蠔愛癡岩烤生蠔小屋│台中烤生蚵│漢口路烤生蠔│東石蚵│馬祖蚵│各式燒烤串燒│台中小酌
很巧蠔愛癡岩烤生蠔小屋在幾年前熊爸曾經有來吃過 沒想到幾年後忽然在口碑券上看到有在體驗
於是就投投看 沒想到還真的被抽中 既然抽中了當然就來重溫一下 順便看看這幾年有沒有什麼改變啦
來到店門前發現與幾年前相比相差頗大 之前店門前是沒有這類似廚房的空間 現在倒是很有些樣子呢
店門前也掛上了烤生蚵8顆NT$100 自己烤還可以更便宜喔!!!(真的有便宜 加上熊爸這懶人還是交給店家烤好了)
接下來就跟著熊爸一起回味蠔愛癡岩烤生蠔小屋的料理 到底是進步??還是退步?? GO!!!
▲ 蠔愛癡岩烤生蠔小屋位於漢口路和中清路口 因為被一堆的招牌擋住所以一不小心就會錯過
而且店門口前沒適合停車的位置(頂多可以停一輛汽車) 所以開車來的朋友可能需要停較遠一些喔
▲ 店內不管是佈置或是燈光也與幾年前有大大的不同
將漁網懸掛在天花 多了一份在漁村的感覺 說真的熊爸個人比較喜愛現在的用餐環境喔
▲ 黑板上所標示的是今日店家進貨的新鮮海魚 要點菜時不妨先參考一下
而且來店FB打卡按讚還會送來店禮呢!!! 這樣好康的事各位朋友千萬別忘記囉!!!
▲ 為了讓初次來用餐的客人方便點餐 所以店家特別提供了優惠套餐的menu做為參考
熊爸看了一下menu 價格不但不貴而且內容也很豐富
除了有烤生蚵外 還有烤肉、烤魚、烤菇、烤蔬菜和湯 白飯還無限供應喔!!!
(因為有些時間了 所以menu好像有更新過 所以請以現在的menu為主喔)
▲ 趁老闆在忙的時候偷拍一張 老闆也從幾年前的小伙子脫變成有師傅的架勢了耶 XD
▲ 烤生蚵上桌!!!
今天熊爸吃到的是東石蚵 一份有8顆才NT$100 真的是蠻便宜的喔!!!
一上桌熊爸根本就忘了還要拍照差一點直接拿起來品嚐。。。 好險馬上想到趕緊拍一拍 XD
▲ 這東石蚵!?!? 人客啊~~~你看看!!!你看看!!! 也未勉太大太飽滿了吧!!!
入口就像牛奶一般的綿密滑順 新鮮的生蚵果真充滿魔力 讓人一顆接著一顆欲罷不能啊 現在想到還會流口水呢
(只是現在似乎是過了東石蚵的季節 但聽說馬祖蚵比東石蚵還要厲害喔!!! 熊爸應該要再找時間去嚐嚐了)
▲ 泡菜鮮蚵蛋飯
這道是蠔愛癡的老闆自創特色料理 熊爸在別的地方還沒有吃過呢 所以當然要來嚐嚐看囉
▲ 被一整片的蛋所蓋住 完全不知道下面是如此的壯觀!!!
除了泡菜外還有大量的蚵仔 真覺得老闆是不計成本吧 這一道的飽足感也很不錯 彌補了光吃燒烤的空腹感
尤其是一定得吃到飯的朋友 除了白飯外這也是個不錯的選擇喔
▲ 味噌湯
也是好大的一碗啊~~~ 雖然味噌的濃郁度不是很夠(台灣一般常見的問題)
但用料卻非常有誠意 隨便一杓都有一大堆的豆腐和蜆仔
▲ 醬烤牛肋條
肉質軟嫩多汁 而且醬料塗抹的恰到好處 不會無味也不會過鹹 蠻不錯吃的喔
▲ 焗烤扇貝
用整顆新鮮的扇貝加上大量的起司後焗烤 剛上桌吃的時候要注意別被燙到囉!!! 新鮮甘甜值得一嚐
▲ 乾烤魚下巴
這也是一道讓熊爸推薦的菜色 主要因為烤完後不但香、肉質新鮮而且軟嫩又juicy
讓平常不太愛吃下巴的熊爸都吃了不少 沾上些許的胡椒鹽更能帶出魚肉自然的鮮甜 當做下酒菜更是非常適合喔!!!
▲ 烤杏鮑菇 & 烤香菇
吃多了肉當然要來些蔬菜啦 這裡的烤香菇烤的真是不錯 不知是什麼技巧能烤得如此juicy 值得大家點來嚐嚐喔
▲ 奶油高麗菜
用鋁箔紙包裹著打開後濃濃的奶油味衝出 高麗菜被悶熟後依舊保持著清脆口感 還有自然的甘甜 真好吃
◎總結評論：
蠔愛癡岩烤生蠔小屋 幾年再次來回味不但用餐的環境改變許多 而且老闆的手藝更為精進
烤生蚵不但新鮮大顆又飽滿 更有特色料理泡菜鮮蚵蛋飯 當然其他的料理也都有一定的水準
聽老闆說冬天更會推出火鍋喔!!! 到底會是怎樣的鍋物呢?? 熊爸也是非常期待!!!
改天真該找個時間去嚐嚐馬祖蚵以及那神秘的火鍋後再與大家分享心得
以上就是這次來到『蠔愛癡岩烤生蠔小屋』的體驗心得 在這裡與大家做個分享。
◎延伸閱讀：
蠔愛癡岩烤生蠔小屋│新鮮美味又大顆的東石蚵等著您來大快朵頤喔!!!│台中。漢口路
◎店家資訊：
蠔愛癡岩烤生蠔小屋
地址：台中市北區漢口路四段6號 電話：04-22955460
營業時間：19:00~01:00
FB粉絲團：蠔愛癡岩烤生蠔小屋
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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