阿德早午餐│宜蘭人氣早午餐│宜蘭中式早午餐│月見魯肉飯│縣長套餐│宜蘭美食│紅油炒手
熊爸第一次聽到時是滿頭的問號 既然是要吃早午餐的為何要給我看魯肉飯的照片呢??
原來早午餐並不是只有西式也有中式口味的呢 像宜蘭的阿德早午餐就是以中式餐點為主的喔
在還沒有來之前一直聽到說有多麼好吃、吃了後就不會忘記它的味道等等等等。。。 熊爸心中只覺得有那麼誇張嗎??
而且還讓宜蘭縣長一試成主顧 總之阿德早午餐讓熊爸的腦子中充滿了問號 究竟是有多神奇的一間店啊??
這趟宜蘭行要離開前 總算有機會來阿德早午餐一窺究竟 就跟著熊爸一同來看看它究竟有什麼神奇的魔力吧
▲ 阿德早午餐位於宜蘭台9線學進國小旁 是一間一不小心就會錯過的小店 好在有學進國小這個大目標
▲ 店內的用餐空間也真的是非常小 整間店一半是廚房另一半是用餐區 用餐尖峰時間往往是一位難求
但老闆人真的是非常好 不但會主動幫忙喬位置 看到有小朋友還會主動送上高腳椅 服務態度真是超加分
▲ 阿德早午餐所提供的餐點以中式傳統的小吃為主 像油飯、魯肉飯、乾麵、紅油炒手等等
湯品也有扁食、魚丸、貢丸三種 還有多種小菜和燙青菜可以選擇 價位上也算是非常的親民喔
▲ 店內的擺設倒是有些許的反差 像是各式的酒瓶、書籍和陶偶等等
▲ 桌上所擺設的調味料有胡椒粉、醬油、醋和辣椒醬
▲ 這辣椒醬看起來好威啊!!! 但事實上它的確也蠻威的 不吃辣的朋友請勿亂服用!!!
▲ 古早味紅茶 NT$10
沒在menu中 熊爸也不知是何時冒了出來 但很好喝也不會過甜 離開時老闆又送了兩杯給 真是太會做人啦 XD
▲ 小菜
淋上了些許的醬油膏仍可以吃出食材的原味 蘿蔔好軟嫩好甘甜啊 高麗菜也是清脆甘甜 海帶與豆干也都好吃
熊爸覺得可以加入些許的辣椒醬更能讓整體的美味升級喔 總之品味傳統小吃一定要配上小菜才對味啦
▲ 貢丸湯 NT$30
看到時腦中充滿的問號 點的不是貢丸湯嗎?? 怎麼裡面還有魚丸呢?? 是老闆放錯了嗎??
老闆用心良苦啦 希望客人們在吃貢丸時也能嚐到魚丸的好滋味 湯頭自然回甘 讓熊爸也停不住多喝了幾口
話說這貢丸和魚丸的口感都很紮實、有咬勁又Q彈 一嚐就知道是手工製成的 也是熊爸近年來吃過最好吃的貢丸之一喔
▲ 魚丸湯 NT$30
一整個感覺就是不計成本 一碗湯中有十幾顆魚丸 就跟貢丸湯一樣在魚丸湯也能品嚐到貢丸 只能說老闆真是貼心
▲ 縣長套餐(月見魯肉飯) NT$40(魯肉飯NT$30+荷包蛋NT$10)
縣長套餐 故名思義就是縣長來時所吃到的 也是現在店裡的人氣餐點 又有月見魯肉飯之稱(魯肉飯+荷包蛋)
熊爸也曾吃過不少魯肉飯上加荷包蛋的 攪拌在一起滑順的口感的確有加分 那麼阿德早午餐的又有什麼不同呢??
▲ 半熟蛋的確是在視覺以及口感提升上有一定的吸引力與加分效果 但真正厲害應當還是在魯肉這部份
魯肉雖然是選用較肥的部位 但神奇的事來了!!! 入口後那肉居然是QQ的而且非常彈牙 這一點可真是吸引到熊爸了
稍微偏南部口味的重鹹但適時回甘 鹹甜鹹甜的完全刺入熊爸的心崁裡 米飯選用質量較優的長纖米 口感表現也很突出
▲ 看看這蛋汁流出的感覺 還不趕快來吃要等何時?? (看到這裡熊爸又開始想念它了。。。)
▲ 紅油炒手(小辣) NT$30 (辣度是可自行選擇喔)
又是店中的另一樣狠角色 剛上桌時熊爸就被它濃厚的醬汁所吸引
醬汁口味較重也是鹹甜鹹甜的 但只有這樣是不足以吸引熊爸的 重點是那一小坨的辣椒醬
加上了那一小坨的辣椒醬後 將整體的美味提升數倍 雖然一開始入口有可能被那辣度嗆到 但會越吃越過癮
▲ 而且炒手的內餡也算是飽滿 分給每個人吃了後也都說好好吃呢 每一會兒就被吃個精光了
(因為辣椒的關係 吃完後狂冒汗。。。)
▲ 吃完飯要離開時客人明顯增加(其實剛剛是坐得滿滿的) 而且也還沒到用餐時間喔
一般熟客都會坐靠廚房的桌子 一面吃一面跟老闆抬槓 聽他們的對話真的是很有趣 並且還會主動幫忙傳遞餐點喔
▲ 除了店內的用餐區外 也有提供專門的外帶區窗口 這樣就不用都擠在狹小的用餐區中等候了
▲ 這位就是年輕的老闆阿德 曾在台北的義大利餐廳工作很長一段時間
對每位客人都非常的親切 而且在招呼上也非常的勤快 讓客人們都有回到家的感覺 同時也感受到濃濃的人情味
◎總結評論：
阿德早午餐 一間在路邊絲毫不起眼的小店 卻有著讓人難忘的魔力 就連縣長也成為了粉絲
就餐點的口味雖然都是一般常吃的傳統小吃 像魯肉飯、貢丸湯、紅油炒手和現切小菜等等
但吃起來會有讓人眼睛為之一亮的神奇之處 除了月見魯肉飯蛋汁溢出的效果外 那魯肉的彈牙更是驚豔
其實熊爸覺得讓人難忘的主因 應該是老闆阿德的個人風格 雖然年輕但反而待所有客人都和家人一樣
聽說如果只點飯吃 有時阿德還會送上一碗湯 像這回就聽到阿德對熊爸這邊喊：喝完可以加湯喔 XD
坐在一旁聽著熟客與他在抬槓 是一種老朋友的感覺 熟客也會適時幫忙著出菜 感覺整間店都像家人似的
熊爸喜愛這裡餐點的口味 但更喜歡這裡濃濃的人情味
以上就是這次來到『阿德早午餐』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
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◎店家資訊：
阿德早午餐
地址：宜蘭縣五結鄉二結村中正路三段159號(學進國小旁) 電話：0939-855959
營業時間：6:00~14:00 (週日公休)
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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