下午茶、甜點台中北屯太平新社吃喝玩樂趣台中特色咖啡館台中甜點 / 下午茶 / 冰品台中美食 2022-03-15

太平咖啡館推薦｜隱身於巷弄間的特色咖啡館，手沖咖啡以及好吃鬆餅、巴斯克乳酪蛋糕，便宜好拍｜台中。太平

Item: WAP café
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內容目錄

WAP Cafe 瓦舖咖啡

瓦舖咖啡位於台中太平樹孝路旁的小巷子中，咖啡館本身鄰近新平國小，所以放學時間可以見到許多學生從店門前經過，只是由於外觀只有個全白遮雨棚並無其他(遮雨棚上Logo、圖案都無)明顯的標示，所以很容易一不小心就錯過它啦，只有在一旁的柱子上可以見到一個小小的招牌；看店家粉專之前的介紹除了咖啡之外似乎還有提供早午餐之類的餐點，但現在似乎只剩下鬆餅、輕食、糕點之類的下午茶品項，覺得稍微有些可惜，接下來就跟著熊爸的腳步一同來看看WAP Cafe 瓦舖咖啡是間怎麼樣的咖啡館吧。
WAP Café 瓦舖咖啡粉絲團

WAP Cafe的環境

外觀看起來並不明顯，除了全白的遮雨罩外並無其他較大的標示(Logo或圖案)，就像是熊媽經過幾回都不曾知道這兒有間咖啡館，反而是對面的滷味看過很多回 (笑)；門前可以看到有做些綠化，以綠色盆栽組成的造景，也可以當做網美牆來拍一拍。

店內的用餐環境簡約並帶有些許網美、文青元素，像是書牆、沙發座、乾燥花等等，喜愛拍照的朋友可以多多利用，以一樓來說座位數大約只有14-15張左右並不算多 (不知道又沒有2樓，下回再確認)。

接下來跟著熊爸的腳步一同看看WAP Cafe這兒有提供那些餐點。

WAP Cafe的菜單

這兒所提供的品項主要以飲品和下午茶輕食、點心為主，飲品有WAP咖啡 (包含手沖)、牛奶特調、飲料特調 (氣泡飲、茶飲)，輕食、點心類則是以比利時列日鬆餅、厚片、貝果和巴斯克乳酪蛋糕等等所組成，價位介於$45元-$100元之間，由於均為現點現做所以需要時間製作煩請耐心等候，其中手沖咖啡的品項和巴斯克乳酪蛋糕的口味可詢問店家，接下來就一同看看這回來WAP Cafe品嚐了那些餐點吧。

WAP Cafe的餐點

巴斯克乳酪蛋糕 / 紫番薯 / $80元

這天來有紫薯口味的當然要點來嚐嚐看，這應當也算是中西合併的一種嘗試，巴斯克乳酪蛋糕的表面烤至微微焦黑並裹上些許焦糖，蛋糕內部柔軟近乎入口即化，入口後可以嚐到焦糖獨特的微微焦香味以及紫薯的香氣，甜度似乎有特別降低，因此不會有過於甜膩的問題。

關於巴斯克乳酪蛋糕的小故事：
巴斯克起司蛋糕又稱巴斯克風味起司蛋糕，位於巴斯克地區將蛋糕外側烤至焦黑並具有濃厚風味的起司蛋糕；位於西班牙的聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根據其配方製作的起司蛋糕稱為燒焦的起司蛋糕（baked cheesecake），因此於巴斯克地區反而不使用巴斯克起司蛋糕（Basque cheesecake）這一名稱；2018年，於日本以巴斯克起司蛋糕（バスクチーズケーキ）這名稱開始流行，大約於2019年10月份左右於港台開始流行。

比利時烈日鬆餅 / 肉桂糖霜 / $45元

現點現做的比利時列日鬆餅就是好吃!!! 不但香氣十分吸引人，就連口感也較為鬆軟，熊媽嚐了後直說：這個很可以!! 加上撒上肉桂及糖粉感覺好吃到可以一口氣吃下3個的樣子(笑)。

美式咖啡 / 冰 / $70元、風味拿鐵 / 海鹽焦糖 / $100元

美式咖啡這裡選的豆應當是淺焙，所以喝起來酸度較為明顯，下回也許可以試試這裡的手沖，看看選豆的水準表現如何? 至於海鹽焦糖風味拿鐵，入口帶有些許的鹹甜鹹甜，並且散發出焦糖獨特的香氣，熊爸個人還蠻喜愛的。

◎WAP Cafe的品嚐心得：

WAP Cafe 瓦鋪咖啡 店面本身雖不是太顯眼，但也許就是如此反而能在這兒偷得浮生半日閒 (笑)；這回來訪不管是在咖啡、鬆餅或是乳酪蛋糕上都有不錯的水準表現，而且價位上也算是相當的合理，因此回訪的機率是相當的高，下回也許可以來試試這裡的手沖咖啡以及厚片，到時再與各位朋友做個分享。
以上就是這次於『WAP Cafe』品嚐的心得在這裡與大家做個分享

※ 文章內所記載的內容均屬於個人當下真實的體驗心得，但由於每個人的觀感皆不同，故僅做為參考。

店家/景點資訊

店家名稱：WAP café
所在地址：411臺灣台中市太平區樹孝路336巷5號
營業時間：日一二三四五六 11:00-18:00
店家電話：04-23920576
評價：★★★

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