好米食代│御選精米│宅配食品│網購食品│免浸泡米│免水洗米│科技米
雖然現在西式飲食的佔比頗高 但終究長久以來國人的習慣仍是以米食為主
加上近年來食安問題不斷 尤其米也是食安問題的主角之一 因此如何選好米也成為每個家庭的一大課題
看到好米食代御選精米打出ISO22000與HACCP雙認證的加持 相對也讓消費者更為安心
接下來就跟著熊爸一同來看看好食代御選精米的特點以及炊煮後的口感是如何的吧 GO!!!
▲ 包裝上所設計的紋路讓人感覺有些像是早期米袋的感覺 增加了不少親切感呢
▲ 好米食代是由五王糧食股份有限公司所製造生產 製造過程均依循ISO22000與HACCP認證來嚴格把關
並且使用了高科技的SCF超臨界流體淨米技術 利用純淨天然的二氧化碳為溶劑 在超臨界狀態下進行萃取的過程
主要是利用在超臨界狀態下的二氧化碳 有效的滲入米將其中的污染物溶解出來
再配合完整的實驗室檢驗設備與技術 有效控制米粒中的農藥殘留容許量與品質
由於二氧化碳本身是無毒的 因此絕對沒有一般有機溶劑的殘留及造成人體的副作用(SCF說明截錄自官方網站)
因此更能稱好米食代為科技米 不但能有效降低油脂 並去除蟲卵、農藥以及重金屬的殘留 讓消費者可以食的安心
▲ 從包裝的側邊可以看到清楚的營養標示
▲ 在包裝背面看到了好米時代御選精米的特點說明
像是嚴選米種、與德國技術合作的SCF超臨界流體淨米技術、免浸泡免洗米等等 都很符合現代人的需求喔
▲ 還可以看到有教導大家如何以最佳的比例炊煮出最美味的米飯喔
分成了電子鍋與有內外鍋的電鍋兩種 並提供了米量與水量的最佳比例(當然也可以依個人喜好的口感去做調整)
雖然好米食代御選精米是免浸泡、免洗米 不太習慣的朋友也可以用清水做快速的淘洗 並於炊煮時將水量做適當的減少
▲ 打開好米食代的包裝 新米的香氣隨之竄出 可以看到顆顆完整、粒粒飽滿的白米
真的感覺得出來都是有經過仔細挑選的呢
▲ 一般的米打開後總是會發現夾雜著一些碎米 要想看到這樣顆顆完整又飽滿的真是不多呢
既然是免浸泡、免洗米 那麼就開始炊煮好米食代御選精米來品嚐看看啦
▲ 首先熊媽先加入了五穀飯一起炊煮 炊煮出熊八副食品所需用的米飯
可以看到炊煮完成的米飯粒粒分明 而且香味十足 當然要做成副食品還需要再經過些許的加工
▲ 在加入了絲瓜、胡蘿蔔、地瓜、吻仔魚、香菇後就完成了這一次的副食品(大概一週會製作一次)
米粒雖然被湯汁浸泡 卻還是很Q彈呢 不會變得爛爛的 看起來是不是既健康又營養呢
▲ 熊八則是津津有味的大口大口吃 沒一下就完食了呢(最近熊八的食慾不振 沒想到居然吃完了呢 XD)
看完小人吃的副食品後 當然也要來看看大人們吃的囉
▲ 今天就來個清淡的日式風味輕食吧!!
香噴噴的白米飯撒上香鬆 再搭配上一碗農村風味噌湯和醃漬小菜 真的是非常的美味喔
(越簡單的搭配與調味 越能感受出米飯的好壞與特色)
▲ 可以清楚的看到炊煮後的好米食代御選精米粒粒分明而且米粒光亮又飽滿
入口後更可以感受到飯粒的香氣以及Q彈 真的算是很不錯吃的米飯呢
▲ 將醃漬小菜放在御選精米上像是偽握壽司一般 但卻也意外的發現非常的match
不但真的有著類似壽司米的彈性與口感 醃漬小菜也完全帶出了米飯自然的甘甜味(米飯空口吃也是非常的好吃喔)
▲ 淋上醬汁後是否還能維持一樣的口感?? 對於米飯而言是非常重要的一點
所以熊爸就淋上咖哩醬來測試看看好米時代御選精米會有怎麼樣的表現?? 請大家跟著熊爸繼續來看看吧
▲ 所表現出的口感真的有出乎熊爸的意料之外 雖然是淋上了醬汁但卻還是可以清楚品嚐到御選精米Q彈的口感
絲毫不會因為淋上醬汁後變得軟爛 害熊爸吃完一碗後又再添了一碗(連熊媽都說這米飯的口感很不錯喔)
▲ 當然除了網購買得到好米食代的御選精米外 在全國頂好、楓康(台中)目前也都有陳列販售喔
◎總結評論：
好米食代御選精米 宅配米還是熊爸第一次的體驗 但覺得現在真是方便 什麼都可以宅配連米也可以了
雖然包裝看起來有些小 卻與市售的2公斤裝是一樣的容量 但也因為包裝設計的關係反而容易存放
米粒本身的質感很不錯 每一顆米粒都很完整 而且潔白飽滿 炊煮後香氣十足、口感Q彈
就算是製作成寶寶吃的副食品也非常的合適 所以熊爸將來也許會開始考慮以網購的方式來買米
在這食安問題大爆發的時代 費心尋求好米是一大課題 選擇好米食代御選精米的確是一個很不錯的解決方案喔
以上就是這次『好米食代御選精米』的試吃體驗心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
好米食代御選精米
好米食代FB粉絲團：https://www.facebook.com/5kingrice
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※最後感謝好米時代的熱情邀約並提供產品完成這一次的體驗喔。
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