一碗小羊肉│礁溪小吃│親子旅遊│礁溪旅遊│宜蘭旅遊│礁溪中山路小吃│礁溪美食
一碗小羊肉位於宜蘭礁溪中山路上 至於礁溪的中山路也算是美食小吃的集中地 想吃什麼到這裡就對了
剛好遇上了下雨 天氣又濕又冷 之前經過中山路時都能見到一碗小羊肉 於是熊爸與熊媽就決定來吃吃看
熊媽在吃之前就說很怕吃到有羊膻味的 而熊爸是還能接受一點 但吃多了還是會覺得噁心
所以這間一碗小羊肉是否能通過熊爸與熊媽的考驗呢?? 接下來就請各位朋友一起來看看吧 GO!!!
▲ 一碗小羊肉 除了內用外也有提供外送和宅配服務(宅配滿NT$3000 免運費) 店家真有生意頭腦呢
害熊爸都想宅配一些來吃呢 只是不知道有沒有人開團呢??
▲ 餐廳內的座位沒有很多 所以當客人較多時就會併桌(就是和不認識的客坐一桌)
熊爸今天來可能是剛好遇到下雨的關係 所以客人雖然一直絡繹不絕的來 但都沒有坐滿過
▲ 如果店內坐滿了 其實戶外也是有座位喔 這有些像路邊攤 熊爸反而覺得很有fu
加上在涼涼的氣溫中 喝著熱熱的羊肉湯 應該也是一件很享受的事
▲ 在一碗小羊肉的門口看到了一盤還沒切好的羊肉在一旁Stand-by
用保鮮膜緊緊的包裹起來 這樣可以防止蒼蠅或灰塵對肉品造成的直接污染
▲ 這是已經切好的羊肉 真是非常吸引人 而且一點羊膻味都沒有喔(熊爸也很怕那味道。。。)
羊肉據了解是來自彰化當地新鮮現宰羊肉 經急速冷凍後送達店裡
▲ Menu 除了羊肉湯類還有煎炒類、涼拌類、麵線、麵飯類、其他類
招牌的一碗小羊肉一碗是NT$140(羊肉是帶骨、帶皮的) 其實整體來看價位並不算是便宜喔 那麼口味是如何呢??
▲ 餐具是由客人們自行取用 羊肉專用的沾醬腐乳醬(一般是豆腐乳+豆瓣醬)請酌量取用
吃羊肉就得搭配腐乳醬這一味才夠味
▲ 這裡就是出產羊肉湯或麵類的廚房 看她們完全沒有停手休息的時間
羊肉也是一直用完然後一直切塊補充 只能說生意真的是太好了
▲ 一碗小羊肉 NT$140
是店家的招牌 但這個是一碗嗎?? 感覺比較像是一鍋(其實跟迷你火鍋的大小差不多呢)
羊肉入口後可以感受到它外皮的Q彈咬勁 肉質則是非常軟嫩 而且完全沒有羊膻味 熊爸個人蠻喜愛的
而熊媽則是非常的喜愛它的湯頭 清爽又非常的甘甜 連不愛喝湯的熊爸也喝了不少
▲ 帶皮的羊肉 外皮咬下非常的Q彈 感覺有豐富的膠質 搭配上軟嫩的羊肉 真是超吸引人的啦
尤其在這濕濕涼涼的下雨天裡 非常適合來上一碗 喝上幾口馬上身子就暖了起來
▲ 羊肉再加上這腐乳醬真是非常的match 所以各位朋友吃羊肉時別忘了要準備好這一味喔
◎總結評論：
一碗小羊肉 位於礁溪中山路上 羊肉經中藥烹煮後去除了羊膻味
外皮Q彈肉質軟嫩 湯頭溫潤甘甜 非常適合於冬季食用 不管是暖身子或是溫補都非常合適
再搭配上店家提供的腐乳醬更是讓美味升級 不管是正餐、點心或是宵夜都是不錯的選擇
只是整體的價位熊爸個人是覺得稍微偏高 其他菜色沒吃過不知口味如何 所以請各位朋友斟酌點菜
來到礁溪遊玩的朋友 可以來嚐嚐一碗小羊肉這一味喔
以上就是這次來到『一碗小羊肉』的品嚐心得 在這裡與大家做個分享。
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◎店家資訊：
一碗小羊肉
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號 電話：0989-561013
營業時間：
冬季- 16:00~24:00(一)；11:30~24:00(二~日)
夏季- 週一公休；11:30~24:00(二~日)
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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