三本茶藝是一間在北屯大坑一帶非常有人氣的餐廳 為何那麼有人氣?? 熊爸其實也不是很清楚 餐廳的外觀看起來像是古式平房又像農舍或三合院之類的感覺 雖然不是很起眼 但頗有些復古的風味所提供的餐點以火鍋最有人氣 另外也有提供簡餐、單點 飲品的種類也相當豐富 每次平日中午或是假日經過時總是呈現客滿一位難求的狀況 像熊爸有幾次要來吃結果也都是客滿。。。這一天趁著熊媽下午沒班 錯過中午的尖峰時段來用餐 想說應該是可以順利品嚐到了吧 經過門口時的確是沒人在排隊 但停車時卻已經是滿滿的 顯然仍是有不少的客人來用餐呢!!!
戶外也有提供用餐的座位(假日經過時連戶外都會坐滿用餐的客人呢)
接下來跟著熊爸一起進到餐廳內看一看吧
餐廳內的用餐空間不算小 座位數也是蠻多的 但感覺就是稍微擁擠了些 一旁還擺放了不少的折疊桌 客人多的時候就能直接打開來使用(假日時通常就會使用到) 服務人員的態度熊爸個人是覺得普遍還算是不錯 雖然臉上比較沒有笑容 但都有做到位喔(這張照片是熊爸吃飽離開時拍的 所以可以看到用餐的客人較少 剛進來時是客滿的呢!!!)
既然是三本茶藝當然少不了茶葉囉 這裡的茶葉似乎頗有名氣 看看牆上的匾額又是金獎 又是頭等獎的來頭不小 可見得這裡的茶品應該是可以期待的喔(只是今天都沒有點來喝。。。)
三本茶藝的菜單
正反兩面滿滿的餐點和飲品 有簡餐、小火鍋、養生鍋、單點菜單、麵粥、素食、茶點等等 另外飲品有冷熱茶飲、咖啡、酒類 品項多到讓熊爸、熊媽看到眼花 但整體價位其實也不算太便宜 像簡餐最便宜也要NT$260/小火鍋最便宜是NT$240 一般的粥麵最便宜也要NT$140呢 也許下一回三個人再來單點會是不錯的選擇 因為單點菜最便宜是NT$100 最貴也才NT$280。。。
還有一張是季節青菜的介紹 如果是單點時可以參考看看 價位上還算是可以接受的
將想要吃的品項劃好後服務人員會來做確認 吃飽後再拿這張點菜單去櫃台結帳即可
接下來就跟著熊爸一起來看看今天來三本茶藝吃了哪些餐點吧
紅燒豬蹄飯 270元
這裡的套餐都是由主菜、白飯、三樣配菜、湯、甜品所組成 看起來也算是豐富
清炒高麗菜、炒蔥蛋、臘肉豆干
三樣配菜的口味還算是OK 高麗菜清脆甘甜 而臘肉豆干口味較重蠻適合配飯的喔
冬瓜魚丸湯
湯頭清爽 冬瓜熬煮到非常的軟爛好吃 魚丸有夾心帶些微的甘甜 熊爸還蠻喜愛這款湯品口味喔
紅燒豬蹄
就份量來說算是蠻有誠意的 豬蹄熬煮的算是軟爛 口感的表現不錯 但湯頭稍微淡了些 也少了一份膠質該有的黏稠口感 也算是美中不足的一點吧(簡單的說就是欠一味啦~~~)
甜品是紅茶凍+梅子
紅茶凍的紅茶味夠重(果然是賣茶葉的 算用料實在) 但卻甜了一些 而梅子熊爸吃起來是沒感覺到應有的酸味 無法和紅茶凍的甜味產生平衡 少了那份酸甜酸甜的滋味 實在有些可惜
雞腿飯 260元
這炸雞腿的份量很不錯 口感與口味的表現也算是今天三道料理中最具水準的 搭配的沾醬是烏梅醬口味酸酸甜甜的頗為特別 但給炸雞腿沾卻有那麼一些格格不入的感覺。。。
炸雞腿的份量算多 可以看到裹粉不算厚 外脆內軟肉質不柴也很juicy 而且沒有骨頭喔
紅燒獅子頭 260元
一份中有四顆紅燒獅子頭 搭配了不少的菇和白菜 是頗為豐富的一道料理 口味上的表現算是中規中矩 但獅子頭本身口感似乎是硬了一些 入口會覺得有些乾硬少了一份該有的juicy口感 如果獅子頭的口感能再柔軟些 肉汁也飽滿一點應該會更加分喔!!!
獅子頭雖然不算大顆但口感卻是非常的紮實 如果肉汁再充足些 應當會更美味
餐點到齊後服務人員送上了一盤餐後水果 柳橙讓熊爸覺得滿意 一點都不酸而且夠甜呢
營業時間和店休時間讓想來的朋友參考一下
三本茶藝本身附有停車場 所以開車來用餐的朋友可以優先來這裡看看有沒有車位喔 停車場其實也不算小 後面還有一小塊的空間 但常常總是能看到停著滿滿的車。。。
◎三本茶藝用餐心得：
三本茶藝 說真的雖然有的料理口味表現算具水準 但熊爸還是無法理解它之所以超人氣的理由?? 熊嬤說以前來吃過還蠻好吃的(就一種古早味) 所以這名聲是從以前就一直累積到現在的?? 餐點的份量算是足夠 但就價位來看卻讓人感覺CP值差了那麼一些 是一種吃粗飽的感覺 今天所吃的炸雞腿算是第一名 至於豬腳和獅子頭則是伯仲之間 都有進步的空間 現場看到蠻多人點小火鍋來吃的 下一回也該點來嚐嚐看 也許這才是超高人氣的癥結之處喔!!!
以上就是這次來到『三本茶藝』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎三本茶藝店家資訊：
三本茶藝
地址：台中市北屯區東山路一段342號 ( 地圖 ) / 電話：04-24375787
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00(一~五) / 11:00~21:00(假日)
FB粉絲團：三本茶藝館
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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