Bee & Milk 蜂巢霜淇淋-台中店
地址：台中市中區中山路18號 電話：04-22239288
營業時間：10:00~22:00 FB粉絲團：Bee & Milk
台灣正式進入了炎熱的夏季 今年的氣溫更甚以往動不動就跳上36度的高溫
讓出門成為了一件苦差事 一出門就得面對那灼燙的陽光 因此冰品在這樣的氣溫中就更為搶手
當然各式的冰品也一一登場 整個冰品大戰也更為白熱化 從傳統冰品到純天然製成的都有
霜淇淋的種類更是推陳出新 從一般的水果系列到各種添加配料真的可謂變化無窮
沒錯!!! 這一次接到的邀約試吃的正是剛剛於台中試營運的Bee & Milk蜂巢霜淇淋
▲Bee & Milk蜂巢霜淇淋台中店 位於台中火車站前 也就是在非常具有名氣的宮原眼科旁邊
這個區域的觀光客真的是很多 (當然主要是因為宮原眼科和第四信用合作社的關係)
而這裡最大的問題應該就是停車的不方便 假日來真的是一位難求啊 (我騎車都繞了3圈才找到位子)
來到Bee&Milk的門口 可以發現也是呈現出老舊磚牆的fu
門前使用了吊燈 更是增添了不少復古的風味 個人還蠻喜歡這樣的風格
▲五彩繽紛的脆皮甜筒 如果霜淇淋裝在這甜筒上應該頗有趣味的
▲這裡的湯匙很可愛 (圖上) 有各種的顏色可以選 在吃霜淇淋時也可以選擇自己喜歡的湯匙來配色
名片的設計很特別 (圖下) 遠遠看起來像是一隻蝴蝶 但是合起來就是一隻蜂巢霜淇淋
是頗有創意的設計 背面還有介紹店內所販售的一些商品喔
▲原來這裡所使用的也是nissei霜淇淋機 那麼出品的霜淇淋應該不難想到大概是怎麼樣的了
在拍機器的同時剛好看到服務人員正要加入原料 這裡所使用的是新鮮牛奶 沒添加其他的人工添加物
所以可想而知 打出來的霜淇淋遇熱應該很容易就融化了 但也因此能讓消費者能吃得更健康
▲吧台旁邊能看到新鮮水果 這些都是用來搭配霜淇淋的食材喔
▲店內的層架上也放置了不少的可愛飾品 蠻好拍的呢
▲今天剛抵達店裡時其實是沒什麼客人 可能是剛好是午餐時間大家都還在用餐吧
但過了1個小時之後就完全變了一個樣。。。
▲1個小時後店內就變成了這幅光景 而且客人還不斷的湧入
果然在這炎熱的夏季中 享用冰品才是王道啊
▲我個人覺得坐在這樣的邊桌享用的冰品也蠻不錯的
▲目前Bee & Milk共有12種口味的霜淇淋 1款飲品 (木瓜牛奶) 和2款脆皮甜筒 (原味和蜂巢)
價位平均是NT$90 比較貴的是蜂巢霜淇淋NT$100 接下來我們就開始來嚐嚐這裡霜淇淋的口味吧
▲脆椒霜淇淋 (起士) NT$80
霜淇淋加上脆椒是怎麼樣的口味呢??
看到了紅紅的一團 真是頗為嚇人的 但身為美食部落客還是得硬著頭皮嚐嚐看
結果一試 發現真的有驚豔到 不管在口感或層次感上都有著水準以上的表現
脆椒類似用香酥脆椒捏碎後灑上的 所以濃郁綿密的霜淇淋搭上酥酥脆脆的脆椒 口感上就很特別
入口後 一開始是香甜濃郁的牛奶味 接著可以嚐到那些微鹹度的起士
正當慶幸沒什麼辣度時 那如魔鬼般的辣勁神秘地竄出 讓整個霜淇淋多了一份刺激的驚喜
多元化的口味加上口感 讓我非常推這個口味 大家也都可以來嚐試看看喔
▲哥斯拉 NT$90
淋上巧克力醬以及Oreo脆餅 口感有著多層次的變化 底層的石頭巧克力更是增加了挖掘寶藏的樂趣
就如那GODZILLA 夾著一波又一波激烈的攻勢襲來 頗適合嗜甜的朋友們來品嚐喔
▲可以看到霜淇淋在這樣的溫度下很快就融化了 所以請把握最佳賞味期快點將它消滅掉吧
▲Love Tayland NT$90
看到這一個霜淇淋上桌 第一個反應就是摩摩喳喳 因為主要是看到上頭的亞答子
再加上底層有西米露 所以真是一款非常有南洋風味的霜淇淋呢
(因為沒有吃到所以不太清楚實際上的口味如何 有機會再來吃時再跟大家報告喔)
▲看服務人員忙碌的在製作著各式口味的霜淇淋
但可以發現服務人員在衛生的控管都做得不錯 每一位都帶著口罩與手套
▲芝麻露 NT$90
表面淋上了芝麻醬並撒上葵花籽 但最奇特的應該是底層舖有綿密的紅豆和抹茶口味的蛋糕
沒想到芝麻與紅豆放在一起也是蠻match的 是頗具有大人口味的一款霜淇淋喔
▲蜂巢霜淇淋 NT$100
主打商品!!! 簡單的就是原味霜淇淋搭配上蜂巢與蜂蜜 雖然看起來簡單 口味與口感卻是一點都不簡單
在吃之前 我們先來看看店家推薦的吃法是怎麼樣的吧
▲a.先嚐一口原味霜淇淋 b.咬上一口天然蜂巢 c.將蜂巢冰鎮一下 d.兩者搭配著一起吃
說真的單吃蜂巢我個人是覺得甜度頗高 (但是蜂蜜卻是非常的香非常好吃喔)
還是要搭配著霜淇淋一起應該是最佳的食用方式 當然吃蜂巢也是我個人初次的體驗頗為特別
口感有點像是在嚼口香糖似的 店家說：因為蜂巢是純天然的 所以直接吞下肚也是沒有問題的
我個人是覺得是蠻值得一試的喔
▲剛好有近拍到蜂巢的機會
可以看到店家會將天然的蜂巢先浸在蜂蜜之中 保持與增加它的濕潤度 等要使用時在添加上
(據了解因為產量減少的關係 所以國產蜂巢的價位是越來越高 也越來越難取得了)
▲藍莓 NT$90
水果系的看起來總是比較色彩繽紛 特製的藍莓醬而且帶有果粒 (有些像優格的感覺)
口味上酸酸甜甜的非常清爽 很適合夏天食用喔
▲芒果季節限定 NT$90
夏季限定的芒果口味 也是夏季最受歡迎的口味之一
芒果醬加上芒果果粒的雙重口感 新鮮看得見 讓濃郁的牛奶霜淇淋更具有夏季的南洋風情
▲奇異果 NT$90
淋上了特製的奇異果醬與果粒 (還可以看到那一棵棵的奇異果籽) 看到就覺得活力滿分
口味上也是非常的清爽 也很適合在這個炎熱的夏季午后品嚐
▲脆椒霜淇淋 (孜然) NT$80
一樣是很吸引人的脆椒霜淇淋 這是孜然口味的 (但不知為何我個人是沒怎麼吃出來)
但後勁的辣度依舊是頗為吸引人 喜愛這一味的也許可以兩種同時嚐嚐比較一下喔
▲焦糖麥片 NT$90
霜淇淋撒上了玉米脆片與焦糖 也因為脆片的關係所以多了不同的口感
焦糖的獨特香味讓口味有了加分 同時有玉米脆片將甜度做了中和
所以整體來說算是甜度較為不高的一款霜淇淋 較適合小朋友吃喔
▲這是在製作木瓜牛奶 可以看見牛奶的使用量不算少 並且加入了大量的蜂蜜所製成的
▲淬戀木瓜蜜牛乳 NT$80
奶香頗為濃郁再加上淡淡的蜂蜜香 喝起來甜度不會很高但木瓜味有些被覆蓋到 這是比較可惜的
但可以確定這是一杯既健康又營養的新鮮果汁喔
@總結評論：
這一回很幸運的有機會來一嚐這頗具話題的蜂巢霜淇淋
確實看到店家使用了大量的新鮮牛奶來製作出香濃口味的霜淇淋
也因此天然的關係 所以在炎熱的氣溫下不一會兒就融化了 所以大家要把握時間趕緊享用喔
至於口味上個人是比較推薦脆椒與蜂巢兩款霜淇淋 不但具有話題性而且口味與口感也較為特別
當然如果喜歡清爽一些口味的可以選擇像藍莓 芒果 奇異果等水果系列的 也都是蠻OK的
這裡的霜淇淋還有一個特點 就是不會越吃越渴 也代表了它的天然性 吃起來也更健康
各位朋友有興趣可以來嚐鮮!!! 不用大排長龍的花時間等待 而且又可以享受邊走邊吃的樂趣喔
@店家優惠：
以上就是這一次來試吃『Bee & Milk蜂巢霜淇淋』的體驗心得 在這裡與大家做個分享。
@店家位置：
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※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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