百八魚場│平價生魚片丼│平價日式定食│台中家樂福中清店│綜合燒霜丼│唐揚雞定食
百八魚場之前熊爸到台北時都會看到 每次經過都發現客人頗多 一直想要嚐嚐看但因為得跑到台北所以做罷
這一天跟熊媽來到了台中家樂福中清店來採買 想說吃完晚餐再回家 但之前來的時候發現這裡並沒什麼可吃
於是想說就碰碰運氣吧!!!沒想到沒隔多久的時間 這裡的美食街煥然一新 不少的新店進駐也包括了百八魚場
當熊爸來看看它有些什麼餐點時 熊媽就說吃這一間好了 所以就跟著熊爸一起看看百八魚場餐點的表現吧 GO!!!
▲ 店內的空間可以算是舒適 但也可能是因為這時間沒什麼客人的關係吧
▲ 櫥櫃中展示著新鮮的食材 可能是台灣人的習性吧 真的很愛吃鮭魚在日本反而是較少見到
(應該說在日本很少見到吃生的鮭魚 就算是吃鮭魚也大都是熟的)
▲ 以套餐來說價位算是蠻平價的 NT$180就能享用到什錦魚丼 同樣NT$180也可以享用到日式定食
另外也有提供生魚片、手捲、開胃菜、烤物和炸物 但比較起來開胃菜、烤物與炸物 感覺CP值就沒那麼優了
▲ 熊八這小子因為熊媽去買單 不過就一下子不在 結果就在跟熊爸鬧脾氣!!!
其實這一張是要拍這號碼牌 買完單後會拿到號碼牌 服務人員就會依照號碼牌來送餐喔
▲ 再一回頭看到熊媽 整個人就笑了出來。。。大哥你的心情轉換也太快了吧。。。
▲ 這裡的味噌湯和水是採取自助式的 所以想要喝的朋友請自行取用
▲ 味噌湯的口味還算是可以 裡面除了有不多的豆腐外還加入了一些魚料在裡面 也增加了整體的鮮甜
海帶與蔥花可以自己添加 所以想放多少就請自行斟酌囉(熊爸裝的味噌湯感覺就頗為豐富的呢 XD)
▲ 鰻魚手捲 NT$80
服務人員說鰻魚手捲今日特價NT$50 所以就點來吃吃看
大塊鰻魚加上大量蔥花 醋飯的口感OK 所以還算是不錯吃 但手捲千萬要趁早吃 否則海苔軟掉美味度也會降低喔
▲ 綜合燒霜丼 NT$220
只要是生魚丼飯都可以選擇熱白飯或冷醋飯 也是蠻特別的一點
如果要升級成定食要+NT$60 定食會多茶碗蒸、定食小菜和甜點 熊爸覺得沒需要所以就沒加啦
(因為就算沒升級成定食還是一樣有味噌湯可以喝啊)
▲ 這綜合燒霜丼有鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、魚子 看起來真是一整個很豐富呢
經過炙燒魚肉散發出濃郁的油脂味 但鮭魚的口感讓熊爸頗為訝異怎麼那麼有咬勁Q彈?? 可能是選取部份的關係吧
食材本身也都算是新鮮 冷醋飯則是稍微差一些 醋味不夠無法完全將生魚片的鮮甜帶出
▲ 原本就已經鮮甜的干貝中還塞入了魚子 讓整體的鮮味與口感都更為升級
▲ 炙燒過的生魚片 可以清楚的看到分層的效果 喜歡這一味的朋友可以來解解饞喔
▲ 雞唐揚定食 NT$220 看起來頗有日本和風定食的模樣呢
▲ 小菜
▲ 茶碗蒸
裡面有魚板、蟹肉棒(小塊) 蒸蛋本身的口感算是軟嫩細緻也沒什麼氣孔 口味的掌控上也剛剛好不會過鹹或過淡
▲ 雞唐揚 炸出來的感覺好像蠻好吃的喔 那麼吃起來又是如何呢??
▲ 外皮微微酥脆 裡面軟嫩juicy 沒想到連炸物也頗具水準呢 就算是不沾醬也會覺得很不錯吃喔
▲ 店家提供蜂蜜芥末醬讓客人搭配雞唐揚沾著吃
▲ 沾上了蜂蜜芥末醬一起食用更有一番不同的滋味喔
▲ 甜湯 因為熊爸沒有喝到所以不太清楚是什麼味道喔
◎總結評論：
百八魚場 是一間於台北發跡的平價定食、生魚片丼專賣店 不知何時偷偷的登陸台中的
就餐點的CP值熊爸覺得比另一間數字定食要好多了(上次熊爸到數字定食點海鮮丼吃 真是差點暈倒。。。)
當然百八魚場除了生魚片丼外 不吃生食的朋友也可以選擇超值定食 熊爸覺得餐點水準也不錯
像這次點的是雞唐揚 不管是炸的火候或是口味、口感也都讓熊爸和熊媽滿意
知道有這樣的一間店後 以後來到家樂福中清店採購時就能順便來解解饞啦(家樂福青海店也有喔)
以上就是這次來到『百八魚場』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
百八魚場 / 家樂福中清店
地址：台中市西屯區中清路三段436號B1 電話：04-24264947
營業時間：11:00~21:00
官網：http://www.fish180.com.tw/
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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