昨晚在『心月自然旅館』歡樂的渡過情人節前夕後
為了避開人潮 所以我選了中午來吃頓大餐慶祝一下
選擇的餐廳是位於台中寧夏路上的『王品牛排』
會選擇這裡的主要是我們兩個沒有一起來吃過 再說也有很長的一段時間沒吃過了
所以 就來到這裡慶祝我們今年的情人節順便再體驗一下啦
因為有提早一星期預約 加上又是中午 所以想說應該不會有太多的人
(真沒想到 其實還蠻多人趁著午休時間來過情人節的呢)
中午大概11:45左右抵達 離預約的時間12:00提早了一些
進到餐廳 櫃台的接待人員和我們確認了身份後 就請我們稍坐一下後 就請我們到B1去
下到B1發現已經有些桌有人了。。。還真的是很早呢。。。服務人員也帶著我們入座
這一間因為沒來過 所以不知道2樓的用餐環境是怎樣的? 但B1感覺是稍微擠了一些
當然用餐環境整理的是蠻整齊清潔的 只是餐桌有些不平 會搖晃。。。。
【餐具 & Menu】
餐具的部份點餐完後會隨著客人所點的餐點進行調整
餐點是以套餐為主都只有一個價位NT$1300 +10%
(這價位看到後真的是覺得貴了不少。。。想當年不用NT$1000就能吃到了呢)
套餐包含了氣泡香檳 麵包 沙拉(5選1) 湯(4選1) 主餐(10選1) 酸梅湯 配菜 鮮果
還有 甜點(4選1) 飲料(9選1) 可以選擇的種類頗多
餐廳內提供的飲用水是檸檬水 所加入的檸檬似乎是比較濃一些 (看顏色已經有些檸檬汁的感覺)
水中的檸檬味也比一般的餐廳較重 而且可以看到檸檬的果粒在水中漂浮著
【麵包】
我個人是覺得蠻不優的 像那個牛角麵包上桌時都是軟趴趴的 應該要酥一些會好些
餐廳有提供Butter和鵝肝醬 讓客人用來塗抹麵包吃 麵包吃完還可以添加喔
【沙拉：蔬菜棒沙拉】
蔬菜棒算是蠻新鮮的 所以口感清脆好吃 千島醬也調製的不錯
其實以一個人的份量而言 這沙拉的飽足感是蠻足夠的
【沙拉：燻鮭魚焗牛肉洋菇】
擺盤算是頗精緻的 有燻鮭魚 生菜沙拉 焗牛肉洋菇三種不同小點所組合成的
因為擺盤的關係分的比較開 怕可能會比較不清楚 所以就分開來介紹一下
【生菜沙拉】新鮮度不錯 搭配上的是和風Sauce
【燻鮭魚】燻鮭魚很新鮮 沒有腥味 將蘋果切成細條狀包裹在燻鮭魚中
一口吃下多了一份水果的甘甜 更為清爽了一些 還不錯吃
【焗牛肉洋菇】牛肉先用起士焗烤後放在洋菇上 我是覺得牛肉稍微老了一些
洋菇的菇味則是稍微重了一些 吃起來有點苦味 不太優
【湯：法式玉米濃湯】
王品系統的湯品特色就是 會先將湯跟料分開上桌讓客人看過後再為客人將湯倒入
當然這玉米濃湯也不例外 可以看到碗中有許多的料 包含了有雞肉 玉米和蕃茄
湯本身蠻濃郁的 料也是蠻多的 加上一旁還有土司棒 所以喝了後的飽足感也算是相當足夠
【Sauce】
這裡有提供台塑牛排專用的sauce (圖下 這是不辣的 如果想要辣的記得要和服務人員說喔)
另外 還有專門提供給牛肋排用的鋁箔紙和類似BBQ口味的sauce
一旁的蒜片也是用來搭配牛排一起吃的 (吃牛排時服務人員還會詢問需不需要玫瑰鹽)
【酸梅湯 & 梅子】
這酸梅湯真是蠻酸的 口味有點像是烏梅湯 主要是用來變換口味用 也有解膩的效果 可以續杯喔
一旁還有提供梅子 但由於這酸梅湯已經夠酸了 於是就沒去吃它了
【主餐：酥烤牛小排】
牛排的肉質還算不錯 口感蠻柔嫩的處理的不錯 份量來說其實不算小 所以很有飽足感
只是配菜的部份感覺弱了些 地瓜太硬口感不好 剩下2根蘆筍和1片蕃茄感覺單調了些
【主餐：台塑牛排佐犢牛肋排】
選擇組合式套餐的好處就是可以同時吃到2種口味 除了台塑牛小排外還有牛肋排
台塑牛小排吃了後沒有以前的驚豔感 而且隨著時間一長 肉質會變得乾澀 一點都不美味
反倒是牛肋排的表現比較突出 肉質非常的軟嫩 搭配上sauce更是增添一份美味
【餐後水果】
水果則是表現的不優。。。一點都不甜 顯然在挑選的功力上需要加強
【甜點：法式烤布蕾】
其實在吃甜品之前就已經有些撐了 但甜品是另一個胃 所以繼續吃吧
布蕾的口感柔順綿密 搭配著上層的焦糖一起食用 甜度剛好 真是一道好吃的甜品
而且這布蕾的份量真的也不算小呢
【甜點：烤濃漿巧克力冰淇淋】
在很多地方吃過類似的甜品 (雖然名字都不太一樣 但內容是大同小異)
這甜品其實吃了後覺得蠻一般的 但如果蛋糕的部份能再熱一些 讓裡面的巧克力能像熔炎流出
再搭配上冰淇淋 這樣整體的口感應該就會更優一些了
【飲料：冰拿鐵 & 鮮柳橙汁】飲料的表現一般 沒有特別突出
『王品牛排』
這一回情人節安排在這裡算是飽餐一頓了 真的是吃得非常的撐
服務水平雖然還是維持著一定的水準 但卻也不會覺得特別好 可能是在主動性上差了一些
像是老婆有孕在身但是就座後要我們先問有沒有靠墊 (之前去夏慕尼可是會主動提供呢)
在餐點的介紹上也沒有那麼的詳細 桌邊的服務上只能說維持水準吧
(就像辣的sauce如果不主動問 其實是不會知道的喔 記得以前吃的時候會直接2種sauce都拿上來)
餐點的部份個人覺得很弱 以同樣的價位來說 我可以吃到更美味的 所以CP值自然就不高了
(所以說吃過的美食多了後 就不會再覺得這裡有多高檔 多美味了。。。)
以上就是我們來到『王品牛排』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~
餐廳情報：
王品牛排 (台中文心店)
地址：台中市西屯區寧夏路233號
電話：04-23136430
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
http://www.wangsteak.com.tw/
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