『印月創意東方宴』是一間位於台中七期中外型非常獨特的餐廳
原本之前曾經買過這裡的團購券 但因為時間上無法配合所以就退掉了
沒想到 這次又見到了它推出了甜點雙人餐 於是就再次買下來品嚐看看
因為預約規定比較特別 需要3天前預約才行(但生意真的有那麼好 需要提早那麼久預約?)
以下就跟著我們一起來看看它是間怎麼樣的餐廳吧
【建築的外觀】
位於台中七期中的市正北一路上 純樸的水泥外牆 獨棟式的建築 很特別
門牌號碼是國人所偏愛的168 進餐廳得先走一段石階
戶外不止是有大片的綠地 還有種植了一些竹子 造景也很特別
餐廳總共有3樓 2&3樓主要是用餐的地方 然後1樓是吃甜點的地方
也就是說 當客人用完餐後就會被安排到1樓來喝飲料與吃水果&甜品
1樓挑高的室內空間寬敞舒適 灰色牆面與白色柔軟沙發 充斥著簡約時尚的氛圍
大片落地窗更是讓採光非常的充足 整體感覺非常的舒適
Bar台 很有夜店的fu
餐廳的2樓&3樓 很有空間感
【menu】
用餐有分套餐&單點：套餐從2人到10人都有 看到價錢後其實蠻讓人傻眼
平均一個人都要NT$800~NT$1000左右(甚至更高價位都有) 屬於高價位
今天的團購券是【月之芙雙人甜心組合】NT$799(原價NT$1518)
內容包含了：
法式櫥窗甜點x2 法式常溫小品x4 主廚私房甜品x2 印月鹹點雙人份
NT$220以下無酒精飲料x2
【餐具 & 水杯】服務人員也特別於飲用水中放入了一片檸檬片
【法式櫥窗甜品區 & 甜點廚房】
開放式的廚房可以見到師傅們在專心的製作甜品中
櫥窗中的甜品看起來都很好吃 一時間還真是難以從中選出想吃的
(因為每一個都想點來吃吃看 XD)
【主廚私房甜品 & 法式常溫小品】
也都放置了多款的甜點讓客人選擇 選擇好後服務人員會幫忙裝盤處裡後再送上桌
【貝吉塔之都】NT$220 & 【冰冰摩卡】NT$220
【貝吉塔之都】奇異果+青蘋果汁+可爾必思+萊姆汁
酸酸甜甜的口味加上熊熊軟糖 很可愛的裝飾喔
【冰冰摩卡】咖啡+巧克力豆+巧克力醬
香醇的咖啡搭配濃郁的巧克力 再加上磨碎後的巧克力豆 口感真是很特別
【月之芙雙人甜心組合】看起來就很賞心悅目
法式櫥窗甜品：【佛手柑】NT$140 & 【培侯】NT$160
【佛手柑】伯爵+焦糖巧克力
巧克力完美融入佛手柑 一入口陣陣飄散的特殊清香
【培侯】香蕉+柳橙+巧克力
柑橘的清香 濃郁的巧克力再加上新鮮香蕉果肉 多重的層次感 形成了特別的美味
這樣就能清楚的看到【培侯】吸引人的豐富層次感
法式常溫小品：(由左至右) & 主廚私房甜品：【蘋果派】NT$50
【達克瓦茲】NT$40+【手工餅乾】NT$20+【布列塔尼烘餅】NT$$40+【費南雪】NT$40
【達克瓦茲】：
源自法國西南部的達克瓦滋Daquoise 達克瓦茲原是直徑大約20公分的大型糕點
現在常見橢圓狀的則是由日本人製作出來的成果 尺寸也變得嬌小許多
以蛋白等製成的杏仁蛋白餅 經過烘烤後脆蓬輕盈的餅皮 有著鬆軟的口感
【布列塔尼烘餅】：
大量含鹽奶油和砂糖製作而成 經過高溫烘烤焦糖化後 口感外酥內軟
【費南雪】：
由巴黎金融中心的一位點心師父所研發的 考慮到附近金融家們能方便吃點心
不需要刀叉就可以直接用手取食 創造出了這款又稱為”金磚”的方便點心
入口後能嚐出那淡淡的蜂蜜味及杏仁 口感柔軟好吃
達克瓦茲的剖面 可以看出外酥內軟輕盈的特殊口感
主廚私房甜品：【焦糖布丁】NT$120
這是較常吃的一道甜點 酥脆的焦糖與軟嫩鮮美的布丁
並以高貴的香草莢提味 酥脆和軟嫩兩種極端的口感 讓人滿意
印月鹹點：【越南春卷】&【櫻花麵線】
【櫻花麵線】：麵線有2種口味 原味與櫻花味交雜著 搭配著香濃的芝麻醬
點綴了一些涼粉在裡面增加口感 是道精緻的鹹點
庭院的另一頭可以看到一個頗具風情的六角庭
似乎是如果在這辦婚宴時 可以當做證婚用的庭子吧
餐廳內還陳列了許多的婚禮小物
廁所的圖示很可愛
進到廁所 首先見到的是洗手台 再推開一個門就會進到廁所 非常的有隱密性
『印月創意東方宴』
只能說不虧是位於七期中的餐廳 時尚簡約兼具的設計風格
當然在價位上也是非常的可觀 招待客人倒是一個不錯的選擇 舒適大器
這一次來按照規定於3天前預約 但到現場感覺它們似乎沒看到有預約的資料。。。
否則怎麼連我只是要來吃甜品都不知道 還要請我上2樓 還好我有問否則就白走了。。。
在接待上先是扣了些分數 但後續的服務還算是滿意 只是稍微被動了一些
像是團購券的使用上 服務人員也不是很了解 是否需要簽名還得去問了一下才回覆
用餐環境是非常的舒適 甜品&飲料也都讓人滿意 但就是稍微甜了一些
但是有機會還想來試試它們的餐點 口味是如何的還蠻好奇的
以上就是我們來到『印月創意東方宴』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~
餐廳情報：
印月創意東方宴
地址：台中市市政北一路168號
電話：04-22511155
營業時間：11:30~22:00
http://www.wein.com.tw/index.php
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