繼上一次參加完台中市場小旅行的活動後 燃起了熊爸與幾位格友對傳統市場攻略的熱情
於是就決定了從台中第五市場攻略起 進而再陸續攻略其他的市場 探索隱藏在大家身邊的美食小吃
台中第五市場的美食大都是集中在樂群街上 進而延伸到自立街與自治街 所以樂群街是今日的攻略重點
前置作業格主們熱心收集周邊美食的資訊 最後洋洋灑灑的列出了預計攻略的13間小吃
13間小吃!?!? 發現真的是需要有大胃王的實力才有辦法來吃透透呢
於是熊爸與幾位格主相約了一大早來台中第五市場開始進行攻略
接下來就請大家跟著熊爸和格主們開始今天的台中第五市場美味小吃的攻略之旅吧!!! GO!!! GO!!!
非常的熟悉的畫面 因為不久之前才來拜訪過的台中第五市場 我又來了!!!
上一回參加的台中市場小旅行是以市場內的介紹為主 這一回我們是以市場周邊的美味小吃為主
市場不管在哪一個國家都是和當地居民的生活息息相關 所以市場周邊大都會隱藏著不少在地好味
除了美食節目常來拜訪外(像這一趟就與浩角翔起擦身而過 真是有些可惜) 也是各美食部落客攻略的重點
今天和幾位格主相約早上9:30開始進行攻略 想知道我們到底是吃了哪些美食嗎?? 就跟著熊爸繼續看下去吧
阿義紅茶
台中市西區樂群街55號 / 營業時間：7:30~14:00 / 粉絲團：第五市場阿義紅茶冰(創始店)
熊爸因為稍微早到一些 所以就先買一杯來喝喝 算是今天攻略的第一間
整體的價位從NT$15~NT$45 分成了：
原創風味、豆香飄逸、沁涼一夏、酸甜滋味、香醇鮮奶、其他系列等6分類
雖然現在是9:20 人潮卻是一直絡繹不絕的湧入 所以一直看到有人補充碎冰 生意真是好到個不行啊
招牌冰紅茶 NT$15
上一回來第五市場進行台中市場小旅行時也有喝到一杯 可是一直無法確定是否是紅茶 這一回終於可以解惑了
熊爸這一杯選擇的糖與冰都正常 所以喝起來的確是甜了一些 建議來買的朋友可以選擇半糖會較為合適
冰紅茶入口並沒有太重的茶香 反而有一份類似黑糖的香氣 頗為順口
有圖有真相 排隊購買的人潮真是絡繹不絕 一直到中午後人潮才有稍微減少
樂群早點
台中市西區樂群街47號 / 營業時間：05:00~11:30
※店名一直找不到 問了後才知道是重新刷油漆後就一直忘了寫上店名了 所以認明樂群街47號就對了
走到攤子前 阿嬤正煎著大餅(圖上) 看到我們在一旁拍照
就說：要出爐要不要來拍一下 真是專業呢!!! 接著又說：水煎包也要出爐了(圖下)
機會難得趕緊拍一下 大餅與水煎包的香氣不斷竄來 空著肚子真煎熬啊
各式各樣的小吃陳列於店門前 可選擇外帶或是內用
內用的客人自行端著盤子將想吃的放在盤子上 然後結帳
外帶則是用塑膠袋裝 因為能選擇的很多 每一樣都想吃 一時間真是難以做出決定
最後由每個人挑選自己想吃的 看到選的有蛋餅、三角蔥餅、水煎包、韭菜餅、糖餅與豆漿
排起來也充滿了豐盛感 因為接下來還要繼續攻略 所以保守的拿了一些(但應該還要再拿少一些才是)
古早味蛋餅
與小時候所吃的蛋餅差不多 軟嫩又帶些Q度的餅皮 好吃又充滿了回憶 沾上些許醬油膏與辣醬 更是美味
三角蔥餅
是由剛看到出爐的大餅所切成的 蔥餅的香味與軟Q的大餅 不管沾不沾醬都是一道不錯的小吃
尤其是搭配豆漿更為合適 用手拿的時候會發現稍微油了一些 但這樣才有古早味嘛
韭菜餅(圖上右)
外皮煎到金黃微焦 餅皮是軟Q的口感 內餡的韭菜用料實在滿滿的都是 喜歡這一味的朋友千萬別錯過
糖餅(圖上左)
像是烤過的太陽餅 酥脆的外皮包裹著糖與綠豆沙組成的內餡 是順口又不甜膩的甜品
也是一道讓我們感到頗為特別的小吃
高麗菜水煎包(圖上左)
水煎包的外皮軟Q 內餡塞滿了紮實飽滿的鮮甜高麗菜 沾上醬油膏與辣醬後更是能增添其美味喔
韭菜水煎包(圖上右)
內餡除了有大量包入粉絲的韭菜外 一口咬下並不會感到韭菜的嗆辣反而有自然的鮮甜 很不錯吃喔
豆漿
雖然較淡但沒有那焦味 對於不愛焦味的朋友而言是一大福音 但對於喜歡有些微焦香的朋友會較為失望
吃完離開前 看到開始煎起了餅皮 兩個人揉著麵 兩個人煎著皮 不但技術純熟默契也非常的好
太空紅茶冰
台中市西區樂群街41-1號(樂群街與自立街口) / 營業時間：7:00~14:00
※據了解店名的由來是老闆娘的爸爸開店的時間正好是阿姆斯壯登陸月球同年(1969年)
所以推算了一下太空紅茶冰也已經有45年的歷史了 就以一味紅茶冰傳承至今 真是可以算是很厲害!!!
算是一個非常小的攤位 只是來購買紅茶冰的客人真是多到不行
老闆娘說：雖然營業到下午2點 但通常會提前售完 所以想喝這一味的朋友要提早一些來買喔
一旁是冰桶(圖上左) 將紅茶倒入攪拌後挖起就是冰涼消屬的紅茶冰
茶壺(圖下)中裝的是糖水 依客人需要的甜度加入的適當的糖水 看老闆娘快速熟練的沒一下就裝好一袋了
塑膠袋裝紅茶非常有古早味也是太空紅茶冰的一大特色 價位分成NT$10、NT$15、NT$20三種
因為熊爸剛喝過全糖的阿義紅茶 因此太空紅茶冰一樣也要求來個全糖的比較看看
比較後覺得就甜度而言 太空似乎比阿義還要更勝一籌
所以 建議朋友可以選擇半糖即可(老闆娘也勸大家不要喝那麼甜)或是買全糖的回家稀釋再喝也行
之後老闆娘跟我們說 熟客來都會說要買濃茶 所以請我們喝了一杯試試
濃茶果真好喝許多 不但入口後能喝出淡淡的茶香而且會回甘 甜度可以調整 不用太甜就非常的好喝
下次來買的時候就知道 要跟老闆娘說濃茶半糖就行啦 這才是太空紅茶冰真正的絕妙好滋味喔
游記潤餅
台中市西區樂群街60號 / 營業時間：10:30~18:30
放入了酸菜、豆干、菜圃、蛋酥、肉排、花生粉及新鮮高麗菜和豆芽菜等新鮮食材所組成的潤餅
肉排特地選用了筋少不油的部位 也是游記潤餅的一大特色
芥末+辣椒、芥末+甜辣、芥末醬、辣椒醬、甜辣醬和原味等六種醬料的組合 也是特色之一
接著老闆娘以純熟又快速的手法將食材一層一層的鋪上
肉排也毫不吝嗇的放了好幾片 真是讓人感動啊!!!
最後是高麗菜與豆芽菜 捲起來美味的潤餅就完成了!!!
老闆娘特別叮嚀 要盡快食用才能享用到它真正的美味喔
潤餅的份量 相信一捲下肚應該就會有一定的飽足感了
看看剖面(圖下)就可以知道它確實是真材實料的
特選的肉排讓潤餅多了份特別的口感 而且它Q彈Juicy不油膩的口感 也讓人有出乎意料的全新感受
樂群街蚵仔粥
台中市西區樂群街80號 / 營業時間：10:30~20:30
攤位上那一大鍋的蚵仔粥 還有各式炸物 真的是吸引住了熊爸的目光
走進店裡看到了店狗小白(圖下左_熊爸自己取的名 XD) 溫馴的趴在地上納涼著
就算在牠附近走動 甚至坐下也一付老神在在無動於衷
甚至安穩地睡了起來。。。活像是熊爸養的狗啊。。。
當然蚵仔粥是一定要點的 但是在小菜上大家的意見就較為分歧
最後老闆娘看我們研究了半天 就問我們：
點個小份的炸類拼盤這樣每一樣就都能吃到 可以嗎?? 於是就是這樣了
店裡的牆面上 可以看到不少美食節目的採訪或是明星來用餐的照片(圖下右) 等候時可以仔細瞧瞧
蚵仔粥+炸類小拼 NT$170
看到炸物小拼上桌時 真是嚇了一跳 未免也太多了吧!!!
原以為是一盤五樣 每想到總共是上來了三盤 真懷疑這是小份的嗎??
蚵仔粥(圖上)
所選用的蚵仔大顆又新鮮 而且蚵仔也毫不吝嗇的放了不少 口味上濃淡適宜份量OK
炸豆腐(圖下)
炸到金黃的表皮 豆腐本身綿密滑順 沒有什麼味道 淋上醬油膏與辣醬可以讓美味加分
肉捲(圖上左) 紅燒肉(圖上右) 辣蘿蔔乾(圖下左) 糯米腸&香腸(圖下右)
紅燒肉 是熊爸覺得不錯吃的一道小菜 外層酥脆裡面軟嫩Juicy 而且很香!!! 下次來還是要點這味
辣蘿蔔乾 用來搭配蚵仔粥出乎意料的合適 微微的辣度隨著粥一起入口 反而會有些微回甘
泡菜
也算是配菜(菜單上是沒有的 都附在小菜旁) 雖然只是附送的但卻很美味 酸甜酸甜的有開胃的效果
這就是有畫龍點睛之效的辣蘿蔔乾和泡菜(圖上) 店家也準備許多打包好的給外帶的客人(圖下)
樂群冷凍芋
台中市西區樂群街73號 / 營業時間：10:30~21:00 / FB粉絲團：Taro ice 樂群芋頭冰
一間充滿了文青氛圍的冰菓店 年輕的老闆本身也充滿了個性
店內陳列了不少古早味的老物品 書櫃中則是陳列了不少漫畫書冊 剎時的確殺了不少相機中的記憶體
店裡的衛生紙在哪裡呢??
如果沒注意 一時間可能還真的不知道在哪裡呢。。。就隱藏在上面的圖中 看到了嗎???
答案是： 在門邊的鼻子裡(圖下左) 感覺好像是流鼻涕一樣 真是個有個性又幽默詼諧的設計呢
冷凍芋(圖上)
主打商品 入口柔軟綿密卻不會太爛有些口感的芋頭 些微的甜度真是恰到好處
就連一旁的湯水 也有包含著濃郁的芋頭味 熊爸蠻喜歡這一味的 應該可以吃個一連吃個好幾碗吧
仙草豆花(圖下)
不愛芋頭的朋友也沒關係 這裡也有其他各式的冰品可以選擇 像仙草豆花就是選擇之一
豆花是一般古法的手工豆花 細緻滑順的口感 搭配略帶Q彈的仙草 真是很對味
第五市場正老牌魷魚羹
台中市西區樂群街65號 / 營業時間：09:30~08:00 / 星期日公休
接近午餐時間 各攤商用餐的客人開始變多 我們一行人選擇了冷凍芋附近的魷魚羹來進行下一個攻略
看到菜牌上各式的羹、麵、米粉、冬粉。。。 一時間又讓大家傷你腦筋來了
(熊爸覺得 也許因為大家的飽足感也到達了一個程度 所以開始有些注意力不集中的狀況 XD)
最後 決定點羹來試試就行了 但深怕那麼多人只點一碗羹有些說不過去 所以就點了兩種不同的來吃
店內也提供了各式的小菜 看到它們家的小菜感覺好像蠻不錯的 只是這次沒點留待下一回吧
店裡的辣椒很特別 看起來好像很辣但嚐過後反而覺得它是用來提味與提香 並不會很辣
所以許多熟客一加就是一大匙 顯然是這間店的秘密武器喔
魷魚粳 NT$50(圖上右)
直接品嚐也許會覺得有些平淡無味 加入黑醋與辣椒後卻變得非常有層次感
魷魚Q彈有咬勁 用料也是不吝嗇 想一想如果是搭配麵來吃應該會更加分喔
綜合粳 NT$60(圖上左 / 圖下)
熊爸覺得吃綜合羹是個不錯的選擇 因為可以同時吃到肉羹、蝦仁與魷魚三種料 豐富度也大大的提升
古味清蒸肉圓
台中市西區樂群街62號 / 營業時間：11:00~21:00
除了賣清蒸肉圓外也有賣麵和米粉 看到剛煮好的麵澆上滷肉 口水真的都快要流出來了(圖下左)
滷豆腐(圖上)更是完全吸引到熊爸(只是最後居然忘了點。。。)
攤子前的蒸籠應該就是用來蒸肉圓用的(圖下右)
午餐時間來用餐的客人也很多 所以室內早已經都坐滿了 這時老闆娘就幫我們在旁邊喬了一張桌子
四人坐下準備開始摸個八圈啦(圖下)
啊!!! 說錯了!!! 是準備開始點餐啦 XD(受人之託所以將臉部做馬賽克處理)
清蒸肉圓 NT$35
與油炸的相比清蒸肉圓是熊爸較喜愛的 主要是少了那份油膩感
軟嫩略有些Q度的外皮 包裹著紮實吃起來有些像是在吃香腸似的肉餡
肉餡中還包著熊爸比較少吃到的蘿蔔 (熊爸一般吃到較多的是包入筍子) 讓口感多了些許的變化
sauce中有加入些許蒜泥 不但有提味的功效 也帶出了些微的甜味
一份兩顆 一次吃一份熊爸覺得是剛剛好 如果再加上一份滷豆腐應該會更完美(下次會記得點的)
港伯梅仔冰
台中市西區自治街24號 / 營業時間：10:00~20:00
港伯梅仔冰是一間有70年歷史的小店 這裡不管點哪一種冰品都是均一價 大杯NT$35 小杯NT$25
如果不加冰或是少冰的朋友請於購買時先告知喔
這炎熱的秋老虎午后 來上一杯冰涼消暑的酸梅冰真的是最佳的選擇
店家還特別將每日洗愛玉剩下的愛玉子 加上了眼睛嘴巴做成了有趣可愛的擺設(圖上左)
有興趣的朋友可以和店家說 會讓您帶回家做個紀念的喔
這次我們點了酸梅冰(圖下左)、愛玉酸梅冰(圖下右)和紅豆酸梅愛玉冰(圖下中)三種來喝
其中愛玉酸梅冰(圖上)是大家覺得最不錯喝的口味 酸酸甜甜又冰涼 非常有解油解膩與消暑的作用喔
加入了愛玉後的口感更為有層次 也增加了些許的咀嚼感 並能降低些許的甜味 讓酸梅冰更為清爽
生意真的很不錯 在拍照時也能見到一堆人來排隊購買
店家用快速的動作一一將客人點的冰品裝好送出
喝完的杯子裡可以清楚的看到酸梅 所以真的是貨真價實 童叟無欺呢
在喝酸梅冰的時候 店家問我們有沒有去看那個畫圖的巷子 這時才恍然大悟原來塗鴉巷就在這裡
雖然對塗鴉巷沒有什麼興趣 但既然也在第五市場就順帶提一下吧
首先看到的是由眾多狗狗所組成的牆 又名：每日一犬 目前尚未完工而且有標註油漆未乾 XD
再往前就是那因為OnePiece(海賊王)而聲名大噪的塗鴉巷 發現塗鴉的類別越來越多
就當做是老社區的新發展吧 有興趣的朋友可以去看看 最新的部份是鋼彈(未完成)
熊爸猜應該是夏亞的紅色流星吧 因為一旁是阿姆羅的白色慧星 這一對亦敵亦友永遠的對手
至於要怎麼從第五市場走過來?? 各位朋友可以到港伯買一杯冰涼消暑的酸梅冰 順便問一下就知道啦
◎總結評論：
這一回第五市場的攻略只完成了9間小吃 分別是：
阿義紅茶、樂群早點、太空紅茶冰、游記潤餅、樂群蚵仔粥、樂群冷凍芋、
第五市場正老牌魷魚羹、 古味清蒸肉圓和港伯酸梅冰
也感謝這一回一同參與攻略的格主們：(按抵達先後的順序排列)
buuzkuo吃‧喝‧玩‧樂地圖集、水星人的怪咖時代、雪倫情報局
雖然沒有完成原訂13間小吃的攻略計劃 但終究也是完成了絕大部份
也很謝謝各店家熱情的介紹與相關資訊的提供 真是再次讓熊爸覺得市場是個熱情又充滿人情味的地方
至於好不好吃?? 終究是因人而異的問題 只能說每一家都有屬於它的特色 大家可以自行去細細的品味
期待盡快再安排時間來做其他未完成的攻略
以上就是這次來『台中第五市場』進行的美味小吃的攻略心得 在這裡與大家做個分享。
◎延伸閱讀：
● 台灣親子泡湯懶人包。
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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