
不但能吃到它的鮮味 而且也非常的甘甜喔
花枝(左2) 口感滑順Q彈 而且有咬勁鮮甜 鰹魚(左3)
▲ 炙燒鮭魚(左1) 因為經過炙燒所以油脂有稍微的融化 一拿起就能聞到那香氣
入口當然也能充分的品味到那濃郁的油脂與甘甜 真是很不錯吃
鮭魚卵軍艦(左2) 鮭魚卵的鮮一入口就能吃到 非常新鮮一點腥味都沒有
連很少吃這軍艦捲的我都覺得很不錯吃 想要再來一份呢
總之 箇中滋味真的要在現場吃才會明白 我只能說有讓我驚豔到喔
▲ 名片有3種不同的顏色 看自己喜歡哪一款就拿哪一款吧
◎總結評論：
元味町屋台料理 餐點的部份的確有讓熊爸驚豔到
真沒想到在羅東會有這般價位又好味的日本料理
每一道料理都能找到它的亮點所在真的是實屬不易呢
因為沒收服務費的關係 所以服務上是會稍微感覺不夠積極
但也沒有網路上說的那麼差 還是會主動倒茶水 而且在應對上其實還不錯
至於餐點的速度我個人覺得還OK 因為現做的關係 像炸物一定得有些時間
但是在餐具上可就需要做些改善 太多的破損總是會給人不是很好的印象
大致上就是如此 問我會再去吃嗎??
當然會!! 我現在就已經在想念那個綜合握壽司啦!!!
以上就是這次來『元味町屋台料理』的用餐心得 在這裡與大家做個分享~~~~
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◎店家資訊：
元味町屋台料理
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路210號 電話：03-9575585
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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