GB鮮釀餐廳│台中美式餐廳│台中鮮釀啤酒餐廳│台中新光三越美食│台中運動賽事餐廳│台中聚會聊天餐廳
GB鮮釀餐廳 其實熊爸與熊媽也並不是第一次光臨了 但卻是第一次將它正式的記錄起來
這次來主要是慶祝聖誕 因為這天是聖誕節前唯一有空的一天 但是卻討論了一個星期都沒有確定的答案
直到將車停在新光三越然後搭電梯時決定來GB鮮釀餐廳享用聖誕大餐 哈哈哈
GB一直是熊媽蠻喜愛的一間美式餐廳(熊爸喜愛的是Chili’s) 尤其是蒜味薯條更是每一回必點
那麼今天來這裡享用聖誕大餐又會點些什麼來吃呢?? 接下來就請各位朋友跟著熊爸一起來看看吧 GO!!!
▲ 第一次帶熊八來到GB 沒想到一坐下服務人員就送上了小朋友塗鴉的小物(還包括了四隻蠟筆)
所以也算是一間對小朋友友善的餐廳喔 (這一張看到了熊八的酒窩好可愛 XD)
▲ 這一次來GB 服務人員送上了應景的聖誕新年2人套餐、商業午餐和單點 三種不同的menu給我們參考
至於美式餐廳菜單的內容都是大同小異吧 排餐、漢堡、三明治、義大利麵、點心、飲品、酒等等 也就不多加著墨
▲ 比較的結果 最後熊爸和熊媽選擇點商業午餐
商業午餐除了主餐外還包含有濃湯、飲品(NT$110以內 超過補差額)、甜品 整體來說算是非常超值呢
提供的時間是週一~週五的11:00~17: 00(例國定假日除外) 當然在GB用餐都是需要加10%服務費的
▲ 兒童餐的menu就是在塗鴉紙的背面 現在推出的是冰雪奇緣系列!!!
既然是來過聖誕節的 當然也就幫熊八點了一份兒童餐來享用啦
除了主餐外還有附上兒童飲料：牛奶、果汁、蘇打水(三選一)
▲ 桌上的陳設很簡單 除了餐盤、餐巾、餐具外 還有鹽、黑胡椒、糖等等 還有一盤是濕紙巾和餐巾紙
▲ 有需要可以請服務人員送上蕃茄醬和黃芥末
因全部餐點皆是現點現做 所以服務人員也提醒大約需等候15分鐘左右 趁這空檔熊爸就順便去四處拍拍照吧
▲ GB的吧台 應該是入夜後最熱鬧的區域了
▲ 餐廳的前段是高腳椅區 非常適合三五好友下班後來小酌歡聚或是看些運動賽事
▲ 餐廳的後段是一般用餐區和沙發區 靠牆的座位都有提供沙發座喔
▲ 再往裡面走還有個小區域 人多時可以將門簾拉上成為包廂 適合活動或是人多時聚會用(有提供投影機)
▲ 兒童餐：安娜公主雞柳棒 NT$200 +10%
一上桌有些嚇到 這份量也未免太多了一些吧!?!?
堆的像山一樣的原味薯條(因為是兒童餐特別提供原味的) 再加上四塊雞柳條
雞柳條炸得不錯外酥內軟小朋友也能輕鬆的食用 口味上也算恰當
薯條是整顆洋芋切好再炸出所以都還帶著皮 可以搭配蜂蜜芥末醬或是自行加蕃茄醬食用
▲ 兒童飲料這杯子實在是蠻可愛的 而且是可以帶走的喔 以後外出熊八就多了一個杯子方便喝飲料啦
▲ 商業午餐：今日湯 蘆筍濃湯
▲ 雖是濃湯但因為是用蘆筍所熬煮出來的 所以口味算是爽口
口感則是頗為濃郁 但如果覺得口味較淡的朋友可以自行添加鹽或黑胡椒調味
▲ 冰紅茶、雪碧
NT$110以內的飲料大都是可續杯的飲料(除了果汁是不能續杯的) 當然來到美式餐廳點可續杯飲料才是王道!!!
▲ 商業午餐：義式青醬雞肉寬麵 NT$480 +10%
▲ 以寬麵搭配撕成細絲的雞肉 加入了風乾蕃茄以及奶油松子青醬
因為醬汁幾乎是收乾 所以青醬的口味算是頗為濃郁 風乾蕃茄則是多了份特別又清爽的口感
雞肉被撕成了細絲 對於喜愛雞肉咀嚼感的朋友來說會打些折扣
(比雞肉飯的雞絲還要細 所以幾乎是沒感覺口感或咬勁 也許除了細絲外再加些肉塊會更加分吧)
但就整體口味與餐點的份量來說都算是令人滿意的
▲ 寬麵烹煮的時間拿捏的也很不錯 軟硬度算是恰到好處
▲ 商業午餐：藍吻起司漢堡 NT$480 +10%
▲ 首先 先來看看GB的名物蒜味薯條
這是來到這裡必點的一味 原本熊媽要單點一份 後來跟她說點漢堡就有附了(否則根本就吃不完)
炸到金黃酥脆的帶皮薯條 包裹大量的蒜泥與蒜葉香氣四溢 吃得時候非常過癮 吃完後的口氣也是非常嚇人 XD
▲ 藍吻起司漢堡從側面看 這漢堡肉可真的是非常的厚實呢 基本上一口是很難咬下的。。。
▲ 漢堡肉建議是五分或是七分 熊爸選擇的是七分 不管顏色或口感都是剛剛好
漢堡肉除了厚實也非常的juice 一口咬下肉汁流的滿手都是。。。 加上濃郁的藍吻起司醬 一整個大加分
除了漢堡肉外還夾入了大量的紅洋蔥 碳烤後甜味完全的釋放出來 搭配上美生菜和蕃茄 整個看起來非常的健康營養
因為漢堡肉又厚又紮實的關係 所以熊爸吃完整個漢堡後幾乎是撐到個不行 不只是美味 份量更是非常足夠呢!!!
▲ 商業午餐：甜點 紅蘿蔔蛋糕
雖然吃完主餐就已經快撐死了 但甜點是另外一個胃所以就繼續開心的享用吧!!!
紅蘿蔔蛋糕是怎麼樣的味道呢?? 其實說真的吃不太出來 因為都被上面那層厚厚的卡士達醬給覆蓋掉了
但仍是能嚐到紅蘿蔔絲在蛋糕中的口感(照片中也隱約能瞧見) 加上搭配著核果讓口感也更為豐富些
吃的時候千萬要蛋糕+卡士達醬一起吃 否則真的會感到非常的甜(但螞蟻人應該會很愛這口味吧)
▲ 蛋糕的背面也能看到沾滿了核果 讓蛋糕的口感變的更為豐富 也間接降低了甜膩感
◎總結評論：
GB鮮釀餐廳的全名是Gordon Biersch Brewery Restaurant 是一間有27年左右歷史的餐廳
在台灣目前只有三間分店(台北兩間 台中一間) 熊爸個人覺得它的商業午餐不管是內容或份量都算是不錯
而且選擇較多樣性 不管是沙拉、排餐、漢堡、三明治、義大利麵都可以找得到
像這一回點的義式青醬雞肉寬麵和藍吻起司漢堡 口味和份量上的表現都很有水準
當然蒜味薯條更是必點的 這一回也發現了GB對於小朋友也很友善 不但有兒童餐 還提供了塗鴉小物
就一份NT$200的兒童餐來說 那大份量的薯條就連大人也不一定吃得完 但卻可以讓小朋友分散注意力安靜許久
也讓隨行的大人們可以好好享用餐點 因此也列入了熊爸優先考量的名單中 那麼下一回來要點什麼呢??
以上就是這次來到『GB鮮釀餐廳』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
GB鮮釀餐廳 / 台中新光店
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號13F(台中新光三越) 電話：04-22595488
營業時間：11:00~00:00(平日) / 10:30~00:00(假日)
官網：http://www.gordonbiersch.com.tw/Cht/index.aspx
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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