天母洋蔥經典牛排餐廳-台中中港店
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9F(新光三越) 電話：04-22590997
營業時間：11:00~22:00 官網：http://www.mr-onion.com/
這張是接近打烊時拍的 所以店內都已經沒有客人啦
不然可是滿坑滿谷的讓人覺得有些誇張。。。
這次會來用餐 主要目的是要幫我妹妹慶生 因為上一回來吃NT$680的牛排覺得還OK
加上這裡又算是比較近也比較方便 所以就決定來這裡啦
我們是稍微提早了一些時間抵達 但因為客滿所以還讓我們等到接近預約時間才進場
門口排隊的客人也都沒有少過 真的是讓人有一些驚訝
(它的價位也不算便宜 所以一點都看不出來台灣人的消費能力有下降呢)
這裡的餐點是以套餐的方式來點餐的 分為了：
開胃菜 麵包 前菜 沙拉 烤餅 湯品 凍飲 主餐 甜品和飲品共10道料理
(可能是餐點頗豐盛的關係所以客人多吧)
其中有些料理是可以做選擇的 算是比較客製化一些的menu
價位則是分為了NT$680 NT$780 NT$880 NT$1080 4種價位10%服務費則是另加
接下來就來看看我們今天吃了一些什麼吧
▲開胃菜 – 乾煎雙菇、巴薩米克老醋汁
與先前來吃的比較起來賣相似乎是好了許多 菇本身是非常的多汁軟嫩
搭配上老醋汁酸酸甜甜的口味清爽很不錯吃喔
▲前菜 – 泰式嫩牛肉
這一道料理則是比較具有南洋風味 牛肉也蠻嫩的 再搭配上酸酸辣辣的sauce
最後再用生菜包起來 真是清爽又很開胃呢
▲沙拉 – 碳烤雞肉凱撒沙拉
感覺沙拉的量似乎是蠻少的 雖然該有的都有 (雞肉 麵包粒 蘿美生菜 培根 蕃茄和其他生菜)
但凱撒醬覺得是少了一些 口味上是稍微偏酸 只能算是普通
▲沙拉 – 煙燻鮭魚酒醋沙拉
煙燻鮭魚還算是新鮮 但沙拉的部份感覺則是稍微淡了而且油了些
可能是想用沙拉來取帶塔塔醬之類的 但效果明顯是略有一些不搭
▲烤餅 – 義式烤餅
這烤餅和上一回來吃的也不同 憑良心說這一次好吃了不少 應該是那滿滿起司的關係吧
讓口感豐富了許多 也讓口味不會那麼單調 (感覺有一些像是小Pizza)
▲湯品 – 南瓜湯
本身口感算是濃郁的 而且還可以喝到南瓜自然的鮮甜 加入鮮奶油也增加了香氣與滑順感
一旁還搭配了脆餅和口味極濃的鵝肝醬 一口脆餅一口鵝肝醬再一口湯 會覺得湯品更為鮮甜喔
▲湯品 – 海鮮燉魚湯
是一款鮮味十足的湯品 湯裡有多種食材像是蝦子 魚片 蛤蜊 花枝等等
湯頭喝起來也是非常的清爽喔 是一款好喝的湯品
▲Sorbet
酸味夠重但不會讓人覺得無法接受 而且也能將口中的氣味做一個轉換
好迎接接下來要品嚐的主餐囉
▲德國酸椰菜豬腳 NT$780 +10%
豬腳看起來還算是蠻可口的 但是我對一旁的芥末醬與蕃茄醬的組合頗有意見 (要蕃茄醬做啥!?)
酸菜與酸黃瓜給的份量似乎是少了一些 也不是很滿意 (個人喜歡大口酸菜大口肉一起吃)
服務人員會幫忙將骨肉做分離 這一點是有加分的
皮的部份確實是很脆 肉的部份也算是非常的軟嫩juicy 但合在一起吃就是覺得不優
主要應該是冷太快 所以皮變得較硬也就有點難咬 當然這也是豬腳的致命傷啊
(在那皮上可以看到幾道刀痕 就是因為有些硬不好切留下的。。。)
加上黃芥末和酸菜的問題 所以。。。我只能给它50分 代表著有待加強
就CP值而言 個人是覺得不夠高啦 (比它好吃又便宜的多的是)
▲美國沙朗牛排 NT$880 +10%
看起來還蠻大一塊的 有2種sauce可以選擇：黑胡椒和蘑菇
加上sauce後 (也可以選2種都要) 感覺擺盤比較沒那麼單調了
但仍然是覺得 一塊好的牛排是不需要加黑胡椒或是蘑菇這類的sauce
只需要一些好的鹽就足以展現出它真正的美味與好壞了
話說因為老婆與我妹都點了同樣一份牛排 只是在熟度上有些不同 沒想到送餐時居然送錯。。。
會發生這樣的問題 不知道是要說服務人員的專業不夠呢?? 還是廚房出餐時沒交待清楚呢??
(後來還特地的問了另一位服務人員牛排的熟度 確定是送錯了 店經理才趕緊來道歉)
從側面看厚實度不太夠 但肉質的顏色還算是漂亮
(這是中心的熟度 但越是靠旁邊的卻是越熟。。。也越乾硬)
吃起來卻沒有驚豔的感覺 也沒有美國牛應該有的表現 再加上一連串的狀況 所以頗為失望
▲台塑牛排 NT$1080 +10%
想必去過國內最大餐飲連鎖體系的應該都吃過這個牛排 但今天卻是來到了天母洋蔥點了這牛排
當然就價位而言一樣是不便宜 (也是menu中價位最高的排餐之一) 也是讓我笑掉大牙的餐點
先從賣相說起 就如照片所見黑嚕嚕的一個。。。 (就當做是塗抹上醬汁的關係吧)
人家的台塑牛排上桌後是會幫忙做骨肉分離的動作 但這裡就由客人自行處理
擺盤則是非常的孤單。。。 說真的完全感受不到它的價值所在
既然是餐點 先撇開好不好看和服務 最終還是得以口感與口味來分出勝負
口感。。。硬。。。 尤其是靠近骨頭附近的。。。更是硬。。。
口味。。。普通。。。因為肉太硬根本無法好好的品嚐肉的滋味
所以 整道料理算是完全的失敗 找不出它一絲的優點 是絕對的踩雷
▲皇家首席乳酪 (圖下左) ▲嵐巧克力 (圖上) ▲融巧克力 (圖下右_也就是所謂的熔岩巧克力)
甜品的表現都算是中規中矩 個人覺得比主餐還要更能安撫人心呢
尤其是當吃完讓人有些無語的主餐後 確實是有著一些療癒的效果
▲黑醋栗熱果茶 (圖上) ▲明治抹茶冰凍奶 (圖下左) ▲英式奶茶 (圖下中) ▲夏威夷冰茶 (圖下右)
飲品的部份 夏威夷冰茶是較為不推的 因為沒什麼特別的地方 比較像是百香果汁
其中抹茶冰凍奶和黑醋栗熱果茶算是較OK的(我個人沒喝所以不知道 完全是轉述而得的結論)
@總結評論：
這一次來天母洋蔥經典牛排餐廳吃東西原本是想要慶生的 但出品的東西實在是不怎麼樣
和第一次來吃的感覺真的是差了不少 在服務上也很掉漆 當然又再次覺得臉上無光。。。
雖然一整個套餐吃下來是很豐富 但最主要的主餐卻是表現的如此掉漆
讓我個人覺得東西既然不行幹嘛還要拿出來賣呢? 這是要用來騙錢的嗎??
然後 牛排送錯也是很扯 (尤其是確認後還送錯) 真是很想說：你累了嗎??
總歸一句話 來這裡可能還是只能吃NT$680的牛排 其他的都不太需要去考慮
問我會再訪嗎?? 答案是肯定的 NO!!!
以上就是這一次來『天母洋蔥經典牛排餐廳』用餐的心得 在這裡與大家做個分享。
@延伸閱讀：
天母洋蔥 – 台中柏地店 http://hero910904.pixnet.net/blog/post/262962335
天母洋蔥 – 台中中港店 https://kuma.life/2014-02-25-424/
@店家位置：
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